タマリバ

しあわシェア【交流】

2023/04/27 18:59

今宵の一品
【 ごぼうサラダ 】
今日はやっと春らしい清々しい陽気でした😊
みなさんのとこはいかがでしたか❓
少し気温があがると酸っぱいものが食べたくなります
①ごぼう、人参は千切りにするやつでシャーシャーします
②①を歯応えが残る程度にさっと茹でます
③しっかり水分を切ります
④ボールにマヨネーズ:砂糖:酢=3:1:1 醤油はほんの気持ち 入れて混ぜそこに③を入れざっくり混ぜます
④はとむぎパウダーをたっぷり 茹でたトリプルキヌアをいれ和えます
⑤盛り付けてひまわりの種をトッピング 完成です‼️

今夜のメニューは
・野菜たっぷりプルコギ
・里芋煮っ転がし
・いつものサラダ
・冷奴 醤油麹のせ

6件のコメント (新着順)
なな
2023/04/28 11:04

昨日ごぼうで何作ろうか迷って金平にしちゃったんですが…ごぼうサラダ見ちゃうとごぼうサラダ食べたくなってきちゃいました🤤

ひまわりの種🌻小学生くらいの頃に食べたっきり食べてないなぁ…私もポチしてサラダにトッピングしようかな🥗✨


summer
2023/04/28 13:34

ひまわりの種ね なんだか美味しいの🤣
香ばしくて 子供たちも好きですね💕

みん バッジ画像
2023/04/27 21:08

ごぼうサラダにひまわりの種をトッピング♫
いつもの料理も少し見た目を変えるだけで、さらに美味しく見えますよね!
私もかぼちゃの種をどんなものにもパラパラ楽しんでいます☺️


summer
2023/04/27 21:26

みんさんの昨日のサラダにかぼちゃの種 ありましたよね
ねぇ みんさん
かぼちゃの種って どんな感じのお味ですか❓
ひまわりの種と似た感じなのかな

みん バッジ画像
2023/04/27 22:31

味はですね〜
噛んでるとナッツ系の甘さがほんの少し感じるとでもいいましょうか??難しいですね〜
私は逆にひまわりの種、食べたことないです🤣

summer
2023/04/27 22:44

おもしろいね みんさん😊
ひまわりの種もナッツとおんなじ感じで ナッツよりは味薄いかな
でもほんのり香ばしい
一粒が小さいから🤣

Nao
2023/04/27 23:52

こちらですね🤣👍
かぼちゃの種とひまわりの種談義😂

私、どっちも家にありますよ😆

大きさの違いは写真見てくださいね🥜

アーモンド・クコの実・松の実・かぼちゃの種・ひまわりの種の順です



双方のお味は〜〜、お二人がそれぞれにおっしゃってる感じですよ😆
この味の違い、説明難しいですよね〜

どちらも、硬さはナッツより硬くなくて、プチッとサクサク
香ばしい風味があります

しいていえば…ひまわりの種の方がほんのりとした苦味が、ほんとにほのかに感じるかなぁ?くらいでしょうか

これって、そんなに分からないくらいのほのかな感じで😅

どちらも、とにかくサクサクプチプチ、美味しいですよね♡

よっつのしあわせミックスシードに、ここの写真にあるアーモンド以外の4種類が入ってますよ♡



みん バッジ画像
2023/04/28 07:22

アーモンドと比較するとミックスシードの大きさがよくわかりますね〜👍
並べると可愛いね💕

summer
2023/04/28 08:20

Naoさん 💕
写真 すっご〜い‼️
わかりやすいです
松の実、くこの実は好きです あとはかぼちゃ🎃です 食べたことないの

タカコ
2023/04/27 20:42

食物繊維たっぷりの身体に優しいsaladですね❣️翌日トイレでスッキリしますね


summer
2023/04/27 21:27

タカコさん
ありがとうございました😊
食物繊維 必須ですね👍

おぎそん
2023/04/27 20:01

気温が上がるとさっぱり系😍
でもお腹は空くからしっかりめも🥰
っていうわがままをバッチリ叶えてくれるごはんですね😆笑
ごぼうサラダ大好きなんです〜🌟けど皮を剥いて千切りにするのが
めんどうすぎて外食で楽しんでます🥺笑


summer
2023/04/27 20:32

おぎそんさん‼️
ごぼう 私皮むかないです👍
栄養あるのと はい 面倒で🤣
アルミホイルをくしゃくしゃにして軽くこするだけです
千切りもしないです 千切りスライサーでシャーシャー😅
ズボラさんです🤣

Nao
2023/04/27 21:05

もうっ、summerさんがシャーシャー言うから~~~
またもやツボに入って笑いが止まらないじゃないですかっっっ🤣🤣🤣
さっき見かけた時から、頭ン中で、シャーシャーいってる😂

で、私もごぼうは剝きません~~👍
これって、熊本の菊池ゴボウが柔らかくて皮まで食べられるから
剝かなくて良いというのもあるかもですが
皮のところにも栄養たっぷりあるんですよね✨✨
剝いちゃうより、そのままか、もしくはsummerさん方式で
アルミホイルくしゃくしゃでこするくらいがいいかもですね🎶



そして、これ、絶対美味しいヤツ~~ですね🎶
ひまわりの種トッピングがまたいいわぁ😍

今夜も豪華お料理コース👏👏✨
はーい、今夜もどこでもドア~~🚪👆ピンポーン♪

summer
2023/04/27 22:51

シャーシャー🤣🤣🤣
ハマりましたか😂
ごぼう Naoさんもむかないですか
なんか ごぼう独特のあの皮あたりの味が好きなんですよね💕
菊池水田ごぼう ググって見ました
めちゃくちゃ美味しいそうですね 生でいけそうです

今 みんさんとかぼちゃの種とひまわりの種の味教えっこ してたんです🤣

みん バッジ画像
2023/04/28 07:12

私も皮剥きませんよ☺️
綺麗なタワシでシャーシャーこするだけ!
これにシャーシャー使うのはおかしいかな⁉️🤣
ごぼう専用のミニタワシありますよ。
それくらいごぼうはよく食べます💕

Nao
2023/04/28 07:37

あー!私も、硬い皮のゴボウに出会った時はタワシです😆👍
基本的にはあまり剥かないんですけど、たまに硬めの皮のゴボウの時などは、軽〜く食材専用のタワシでシャーシャー😆

シャーシャー🤔
やっぱりシャーシャーはホイルか😂
なら、タワシは…やっぱりゴシゴシ❓😆

summer
2023/04/28 08:25

Naoさん‼️
またまたびっくり報告なんですが
昨日あれから 生協の注文カタログ見てたら
あら びっくり
ごぼう 菊池ごぼうがあるんです
もちろんポチッとしましたよ
カタログに黒丸つけるん おばちゃん丸出しですね😅

Nao
2023/04/28 08:56

おぉぉぉーーーーー🤩
菊池のごぼうが‼️‼️

黒丸○、つけるよね〜〜〜🤣🤣🤣🙆‍♀️

おぎそん
2023/04/28 17:55

えー!ごぼうは皮むかなくてもOKなんですね!
野菜の皮は剥かない家で育ったわたしもびっくりです✨
アルミホイルでシャーシャーします😆笑

かずんこ
2023/04/27 19:59

こんばんは
ここ1か月ごぼうを口にしてません。summerさんの美味しそうなごぼうサラダみて思いました。
他のお品もボリュームたっぷりでどれも食べたくなります。久しぶりにごぼうサラダ作ってみます。☝️


summer
2023/04/27 20:34

かずんこさん ありがとうございます😊
ごぼうサラダ 楽チンであっという間に出来ます
酢と砂糖の量でお好みの味にしてください💕

summer
2023/04/27 18:59

プー バッジ画像
2023/04/28 15:07

ゴボウサラダにトリプルキヌアやはとむぎとは食感も香りも楽しくなって来ますね💕

他にもおかず沢山でお話が弾みそうな1食🤗🎵

羨ましい〜〜✨