さ　さ　さっむい🥶 滅多に雪が降らないうちのあたりも　一時かなり降りました☃️ 朝はいいお天気だったのにな😢 💗スズキの中華あんかけ 綺麗なスズキが売ってたので　あんかけにしました ①スズキは　揚げる１０分ぐらい前に塩→キッチンペーパーで水分ふく（←臭みのもとの水分）→片栗粉をまぶす→揚げ焼き ②

昨日は寒い一日でした😨 風は強いし　昼過ぎには一瞬吹雪いて　あわてて洗濯物入れました💦 寒の戻りと　節分寒波ですね 大阪には　厄除けの神社で有名な『我孫子観音』さんがあるんです あびこ　って読みます 今年は長男が前厄　 節分には厄除けに行ってきます🫡 🌺ふわふわミートボール ほんとにふわふわなん

🌺じゃがいも🥔の肉巻き 巻きましたよ😆 小ぶりの新じゃが出てだので　固めに茹でて冷ましてから　豚バラで巻きました 油をひかずにフライパンで焼いて　余分な油を拭いてから合わせダレ （玉ねぎスープ、きび砂糖、酒、みりん、醤油） しっかり絡めていただきました 🌺ピーマンとキクラゲの炒め物 ピーマンとパプ