タマリバ

しあわシェア【交流】

2024/01/16 13:31

🌟砂糖不使用🍓フレジェ風ヨーグルトのムース🍓



なかなか投稿できていないので
今日は在宅ワーク中で
ちょいと時間がある時に連投すみません🙇‍♀️
↑仕事そっちのけでサボりかーい🤣




フレジェが食べたくて…
でも時間はないし、面倒なことはしたくない
でもって、カロリーも糖質も控えめにしたい…



というわがままな私の思いをそのままに
フレジェ風なデザートにしました🍓



これがねー
劇的に美味しかった😆👍
我ながらナイスなデザート🍓🍰🍓




ベースはヨーグルトと少量の生クリーム
こなゆきコラーゲンとちょーぐると入り

ほんのちょっとのキルシュで香り付け🍒



上に少し乗せたピンク色の部分は
いのちのワインとちょーぐるとを混ぜてます💓

混ぜてほんのちょっとのゼラチンで
ふわっと固めただけです😆








🌟私の今年の抱負をもうひとつ🌟

会いたい人に会いに行く✨✨
忙しくても遠くても、時間見つけて
会いに行きたい✨✨



できる時にできることをやろうと決めた
この一年の始まりでした✨✨

6件のコメント (新着順)
ラビット
2024/01/18 00:55

とっても素敵なケーキですね~😍
プロのパティシエさん以上です🤩
盛り付けも、テーブルコーデも、お写真も素敵で憧れまーす☺️💓

先日は、インスタのフォローをありがとうございました😄
私はスマホ初心者レベルなので、投稿しか出来ないので💦
Naoさんにも、気づいてませんでしたので、見つけて下さり、繋がる事が出来て、とっても嬉しかったです☺️💓

多分、こちらの投稿も見逃していそうなので、ゆっくり拝見させて頂きまーす😍

summer
2024/01/16 21:14

Naoさん💕
トキメキトキメキ 続いてトキメキまくってます😍
めちゃくちゃ 美しい‼️
ホテルのカフェでいただくケーキみたい
あ〜 もったいなくて食べられへん😆
レアチーズバージョンもステキですよね
いちご🍓 春の足音聞こえてきましたよね
嬉しいな😊


Nao
2024/01/17 08:13

や〜ん💓トキメキまくっていただいて、もーもー、すぐにでも大阪までお届けしたい🚄✈️ついでに喋り倒し、ビューンです😆💕💕

今回は、本気の手抜き(何だそれ🤣)してしまったので、次はちゃんとフレジェに近いものを作ろう(←それでも近いものかーい🤣)

今年はタマフェスの時にも間に合わなかったように、いちごが出回るの遅かったけど、やっと少しお値段も下がり、品種も揃ってきましたよね✨🍓✨

春はもうすぐそこ🌸ですね✨✨

私はsummerさんにお会いできる日がくるのが楽しみです✨✨



shiori バッジ画像
2024/01/16 21:14

わぁー苺祭り続編!
どの角度から見ても美味しそう!
フレジェとやらを見たことも食べたこともないので、Naoさんのフレジェを探し求めてケーキ屋さん巡りしそうですよ 笑


Nao
2024/01/17 08:07

shioriちゃん、ありがとうございます〜😆💕💕
フレジェ、見たことなかったですかー😆

いちごのショートケーキに近い感じなんですけど、違いはいちごが埋まったクリームの部分かな
カスタードクリームがムース状になった感じが本場のもののようです🍰

いちごの断面が見えてると、何だかそそりますよね〜🥰
↑私のはそこだけかも、フレジェ風🤣

糖質もカロリーも、大幅カットのため、ヨーグルトムースにしちゃってます😆
が!それはそれで美味しかったので🙆🏻‍♀️としましょ😆👍

ケーキ屋さん行った時に、フレジェ探してみてくださいね〜🍓
たぶんお店によって、見た目がいろいろあったりして楽しいと思いますよ✨✨

はなはな
2024/01/16 18:03

素敵です😍
私が大好きなお店のスイーツに似ててびっくりしました。
これがお家で作れるなんて素敵すぎます👏
甘さ控えめなNaoさんのが私の好みな気がします😋本当にスゴイ🙌
お店のはクリームは軽いけど、レアチーズぽかったです。間にスポンジケーキが薄くあって、1番下はキウイソースでした。


Nao
2024/01/16 19:35

わー💓
はなはなさんの大好きなお店のに似てるって🙌
それだけでヤッターマンです🙌←古過ぎ🤣

こういう、いちごの断面見せたケーキも、お店によって、いろいろお味が違いますよね〜!

フレジェというと、カスタードクリーム系のお味ですが、私がもうちょっと手をかけて(たまにしかしないけど)作った時には、レアチーズバージョンで作りました

どうやら、これもなんちゃってで、写真振り返って見たら、みらいの完全栄養食使って作ってる😆
インスタにはあげてたけど、タマリバには載せてなかったかもですね😆

こちらがレアチーズバージョンのやつでした🍓

ちょっと今回のより手をかけてます🤣




今回のはお砂糖使わずにちょーぐるとで甘味を出した、ヨーグルトムースなんですよ😆

Nao
2024/01/16 19:37

こっちがホントのフレジェに近い(あくまでも近い…ね😅)やつです

下に、ピスタチオのスポンジ敷いて、中のクリームは、カスタード風味のムースリーヌにしてます

これも2年ほど前に作ったやつかな〜😅

はなはな
2024/01/16 20:00

もうプロですよー!お店のですよ✨

私の好きなお店の写真ありました!
コレです↓
似てるけどNaoさんの方が優しいですね(表現上手くない💦)男性の方だからかな?

Nao
2024/01/16 20:09

あー‼️
ほんとだー😆
似てる感じですね🤣👍

お店のものはプロの方が作ってるから絶対間違いない美味しさですけど、私のは、私好みに合わせてあるものなので、自分が満足すればそれでヨシ!みたいな適当さ加減です😂

でも、はなはなさんなら、少しは私バージョンでも食べていただけるかな〜🎶

いつか食べていただけるよう、ちゃんと修業しておきます🧘🏻

はなはな
2024/01/16 20:28

楽しみにしてまーす🤤

椿姫
2024/01/16 16:29

フレジェ
はじめて聞きました
白雪の塔 みたい!
お菓子好きと言っているのに
まだまだ知らない世界があるのですね
また、いろんなお菓子教えてください


Nao
2024/01/16 19:27

フレジェって、ショートケーキのフランス版みたいなものらしくて、よくお店で見かけるのは、カットしたいちごの断面が見えてて、底や間にはスポンジケーキとか挟まってて、中のクリームはバターの混ざったカスタードクリームのようなお味のものが多いです🍓

私のは、もう全くもって、ナンチャッテフレジェ😆

同じところは、いちごの断面見せてるだけ〜みたいな😅

白雪の塔だなんて、そちらの方が素敵すぎる😍
そのネーミング、いただきたい💘💘💘



フランス菓子とかイタリアとかスペインとか、もういろいろあって、名前わかりませんよね😅
食べてみたら、あら、これ前にもどこかで食べたことあるわーみたいな😂

私もまだまだ知らないことだらけです😆

椿姫
2024/01/17 12:57

またまた丁寧にご説明していただき
ありがとうございます
とにかく
お菓子は夢があっておいしくて
幸せの小道具みたい
なものかも
ほんと美味しそうです

Nao
2024/01/16 13:34

上の部分、淡〜いピンク💓

あまりに優しい色過ぎて
もうちょっとお色が足りなかったかな〜😅

でもお味はこれでバッチリ美味しかったです✨