タマリバ

しあわシェア【交流】

2024/05/06 08:18

ゴールデンウィークも今日で終わり あっと言う間に過ぎました
昨日の夕飯は豆腐入りハンバーグ作りました べっぴんはとむぎ茶は昨日からのみ始めてます
💚出来合いの2個入り生ハンバーグを一旦ボールにあけて胡椒とCinnamonPowderと豆腐50gを入れ練り直して4個にして焼きました 2個は今朝のハンバーガーにします
💚オサカーナと鯵唐揚げ南蛮 カンタン酢と玉ねぎスープの味付け
💚ふきと油揚げの煮物 歯舞昆布醤油、黒糖粉、顆粒だし、みりん、酒の味付け
💚ポテサラ 自家製ヨーグルト、玉ねぎスープ、カンタン酢の味付け ミスターBooを輪切りにし炒めたのでオイル系を入れなくてもとても味良く出来ました
💚ニンニクの芽と白アワビだけと黄色いキノコの炒め物玉ねぎスープと極上スパイス喜の味付け
💚ミニサラダ ブロッコリースプラウト、キャベツ千切り、トマト

何年か前 ニンニクの芽が炒めて すじのあるニンニクの芽噛み切れなくて廃棄💦農産直売所で芽のついてる有機ニンニクの芽を発見👀いつも茎のニンニクの芽しか見たことなかったので 食べられるところを聞いたのです❗店員さんは 全部と言いました! 恐る恐る炒めましたが美味しかったです☺️

8件のコメント (新着順)
shiori バッジ画像
2024/05/07 08:55

ハンバーグにお豆腐でかさ増しすること私もあります!
厚揚げを入れるのもお豆腐とまた味が違っていいですよー!
ミスターBooってなんですか!?
自家製ヨーグルトで和えたポテサラが気になります!水切りしないで和えてもいいのかな?


ここばば
2024/05/07 14:03

ヨーグルトはホエイを取り除きハードな部分をポテサラに入れました👌
ミスターBooは米木さんのウインナーソーセージです☺️ジャンボBooもありま←フランクフルトの大きさで冷凍で1本/93円から販売してます

shiori バッジ画像
2024/05/07 18:52

水切りヨーグルトで作られたんですね!

ソーセージだったんですね、米久のHP見てみましたよ!
こちらでは見かけたことないけど、静岡に行ったら食べたいなー!

プー バッジ画像
2024/05/06 20:49

フキが一袋100円切るとは何とお安い👀❗
にんにくの芽はお目にかかるけど本当の芽は初めて見ましたよ~😯❗

なんだかオードブル風味の一皿ですよね~🤗🎵


ここばば
2024/05/06 21:04

にんにくの芽を 過去に苦い経験あって以来 買ったことなかったの💦
そしたら農産直売所に柔らかそうなにんにくの芽が(写真の2倍の量でした)
即 お店の方に どこまで食べられるのか 聞きましたよ☺️❗

ここばば
2024/05/06 20:19

ニンニクの芽に本当の芽がついてました😄

azuazu
2024/05/06 19:47

今日も 圧巻の多品目 メニュー!
ここばばさんがどのように時間を作ってるのか 永遠の謎です!
ふき、季節のお野菜ですが 今年は作ってないな〜。


ここばば
2024/05/06 20:34

ふき 産地忘れましたが えらい長ーいふきが一袋98円でした👍 二人で 2日間で食べきりましたよ 
太いから剥きやすく 調理とても楽でした😄手も灰汁がつかなくて😄 

鯵とオサカーナ南蛮は鯵だけ唐揚げしてから 買い物に
出かけて ふきや油揚げやクリームチーズ、鮮魚等買ってきました! そっから夕飯の支度頑張りました ふきは山ちゃんがとても上手に剥いてくれたので 助かったわ😉

azuazu
2024/05/07 06:39

なるほど 。山ちゃん さん という 助手さんがいらっしゃるんですね!
確かに普段は一人ですが、母がいてくれると料理してても洗い物を同時並行してくれるのでものすごく助かります!

らんぷ
2024/05/06 17:50

いつもながら素敵なワンプレートご飯🍴
もう70食材くらい入ってそうです😋


ここばば
2024/05/06 20:23

めちゃめちゃ受けました💦 ざっと数えても20品目ちょっと👍 70品目なんてとてもとても🫨 揃えられないです❗🤣🤣

oveja
2024/05/06 17:04

豆腐ハンバーグヘルシーで美味しいそうです🤤 ハンバーグにはポテサラですよね
ボリューム沢山のワンプレートご飯物凄く美味しい🤤そう


ここばば
2024/05/06 20:26

ovejaさん やっぱり そうですよね!! 私も 小さい頃から ハンバーグにポテサラで育って来たので もう このセットは変えられ無いのよね~🤗

おぎそん
2024/05/06 15:19

ハンバーグをヘルシー&おいしくリメイクされてて
すばらしいです👏
お野菜たっぷりで栄養満点ですね✨


ここばば
2024/05/06 20:28

おぎそんさん この料理は 時間を掛けちゃいましたが お腹もちがとても良くて 気持ち良い目覚め 腸活も最高でした✨

とも
2024/05/06 13:20

もりもりで美味しそうなメニューです☺️


ここばば
2024/05/06 15:06

食材をわりと使いました 何種類かわかりませんが 美味しくて お腹もち とても良かったです❣️