お腹に優しいスープ作りました🥣

簡単ですのでどうぞ😋

🔶材料🔶2〜３人分

・大根200g位

・糸寒天ひとつかみ

・卵2個

・ネギ、クコの実、べっぴんはとむぎ各適量

・水溶き片栗粉適量

・胡麻油適量

・水500cc

◉三十雑穀チゲスープ大さじ1、米麹甘酒大さじ2、みりん大さじ1、たまねぎスープ小さじ2、塩麹小さじ1

🔶作り方🔶

①大根半分はすりおろしに、半分は細く千切りにします。

②鍋に水を入れて①の大根を両方いれます。

③大根が柔らかくなったら糸寒天と◉をいれて混ぜながら一煮立ちさせます。

④水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら溶き卵を回し入れます。

（この時お鍋の中をかき混ぜて反対周りに卵を細く入れるとふわふわになります）

⑤仕上げに胡麻油を入れ、お皿に入れてネギ、クコの実、べっぴんはとむぎをトッピングしたら出来上がり😋

お腹に優しい温まるスープをのみたくて作りました。甘酒のほんのり甘さと三十雑穀チゲスープのピリリが食欲湧きます。

とろみで冷めにくいので寒い日に嬉しいスープです。

食欲ない時はコレにご飯や中華麺をいれても美味しく食べられます😋

よかったらどうぞ。