タマリバ

しあわシェア【交流】

2024/11/13 11:32

こんにちは☺️
昨日 ダッシュで作った夕飯 
美味しかったのに…

メニュー
🍁三十雑穀黄のご飯
🍁豆腐と大葉の味噌汁
🍁霧島味噌豚の野菜炒め(ピーマン赤、ピーマン緑、玉ねぎ)
🍁豚挽き肉のスコップコロッケ、シナモンパウダー、たまねきスープ、シュレッドチーズ、マツチャンウマリッチソース、ケチャップ、黒こしょうの味付け
🍁胡瓜、カニカマ、人参ラペ、クコの実のマヨサラダ

夕飯前の 長引いてしまった義理の姉との人生話色々話しました😄

バタバタご飯作り 写真とを忘れてしまいました😅

夕飯の片しを終わらせ 昨日の晩は、1人で柿剥き吊るしました これは今朝の写真です☺️
前回のが食べられました めっちゃ美味しい😋✨です

10件のコメント (新着順)
はなはな
2024/11/13 22:01

お料理どんなのか読んでたら写真見たかったな😋
柿の写真が青い空と何とも言えない美しさ✨しげさんのお家には色んな美味しい物がありそうですね✨←見に行きたくなってる😆
人生のお話しが出来るっていいですね


ここばば
2024/11/13 23:47

そうなの 16時にはお兄さんの自宅に着いて渋柿を頂きとんぼ返りするつもりでいたら お姉さんに上がってお茶飲んで行ってと😊お話ししたら あっという間に2時間💦大変😵長男が、仕事帰りに夕飯食べに来るってのに❗どんなに頑張って運転しても30分はかかる 家に着いたら もう! じゃが芋ゴシゴシ洗い皮ごとレンチン それをマッシュ!たまねぎスープ 黒こしょう混ぜて置いとき 次に できた亭(調理器具)にCinnamon混ぜた挽き肉敷き詰めたその上にじゃが芋乗っけ シュレッドチーズ乗っけ パン粉パラリ蓋をしてレンチン12分 お肉は程よく焼き色が着くので、生肉でも焼けるのが、できた亭です❗😊 その間にサラダ 🥒胡瓜は千切りよりも 縦割りで斜め斜切りが楽なの😄それにカニカマと昨日の残りの人参ラペとマヨでサラダ完成→冷蔵庫へ 霧島豚味噌󠄀漬はステーキ🥩の冷凍2枚とも カット 野菜もカット 油を引いて 焦げ安いから ひたすらトングで炒め続け お皿に盛り付け❗😊お味噌汁は電気鍋使用で沸騰は直ぐなので顆粒出汁と味噌󠄀溶いたら スイッチ切って 具を入れたら おわんによそってと、 久しぶりすんごい集中しました💦
 
このお肉もデモンストレーションショップに行き そこで貰い 良いお肉ゲットして
その足で渋柿貰いに行ったの なので 帰宅時にはカチカチの冷凍肉も溶けてました😂

はなはな
2024/11/14 07:39

とても楽しい時間はあっという間なんですよね😆
でもその後のバタバタが大変でしたね!
手際の良さがわかりました!!
私も家族揃う時にバタバタする事多いので外食したいんですけど◯◯食べたいと言われると作っちゃいます😅
母ってすごいですよね👏

shiori バッジ画像
2024/11/13 21:40

人生について熱く語ってたんですね!
時間足りましたか!?

干し柿第二弾!見事なハンガー干しです!
奥に見えるのと1週間程の差ですか?


ここばば
2024/11/13 23:54

しおりちゃん 今晩は 間隔は2週間でした
 布団干し専用具から物干し竿に移動中 糸が切れ ころっと 
1個が落ちてしまって💦 服で拭って食べたの😋 完全に渋が抜けて 干柿の外側は乾燥❗中は幾らか水分ありトロッで 美味しかったの😋✨

話時間は 足りなかったわ〜

shiori バッジ画像
2024/11/14 08:50

2週間先干しのころっと落っこちた柿でお味みれたんですね!
あぁーん手作りの干し柿美味しそうだな!

ここばば
2024/11/14 11:17

子供の頃は 甘すぎて 好きでは無かった干柿

今は大好き 好み かわりましたよ😋
手間暇かけたので 余計に美味しかもです✨

shiori バッジ画像
2024/11/14 19:49

大人になると味覚もかわりますよね!
干し柿=おじいちゃんおばあちゃんが食するものというイメージがあったのですが、成長と共にそのイメージも変わりました!笑

うさちゃん
2024/11/13 21:20

 ここばばさん こんばんは🌙

 わーぁ いっぱい柿が干してありますね⌒(u_u*)⌒

 手が届きそう🖐️ 一個なくなっていたら私が犯人かも🕶️


ここばば
2024/11/13 23:57

今晩は🌃
うさちゃんさんの干柿は もうそろそろ食べ頃ですか 私より 丁寧に 作ってましたよね 
良かったら 干柿の物々交換したいですね〜🎶☺️

プー バッジ画像
2024/11/13 20:35

スコップコロッケ🧆🥰
材料を見ているだけでも美味しい😋💕
柿もあんぽ柿のようにトロトロになりかけて美味しそう🥰💕


ここばば
2024/11/14 00:09

プーさんその アンポ柿なんですよ
私も買って食べて 中がとろける美味しさのアンポ柿 大好きです 長野産のお店に出回ってます 良いお値段ですね~ 

私 公営住宅の4階に住んでます ここ エレベーターがあるので ほんとは健康考え 階段使うべき所なのにね😅 5階の御婦人 今は一人暮らしになってしまった方に ハンガー付きで7個吊るして差し上げてもね 追加頂いたので アンポ柿は30個近く😊 2週間で 半分の大きさに縮むので 1日に1個ずつ食べると 1回目の干し柿が食べ終わる頃には 昨日から干した柿が食べられる❗です 

チーズスコップコロッケはレンチンですが お肉は“できた亭”使用なの! だから 程よく焦げて 焼き色が着くんです チンしてる間にもう2品くらい作れちゃいます 😊

azuazu
2024/11/13 20:12

ハンガーに吊るされてる柿が何とも愛らしいですね!


ここばば
2024/11/14 00:19

吊るしたて  も つい食べられる錯覚を起こしたりします💦
 

おぎそん
2024/11/13 19:49

青空と柿のコントラストがきれい…って
summerさんと同じこと思ってました🤣笑
文字だけでもおいしいお夕飯だったのわかりますよー😋


ここばば
2024/11/14 00:25

食べ終わっても 長男とは 暫く 仕事のことやら 来年の抱負やら (12月がまだなのに 気が早い長男ですね~)おしゃべり 
そのあとは 髪を振り乱して黙々と吊るし柿に集中
 いい加減疲れました
 暗いので 明日に写真撮ろーて そのあと 携帯持ったまま寝てましたよ🤣

らんぷ
2024/11/13 14:53

今回は、いろんな熟し具合の柿達ですね
奥に前回のがあって、比較しやすいですね


ここばば
2024/11/14 00:27

そうなんです 固いのもそれから もう柔らかくて剥きにくいのも 頑張って 剥いて吊るしちゃった💦

summer
2024/11/13 13:53

しげさん
柿と空と コントラストがすごい綺麗😍
1回目の干し柿は大成功やったんやね👍
奥で ひとまわり小さくなって 美味しそうな色になってるわ
そうそう この色やんな💓

義理のお姉さんと ゆっくり 話せてよかったね
いい時間 過ごしたんや‼️


ここばば
2024/11/14 00:35

私も人生色々で お姉さんも 人生色々で☺️

人生色々の気が合い過ぎでした

タマリバのことも話しました  けれど お料理に関しては  
作るは余りしないそう💦 食べるのは大好きって共通点 今度 オサカーナ🐟を持って行こう と思ってます 

吊るし柿がアンポ柿になりました 中がとろってしてます summerさんにもお裾分けしたいです🐥

summer
2024/11/14 17:38

しげさん
ね いろいろあるよね
長く生きて来たらあるある😅
それを話せる相手がいるのが幸せよ
笑って話せるのが 素敵よ しげさん💓

干し柿もらいに 飛んで行きたいわ✈️

ここばば
2024/11/14 23:34

今晩は summerさん 今日ね とある会合に参加したら なんとなんとね 元は大阪八尾市にお住まいその後大坂市にお家建て40歳で未亡人そして現在95歳の元気はつらつお婆ちゃまです 一人暮らしを続けて来ましたが 悩みに悩んで 家を売りに出し❓娘さんの住む ここ三島の素敵な施設に入居 会合に娘さん同伴で来られました お洋服もおしゃれです🌹コートの後ろ側(背中) 大きな襟に立体的な薔薇が同じ生地で作られていて 一点物って感じました 🧥
そして お名前は恵美子さん❗この名前は
同名なのよっ🎶🥰
私が小6の時、お母さんとなって下さった✨父の再婚者 私にとっては忘れられない程の恩のあるお母さんです ❤️恵美子お母さん

今日 初対面でしたが ざっとお話しして ご挨拶 そしてご挨拶がてらに 食べられる方の干柿を7つ 大好きと言うので プレゼント とっても喜んで下さいました 
何十年前に八尾市に住んでいたかは分かりませんが summerさんと同じ所にお住まいしてたと言うことも有り 親近感湧きました☺️ そして娘さんは私にウイッグを破格値で 売って下さった 言っちゃっていいかなっ😉
元気に克服してる最中の乳がん先輩なんですね 👍🏻

summer
2024/11/15 07:38

しげさん‼️
ほんとに ご縁やね💓
私も最近ご縁てほんとに有り難く 大切にしないと と思ったところよ

恵美子さん(おばあちゃまの)の以前のお住まいが八尾で 私を思い出してくれた しげさん ありがとう‼️
私もタマリバに来るようになってからは みなさんのお住まいの産物や観光地、天候とか常に気になります
ほんとに親戚みたいに😊

そしてまたまた偶然の 恵美子さん
しげさんのもう1人のお母さんね‼️
これも運命ね

柿 喜ばれたでしょ
きっとね 恵美子さんのお嬢さんは しげさんのその気持ちがとても嬉しかったんじゃないかな
ぜったいそうよ

ウイッグ どんなんなの❓
前のも素敵によく似合ってたけど
また座談会の時に 拝見させてね💓
私は そのまんまの ベリーショートのしげさんの髪型も好きよ
よく似合う👍

私としげさんも ご縁
繋いでいきましょうね😍

椿姫
2024/11/13 12:58

ほんと
つるし雛みたいで
かわいい!!
で、おいしそう!!


ここばば
2024/11/14 00:39

平柿タイプなので 噛んだら渋くて 吐き出してしまう でも 見た目 美味しそうでね☺️

はや
2024/11/13 12:37

吊るし柿
いいですね
季節の風物詩
干し柿も大好きです🐷❤️


ここばば
2024/11/14 00:43

甘みが凝縮 アンポ柿になりました

めっちゃ美味しいです 

結構 沢山有るのよ お裾分けしたいです🤲