■材料・分量
・三十雑穀青ごはんの冷凍　1つ
・ぶりのお刺身　1/2冊
・酢、きび糖、鰹だし、塩　適量
・ミニニンジンの葉　5枚、

■作り方

①調味料を適量入れて、すし酢をつくり、解凍したご飯にかけて酢飯をつくる。

②ぶりは、斜めに5ミリ位の厚さに切る。

③ラップにぶり、酢飯の順に置き茶巾のように絞り丸くする。

④ミニニンジンの葉をちぎってのせて、プレートに並べる。
 

✤金沢やわらかねぎのソテー

✤ひじきの五目煮

✤自家製ベーコンとぶなしめじの豆腐キッシュ

✤枝目、かまぼこ、ベランダのミニニンジン

✤ゆず白菜

✤ほうれん草の胡麻和え

と一緒に頂きました😋