タマリバ

しあわシェア【交流】

2023/07/25 13:09

🌟酵素たっぷりジュレ🌟焼きトマトしらす乗せ🍅



毎日混ぜ混ぜして育てておりました
レモンとライムとハーブの生酵素が
出来上がりました🍋🌿



で、ぜひぜひやってみたかった
ドレッシングをジュレにしてかけるやつ🎶



甘~い完熟トマトをオーブンで焼いて
その上に、刻んだ大葉とふっくらしらす



ジュレは、ポン酢とみらいのしょうが、こなゆきコラーゲン
ななつのしあわせオイルを混ぜ混ぜしてレンジでチン🎶

そこにほんの少しのゼラチンを加えて
粗熱がとれた頃、酵素エキスを投入混ぜ混ぜ🌀🌀



冷やして固まったら、フォークで混ぜて
プルプルジュレ状に🎶

トマトの上からかけたら、これが激ウマ💘😍💘



今回は、手作り酵素エキスのお味を
確かめたかったので入れませんでしたが
みらいのこうそでも、
きっと美味しいのが出来ますね💖



早朝から蝉の声がますます激しくなって
あぁ、夏だなぁ~~と、ふと子供の頃を思い出します🏖️🏊‍♀️



タマチャンヘルシー食で、しっかり栄養摂って
体の内側からもケア✨✨
夏バテしない元気な体でいられますように✨🙏✨

3件のコメント (新着順)
summer
2023/07/25 13:48

Naoさん‼️
夏にぴったり💕
涼しげでトマトの酸味としらす Best matchですよね😊
セミドライにフルーツがなるところがNaoさんなんだな〜
私 レモン🍋そのまま食べてます😅
やってみよ セミドライに


Nao
2023/07/25 14:07

このジュレがけね〜、簡単なのに、めちゃ美味しかったのよ🍅✨✨

トマトに大葉にしらす
これにポン酢かけるだけでも美味しいんだけど
ちょいと手を加えたものをジュレ状にしたら
思いっきり夏度がマシマシ🎶

わたしのひとさらに載せるほどでもないか〜と思いながら…時間あったら載せてみよかな❓



あのね〜、フルーツのセミドライ
えいっ‼️と思い立たないと、なかなかしませんよ〜😆
出来上がるまで待てないので、そのままパクリと食べちゃうこと多し😆です🤣

はなはな
2023/07/25 13:36

トマトが沢山出来ててとりあえず冷凍してます😆 涼し気で美味しそう😋✨
ミニトマトでセミドライトマト作ったりします。味が濃縮されて美味しいですよね✨


Nao
2023/07/25 14:02

そーそー❣️
ミニトマトのセミドライトマト😍
ギュギューッと味が濃縮されて
旨味たっぷりで美味しいですよね💓

私も実家から、また大量にミニトマトもらってきたので、セミドライにしようか、ピクルスにしようか迷ってたとこで〜す😆

ミニトマトのソースを作ってお肉にかけたのを投稿しようと思ってそのままなってました😅

トマトは熱を加えると甘味増して美味しいもんね💓

はなはな
2023/07/25 14:09

きゃーーーん🧡
美味しそうです✨
ゴロゴロトマト🍅がソースなんですね✨ 美味しそうです😋

Nao
2023/07/25 14:12

そうなんですよ〜〜🎶
トマトの形が壊れないくらいに熱を加えてソースにしたら、これまたウマウマで💓🍅💓

写真撮ってもそのまま忘れてたり、写真すら撮ってなかったりで、なかなか投稿まで行きつきません🤣

はなはな
2023/07/25 21:55

私も写真撮ってても投稿の編集せずにお蔵入りもあります😆
たまに自分で見返してこれ作ろ。てこともあります笑
他の方の作りたいものは、メインの食材別に、はなはなノートにメモしてます。
コレあるけど何作ろうって時に便利です✨

Nao
2023/07/26 12:36

やっぱり、ありますよね~~、そういうの😆💦

私、春に下書きしたのとか、まだ残ってて・・・
でも今世に出す❓❓くらい季節感が😂💦💦
で、そのまま😆

そうそう、はなはなノート、私前から欲しいと思ってたんだ❗❗
↑自分で作れよ❗❗ですが🤣

メインの食材別に整理されてるのって、
ほんと見やすくていいですよね✨✨

私、自分のレシピすら、あちこちに書きだめてて
アレどこ行ったっけ❓❓なんて、しょっちゅうやっております😅💦
ちゃんと整理しておかないとダメですね😅

Nao
2023/07/25 13:13

出来上がった生酵素を搾った後の
フルーツの1/3はセミドライにしました🍋