去年もちらっと登場した奄美大島で飲まれている『ミキ🥛』 今年も作りました😊 腸内環境に良い乳酸発酵飲料になります✨ 材料はおかゆとさつま芋のみ 三十雑穀米を加えたおかゆを作り　60℃まで冷まします あく抜きしてすりおろしたさつま芋を混ぜます ５分くらい混ぜていると重たかったおかゆがさらっとしてき

初めてのミキ神酒 少し前に作ったのを、はと麦を入れてお昼ご飯にいただきました。 それでも多かったので、仕事終わりにドライマンゴーをちぎって入れて食べました。 米粉が無くなったので、米粉を手に入れなくては('▽')