パンケーキを作ろうと思ったら、たまごがない😲たまごの変わりにマヨネーズで代用しました😅 上手く出来るか?心配でしたが、たまごと同じようにふっくら仕上がりました😅その分水を少し増やしました。 ■材料・分量・3枚(うち1枚を使った)レシピの味が再現できるよう、材料(食材や調味料)とその分量を書いてください。・市販のホットケーキミックス 1袋(100g)・水 150cc・マヨネーズ 大さじ1・こなゆきコラーゲン 大さじ1・もも 1/2個・バナナ 輪切り3切れ・キウイ 1/2個・OH!オサカーナのアーモンド 適量・有機レーズン 適量・生クリーム お好みで適量 ■作り方お料理初心者の方でもわかるよう、下ごしらえの方法や調理手順を書いてください。①ボウルに水とマヨネーズを入れよく混ぜ、ホットケーキミックス、こなゆきコラーゲンをいれて更に混ぜる。②油を引かずにフライパンを中火で温め、生地1/3を流し、濡れ布巾でフライパンの熱を取り、蓋をして表面にふつふつ穴があいたらひっくり返し蓋をして更に焼く。これを3回繰り返す。③焼いている間にフルーツを切る。④焼けたパンケーキを皿にのせ、フルーツ、レーズン、オサカーナのアーモンドを盛り付ける。器に入れた生クリームを添えて完成です。 オサカーナのアーモンドが下の方に沢山残ったので、トッピングに使いました😋食感がアクセントになって美味しかったです💓 今日の都内は、朝から強風と時々豪雨。新橋駅など浸水していたようです。我が家のベランダでは、初めて実がついたレモンが1つ落ちてしまい、柚子の木、はごろもジャスミンが倒され、サンパラソルの花が沢山ちぎれて散乱していました。 他府県では、電柱が倒れたり、川が氾濫寸前の所もあったみたいですね〜。 「これ以上被害がありませんように・・・🙏」🎋