タマリバ

しあわシェア【交流】

2025/04/15 19:50

今日も変なお天気で寒いです
朝一 今日は目指す場所ありのウォーキング(←もはやウォーキングじゃない😅)です
山の手の方にある 採れたて野菜の販売店に向かいました
朝一にいかないと すぐになくなるぐらい人気なんです
ほんとに新鮮‼️
採れたてです
今日は 朝堀たけのこ、よもぎ、のらぼう菜を買いました
買ったあと ちゃんとウォーキングして帰りましたよ
エコバッグ肩にかけて ショクササイズ飲みながら😂

帰ってすぐに たけのこ茹でて 今冷ましてるところです
たけのこ しながら よもぎもしました
茎をよけて下茹でして 今 水にさらしてます
あとで フープロでペースト状にします
みんさんのおかげです💓
みんさんのよもぎ餅みてなかったら よもぎ買わなかったです
やっぱり タマリバはいいですね



🌸チキンフリカッセ
寒すぎて 煮込み料理になりました😅
簡単でめちゃくちゃコクあり 美味しいんです
①玉ねぎ→スライス
ニンニク→みじん切り
鶏もも肉→大きめのふた口(笑)ぐらいのサイズ→トマト麹(塩麹でも🙆)を揉み込み10分ぐらい
②フライパンに油をひいて コールドスタート
皮目から焼きます
麹ついてるから焦げやすいから 気をつけます
③いい焼き色がついたら裏返す
裏は色が変わればオッケー
一旦バットにあげます
④フライパンを綺麗に拭いて オリーブオイルを入れてニンニクを炒めます
いい香りがしてきたら 玉ねぎも入れお好きなきのこ(私はしめじ、舞茸)も入れて しんなりするまで炒めます
⑤野菜を広げ その上によけておいた鶏肉を戻し 汁もいれ 酒を回しかけ蓋をして蒸し焼きにします
⑥グツグツいい感じになってきたら 味見して玉ねぎスープで微調整
生クリームを入れて一煮立ち
完成です

🌸のらぼう菜ナッツ味噌和え
のらぼう菜 アクが少なくて美味しいんです
パスタに使ったりもします
今回はナッツ味噌にしました
recipeこちらに💁‍♀️↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/doh0implxtbopp9j
よかったら のぞいてみてください🙏
最近 ナッツにハマってます😂



🌸紫玉ねぎのラペ

🌸ブロッコリートマトのサラダ

🌸いつものサラダ🥗

よもぎ 下茹でして 冷ましてると よもぎのいい香りが💓
ワクワクしますね
たけのこ 明日使お‼️

ななつのしあわせミックスナッツ
「ななつのしあわせミックスナッツ」は、アーモンド、くるみ、カシューナッツ、マカデミアナッツ、ピーカンナッツ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオの7種類を厳選ミックス。品質と粒の大きさにこだわり、フレッシュで風味豊かなナッツをお届けします。絶妙な焼き加減で栄養もたっぷり。美容と健康をサポートする贅沢な逸品です!無塩と有塩タイプからお選びいただけます。
10件のコメント (新着順)
azuazu
2025/04/17 20:04

師匠
歩いて行けるところにとれたて。野菜の産直市があるなんて!
めちゃめちゃ贅沢ですね。
それがさらにウォーキングに繋がってしまうなんて。
私、ウォーキングついでの買い出しの時は必ずリュックにします(笑)
朝堀たけのこ、よもぎ、のらぼう菜…聞いてるだけでワクワクします。
春ですね〜!!


summer
2025/04/17 22:24

azuazuさん
まさに それ
私も ウォーキング用のリュック買おうかなと 企んでました😆
スーパーの野菜が 霞んで見えます😅

筍 また 買いに行きます🫡

プー バッジ画像
2025/04/16 18:10

のらぼう菜👀❗❔️❔️❔️
初めて聞いたのでネットに頼って調べて来ちゃいました~😜
ほうれん草に甘さがあるような感じですか😋🎵❔️



朝🌄からそんなに人気な直売所があるなんて😍😍
しかもたけのこまで😋🎶


summer
2025/04/16 19:04

プーさん
ありがとです😊

のらぼう菜 もとは関東の野菜みたいですね
菜の花に似た感じです
はい とても甘いんですよ‼️

朝の採れたての野菜を売ってます👍

shiori バッジ画像
2025/04/16 18:10

野菜の販売所目指してウォーキングとは強気ですねー!笑
帰りに荷物が重くなること分かっているのに歩きで行くだなんて見習いたい!けどきっと私は車で行っちゃいます
よもぎがパンッパンに入ってるものが売っているのですね
summerさんは何作るんだろう

またまた見たことがない!のらぼう菜面白い名前ですね!


summer
2025/04/16 19:02

いや shioriちゃん
さすがに 重い野菜は買わん😆
筍 ちょい重いけど 食べたいに負けたわ😅

よもぎな 昨日の夜な夜なにペーストにしたんやけど 600gも出来たよ

のらぼう菜って たぶん もとは関東の埼玉とかのあたりの野菜みたいね
菜の花より甘くて パスタにしたら美味しいんよ

shiori バッジ画像
2025/04/17 09:06

よもぎペースト600はボリュームありますよ!
お料理につかったことないから緑のペースト=バジルソースしか思いつかないです 笑

きのこ麹早速お味噌汁に入れてみましたよ!
濃くウマでした!きのこの味かどうかはよく分からなかったけど(笑)美味しさ別格でした!

summer
2025/04/17 19:49

きのこエキスがやっぱりいいやな👍

らんぷ
2025/04/16 11:50

朝早くから、山へ新鮮野菜を買いに行く🧺
空気も澄んでて、深呼吸出来そうですね🤗
近所のスーパーは旬の物が少なくて、八百屋さん2件は11時頃からです😅

チキンでヘルシーに🧡
筍料理も楽しみにしてます🎶


summer
2025/04/16 18:49

らんぷさん😆
なんか 山に柴かりに みたい😂😂

ありがたいお店です
季節ごとの春の野菜が楽しみです‼️

11時開店の八百屋さん
びっくりですね😱

らんぷ
2025/04/16 19:05

片道二時間とかかけて、郡部に仕入れに行くんですよ☝️

summer
2025/04/16 19:41

すごい‼️
それこそ 超新鮮なんじゃないですか‼️

らんぷ
2025/04/16 20:25

郡部の卸売市場じゃないかと🤔
あんまり新鮮さを感じないんですよね💦
キュウリとか、トゲトゲじゃないし💨

ただ、スーパーよりは安いです!スーパーより日持ちはしませんが😥

ここばば
2025/04/16 07:01

買ったお野菜だけのコメントですいません🙏🏻
蓬が売ってる事に 驚き ほぼ 何処のお店にも無いです🌿⁉️


summer
2025/04/16 09:26

ふつうに バサっとありますよ
山近いからかな😆

はや
2025/04/16 06:20

とれたて野菜の直売店
歩いていけるところに
良いところありますね
ヨモギ売ってないですよ
いいなあ~
よもぎ餅大好き😆💕
私も昨日春を買いましたよ(笑)


summer
2025/04/16 07:44

はやさん
ありがとうございます😊

そうなんです
うちのあたり まだまだ 田畑多いし 山も近いので いろいろありますね‼️

よもぎ ペーストに昨晩しました
600gぐらいできました👍

はやさんの 春 なんだろ
シェア 楽しみ🩷

ラビット
2025/04/15 23:11

summerさんもお母様に負けず劣らずハードスケジュールではないですか?

朝一で買って、直ぐにお料理しちゃうなんて🤩
私はいつも、ついでウォーキングで買い物すると帰宅後疲れておやつタイムになっちゃいます😅

よもぎがこんなに沢山入って売ってるんですね〜🤩
家の近所のスーパーでよもぎ見たことがありません😅

朝採りの筍、美味しそうてすね〜私は近所のスーパーで、朝採りではなさそうな筍を見て、諦めました😅

いつもながら、副菜いっぱいの晩ごはん💖とっも美味しそうですね😋💕


summer
2025/04/16 07:41

ラビットさん
ありがとうございます😊

スーパーでは たけのこ 買えないですよね😅
よもぎや タラの芽や 芹 とか いろいろあります💓

はなはな
2025/04/15 21:55

なんていいウォーキング✨
掘り立て筍はアクが少なくて良いですね!
私もこの前(米糠ないので)一握りのお米入れて茹でました✨

それが今日のsummerさんメニュー見てびっくりしたの!私のお昼ご飯…
『チキンフリカッセ』だったんです!
(レンチンですが😆)
こんな事あるんですね❗️

作りたいなーと思ってたのでレシピが嬉しい👏ありがとうございます😊
ホントに食べたいものが似てきちゃった😂


summer
2025/04/16 07:39

はなちゃん‼️
チキンフリカッセ💓
なんてこと 一緒 ほんと家族みたい😍
嬉しい‼️

とても新鮮な野菜ばかりで 泥付き 水もしたたる って感じです
山の手には大きなお花の生産地もあり 切花や仏さんの花も安いんです

ただ 朝が早いから ゆっくりしてたら なくなります💦

たけのこ いいたけのこでした👍

おぎそん
2025/04/15 21:40

わたしはお買い物もウォーキングにカウントしてますよー😆笑
じゃないと歩数が足りないw
よもぎ新鮮ですね✨スーッとする香り、春だな〜って感じます♡


summer
2025/04/16 07:32

純粋なウォーキングだけ 私には無理かも😂
寄り道 楽しくて いくらでも歩けます👍

よもぎの香りが キッチンいっぱいでした💓

ひまわり バッジ画像
2025/04/15 20:48

のらぼう菜 見させて頂きました 菜の花でも いいとのこと
とっても いいですね😋

新鮮な野菜が近くで 買えるなんて最高 野菜は重いです 道中 腰を痛めない あっ いいお医者さんがいらしたから心配無用か🤔でも 気を付けて下さいね🙇🌻🌻🌻


summer
2025/04/16 01:23

ひまわりさん
ありがとうございます😊

のらぼう菜と菜の花 似てるんで大丈夫です
ただ 私は今回の味付けには赤味噌はNGだと思います🙏
赤味噌は 私も大好きです😍