しあわシェア【交流】

今日の大阪　最高気温39℃でした
風が吹いても熱風💦
体温よりこんなに高い気温　久しぶりに経験しました

こんな中　長時間、次男は2泊3日のテニス合宿に行きました💦
昨夜からの2人の準備を見ていて　『あー心配ないわ』と安心しました
みらいのこうそ分包、ショクササイズ、藻塩、芍薬甘草湯、氷嚢など
ちゃんと入れてました😆

長女はこの夏で引退なんで　最後の合宿です
楽しんどいでよ〜 と見送りました‼️🎋

今夜は　長男とばあちゃんの3人のご飯
旦さんは仕事です

🎋タッカンジョン
鶏胸肉で作りました
①鶏胸肉は縦半分に切り　食べやすい大きさに削ぎ切りにします
②肉叩きでたたく→酒、醤油下味
③片栗粉をしっかりまぶす
④少なめの油で揚げ焼きに→バットにあげる→フライパンの油をふく
⑤合わせダレ（きび砂糖、醤油、みりん、酒、ケチャップ、水）フライパンに入れ　煮立ったら　揚げた鶏を入れてからめたら　完成です

肉叩きでたたいてるから　胸肉とは思えない柔らかさです👍

🎋パプリカのヨーグルト和え
以前投稿した和え物です
ナッツが美味しいんです😋

🎋ズッキーニの和え物
①ズッキーニはスライサーでスライス→塩揉み→しっかりしぼる
②あいこちゃんのツナ、玉ねぎスープで和えたら完成です

🎋キャベツの和え物
昨日作ったのを　作り置きにしてました

🎋添え野菜
フリルレタス、サラダケール、丸ごとチン人参、トマト