万博17回目 11時入場枠しか予約出来ず💦 ...

万博17回目
11時入場枠しか予約出来ず💦
西ゲートが意外にスムーズで10:30には入場できました
まぁ覚悟はしてたんですが　人人人😱
人を避けていろいろ行きました😆

今日はガンジーの誕生日
インドの伝統芸能のイベントをみたり　万博会場の中心にある『静けさの森』を散策したり　大屋根リングで秋を見つけたり

お昼はトルコで『ドネルドゥルム（ビーフ）』と『トルコ紅茶』をいただきました
おやつは　アンゴラで『パステル・デ・ナタ』とレモネードをいただきました
『パステル・デ・ナタ』は日本などではエッグタルトと呼ばれているものです
本来のエッグタルトはポルトガル発祥のパステル・デ・ナタの影響を受けてマカオで生み出されたものをいうそうです
甘さ控えめで　美味しかったです

ネパール館で『キドニービーンズ』買いました
先日長女が『ブラックウラドダール』買ってきてくれたんで　また　万博飯　再現頑張ります💪

🍁ヤンニョムポーク
豚ロースの厚切りを使って　ヤンニョム風にピリ辛にしました
ホンマは塩麹でモミモミして柔らかくしたかったんですが　万博から帰って　大急ぎご飯
必殺　マヨネーズです😆
マヨネーズ　肉柔らかくなります👍
マヨネーズで揉み込み　米粉を薄くまぶしました
タレは　前にJAWSさんに教えてもらった　『三十雑穀チゲスープにソース混ぜたら　ヤンニョム』を思い出して
三十雑穀チゲスープに　オイスターソースとハチミツ入れました
最高に　ヤンニョムです👍

🍁筑前煮
蓮根、ごぼう、人参、煮込みちくわ、こんにゃく入り
万能だし粉で薄味に仕上げましたが　胡麻油の香りとコクでちょうどいい感じです

🍁つき大根煮
これめちゃくちゃ簡単なんですが　昔ながらの懐かしい味
しかも　出来上がるのが早い😆
万能だし粉使って　醤油ひかえめです

🍁アーリーレッドのラペ
紫キャベツ、紫玉ねぎ、ビーツなど　赤い野菜は栄養価高いんですが　日持ちも格段いいんです‼️

🍁添え野菜
水菜、きゅうり、丸ごとチン人参、ミニトマト

秋発見の瞬間しあわせ秋ごはん三十雑穀スープ米粉万能だし粉

三十雑穀スープシリーズ

三十雑穀をベースに作られた、化学調味料や香料なども不使用です。みそ、トマト、出汁、デトックスなど全9種類を気分に合わせて使い分けできます。雑穀米のモチプチ食感を楽しめるのはもちろん、お湯に溶かすだけで手軽に味わうことができるのが特徴になっています。

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10件のコメント (新着順)

はなはな

2025/10/03 22:06

summer

知り合いもだからその日に行くのかな？summerさんも同じ空間にいるなんて不思議な感じ！行きたいな羨ましいです✨
万博も中国の方達のバカンスで大人気だそうですね💦
最後に近づいてきたら余計人出が多くなりますね💦
気をつけて行ってきてくださいね👋
行くたびにオリエンタルなお料理なんかがいっぱいみれて嬉しいです✨

プー

、他4人がリアクション

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