2024/11/09 20:14
昨夜から今朝にかけて かなり冷えましたね💦
今日は朝からインフルエンザの予防接種💉行ってきました
コロナの注射💉は痛かったから インフルエンザは 打った❓なぐらいです🤣
🔥ミネストローネ
具材のトマトや茄子は身体を冷やす食べ物ですが 温めると大丈夫だそうで👍
玉ねぎ、人参、セロリ、大豆、茄子、トマト、椎茸、しめじ
味付けは玉ねぎスープとトマトパウダー、コンソメ麹、舞茸パウダー、椎茸粉末、きび砂糖（←トマトの酸味をプラスマイナスするための）
温まりました😊
🔥せせりの和え物
せせりを茹でて みらいのしょうが＋ポン酢で和えました
大葉刻んでトッピング
🔥レディサラダの甘酢
レディサラダってご存知ですか❓
大根だそうです 皮のまま生で食べるらしいです
面白そうだから買ってみました
スライサーで薄切り→塩揉み→しっかりしぼる
甘酢に漬けたら出来上がりです
美味しいです‼️
辛味やえぐみもなく さっぱりと美味しいです
色も綺麗で食欲⤴️です
🔥なにサラダやろ🤣
ブロッコリーと生のマッシュルームと さつまいものきんとん（←さつまいも麹作るのに余ったね😅）
不思議ね デュカふりかけたら 立派なサラダの出来上がり‼️
🔥いつものサラダ🥗
発酵あんこが明日の朝の分 足らないので 今日は さつまいも麹作ってみました
シルクスイートで作ったんで どれだけ甘くなるか ワクワク☺️
めっちゃ甘いです‼️
これで なんか作りたい欲が🤣
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10件のコメント
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投稿を表示ミネストローネ大好きです✨
沢山のお野菜が入り温まりそうです😋
レディーサラダどこ産なのかなと思えば、神奈川県の野菜が関西で物流しているのに同じ関東で見たことがないのでスーパーであったら購入してみようかなと思いました。
甘酢で美味しそうですよね👍
大根は生のままが一番栄養を摂取出来るようなので出会えたらいいな〜🤗
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投稿を表示オーマイガー🤷♀️インフルエンザの予防接種💉忘れてた！職場の補助金貰えるの今月中でした😅田舎なんで診察時間短くてしごおわで急がないと間に合わないので放置してました💦ありがとうございます！来週中には行きます！
さて、麹色々楽しんでますね👏
私も久々につくらなきゃ塩麹と醤油麹がもうないです😅
ミネストローネにパスタ入れたいと思っちゃいました😋
ラディッシュと思って買ったら代行だよ言われました！もしかしてレディサラダなのかな？私も甘酢します✨
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投稿を表示レディーサラダ初耳です！
小ぶりちゃんなんですかねー色がさつま芋みたいだけどスライスサラダにすると蕪みたいで不思議！
さつま芋麹味わってみたーい！
そのままでも美味しそうです！
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投稿を表示インフルのワクチン、コロナより痛いイメージがあったのでそんなに痛くなくて良かったですね！
シルクスイートでさつまいも麹！とっても甘そうでいいですね💕︎
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投稿を表示これ
レディーサラダって名前だったのですね😄
野菜もどんどん
キラキラネーム化してますね😄
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投稿を表示美味しそうなミネストローネ🥣
レディサラダって、商品名なんですね🧐
こんないろの大根があるなんて 生産地ならでは！かもですね✨
思わず食材の数を数えてしまいました😅
20種類は使ってらっしゃいますね👏
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投稿を表示カボチャ麹とサツマイモ麹、どちらも気になります！
私は食べるほうが追いつかないです（笑）
インフルエンザ流行宣言でましたね。
私は再来週職場で予防接種の予定です！
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投稿を表示お豆🫘も入っているミネストローネ🥰💕
これからの季節には最高ですよ～👍
レディサラダ❔️
初めて聞いた気が🤔
そんな色の大根のような食材があるんですね～🤭
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投稿を表示summerさん こんばんは🌙
ミネストローネ語彙しそうです…Ｖ
レディサラダ、見たことがありませんが、見つけたら使って見たいです。
月曜日にインフルエンザ💉とコロナワクチンを💉をWで予約をしてあります⌒(u_u*)⌒
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投稿を表示よーーく煮込まれたミネストローネが
あたたかさを演出してますね✨
冷やす食材も加熱したりあたためる食材と
一緒に食べればOKなんですよね〜年中サラダ食べたい派としてはありがたい♡笑
カスタードみたいなきいろですね🥰
さつまいもの甘みが際立ちそうー😍