🌟酵素たっぷりジュレ🌟焼きトマトしらす乗せ🍅 毎日混ぜ混ぜして育てておりました レモンとライムとハーブの生酵素が 出来上がりました🍋🌿 で、ぜひぜひやってみたかった ドレッシングをジュレにしてかけるやつ🎶 甘～い完熟トマトをオーブンで焼いて その上に、刻んだ大葉とふっくらしらす ジュ

お肉の漬け込みに、 みらいのしょうがと舞茸パウダーが重宝しています。 買ってきたお肉は、舞茸パウダーとみらいのしょうが その時のお料理に合わせたお酒、ハーブなどに漬け込んで 冷蔵庫に置いておきます🥩 しょうがや舞茸の、たんぱく質分解酵素のおかげで お肉がふっくら柔らかく風味よく仕上がります♪