■材料・分量・1人分
・ローストビーフの残り　5切れ
・海の三十雑穀米　1膳分
・かいわれ大根　1/2パック
・ベランダのラディッシュ　1つ

・ベランダのミニ人参の葉　適量

・あられ　5粒

■作り方
①ラップにローストビーフ、三十雑穀米をのせて茶巾のように絞ります。
②お皿にかいわれ大根を丸くひろげ、手まり寿司を並べます。
③輪切りにした、ラディッシュとミニ人参の葉を添えたら完成です。

ソースは、プルーン、りんご、蜂蜜、きび糖、赤ワイン、バルサミコ酢をミキサーにかけてから、ローストビーフを焼いたフライパンで煮詰めた食べるソースです。こちらも残り物😅

箸休めのゆず大根は、短冊切りした大根を1日干して、甘酢漬けにしたものです😋ポリポリ食感が美味しくて、この時期、毎日作ってまーす（笑）
 

我が家に三十雑穀は欠かせない存在になってまーす。ほぼ毎日三十雑穀米です。

今は、海の三十雑穀を使ってますが、1番好きなのは、黒と美です😅

三十種類も雑穀が入っているのは、タマチャンショップだけ✨素敵な商品を作って下さり、ありがとうございます💕