雨は先ほど上がり風が出てきました
今日はクリスマスなんですが
我が家 主人は年末近いので 帰宅は遅いです
長女はバイト
長男は男友だちと外食
次男は数日前から彼女と旅行中
えっ ばあちゃんと2人やん😆
ばあちゃんに
『みんなご飯いらんねんけど クリスマスする？』って聞いたら
『いや 日本でいいわ』って😂
日本て🤣🤣🤣
和食やろ‼️
ということで 今夜の我が家は 和食です😆
⛄️牛すじ大根
牛すじと大根と蒟蒻を炊きました
①大根は下茹で
蒟蒻はスプーンでちぎって 塩揉み→茹でる
②鍋に牛すじを下茹でした時の茹で汁と牛すじ 下茹でした大根とこんにゃくを入れて火にかける
③万能だし粉、きび砂糖、酒を入れて30分ぐらい
④醤油を入れて10分
⑤一旦火を止め しっかり冷まして味を染み込ませ 食べる時にもう一度 炊いたら出来上がりです
⛄️人参シリシリ
出来たばかりの塩麹使いました
①人参は千切り
②フライパンに太白純正胡麻油を入れ 人参をしっかり炒める→これで人参は甘くなります
③あいこちゃんの水煮のツナを汁ごと入れて さらに炒め 水分を飛ばす
④塩麹を入れて炒めたら 溶き卵を入れ しっかり炒めて 卵がホロホロになったら出来上がりです
塩麹だけで 人参の甘さでめちゃくちゃ美味しいです
⛄️ひじきのナッツ和え
①ひじきは水戻し→しっかり洗う→茹でる→しっかり洗う→リードペーパータオルでしっかり水切り
②ななつのしあわせミックスナッツを包丁で粗砕き
③①に甘麹、醤油麹、クリームチーズで和えて ②にナッツを入れたら出来上がり
⛄️赤カブの甘酢漬け
⛄️いつものサラダ
フリルレタス、丸ごとチン人参、赤大根
私の今年のベストバイ
ウォーキングシューズです
毎日のウォーキングはもとより 半年間の万博 共に通った相棒です
靴は足にあったものがいいですね👍
今から私 おひとり様時間を満喫したいと思います
とりあえず美味しいコーヒーを入れて 読みかけの本を読んで あと 何しましょ😆
録画してあるMー１グランプリ見よかな
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投稿を表示タイミング外しちゃいましたがsummerさんメリークリスマス！
ばあちゃんリクエストの日本式クリスマスに笑いのポテンシャルを感じました 笑
ばあちゃんが子どもの頃のクリスマスって何していたんだろうと気になるのでぜひぜひ聞いてみたいです！
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投稿を表示プーも大人だけの当たり前クリスマス🎄でしたよ〜🤭
おばあちゃん👵のお話し良いですね〜😊
やっぱり日本が1番☝️😋
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投稿を表示師匠
ジャパンなクリスマスでしたか！
私も特に何事もない静かなクリスマスでした。
師匠にとっては、おひとりさま時間が、最高のご褒美ですね。
私も読書にはまっておりまして、いま凪良ゆうさんの「汝、星のごとく」を読んでます。
気づくと1時間、あっという間に読み終わってしまうので、大事に大事に読んでます（笑）
やはり本屋大賞受賞作はおもしろい！
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投稿を表示日本でいいわ（笑）
ばーちゃん語、好きです
私、幅広で合う靴が少ないからフィットした時は同じブランド履いてしまいます
合う靴は疲れ知らずですよね
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投稿を表示おはようございます☀️
おばあちゃまの発言にほっこり✨
私もケーキ食べてチキン食べて🍗鍋に戻りました！やっぱ日本🤣
にんじんシリシリ塩麹だけでOK食べたいので作ります😋
クリチ使いも参考になります！
私もいつも仕事でスニーカーです
✔︎のスニーカーが足裏にジャストフィットで歴代ここぞという時はコレ
足大事ですよね✨
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投稿を表示日本🎵ですね😊
このXmas感じなくてもね😆
王道の和食感 好きです!
お一人様の珈琲で📚
落ち着きますね!
ウォーキングシューズ
頑張ってくれたわね!👟👟👑
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投稿を表示summerさん♪
吉本新喜劇みたい〜🤣🤣🤣
2人でデビュー出来そうですね(笑)
「和食やろ」と言ってから、こんなに沢山作っちゃうsummerさん、凄いです！！
お野菜たっぷりで、美味しそうです😋
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投稿を表示日本でいいわ、なんだか素敵な表現✨️
ハレの日ご飯もいいですが丁寧に作られた和食は全てご馳走ですね🥰
ゆっくりおひとり時間満喫してくださいな🍀*゜
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投稿を表示母と娘みずいらずタイムがクリスマスプレゼントでしたね♡
あ、おひとり様時間も😍
年末にこういうやさしいご飯でおなかを休めるの大事ですよね✨
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投稿を表示思わず 笑ってしまった
ひまわりと おんなじだわ〜
若い頃は Christmas してます😊だったけど 今は 日本
イイね〜 座布団１枚 母上に
牛すじ 登場 美味しそう😋
お一人様 ゆっくり 楽しんでくださいね🌻🌻🌻