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■材料・分量・二皿分
・三十雑穀黒のごはん　1膳分（今回は冷凍を使いました）
・えのき　1/4パック
・ぶなしめじ　1/4パック
・鶏がらスープの素　小さじ2（たまねぎスープでもOK）

・水　600CC

・黒胡椒　適量

■作り方
①鍋に水と解凍したごはんを入れ蓋をして中火にかけます。沸騰した、鶏がらスープの素、細く切ったきのこを入れ蓋をします。
②沸騰したら、弱火にして水分がほぼ無くなるまで煮て完成です。
③仕上げに胡椒をかけます。
④味が薄い場合塩を1つまみ加えて下さい。
 

何にしても美味しい三十雑穀黒のごはん✨

今朝はきのこと合わせて胃に優しいリゾットにしました。

きのこは、3時間位天日干しするとビタミンDが増えるので、干してから使うようにしています。

長く干すと乾燥きのこになり、味わいが濃厚になりまーす😅