しあわシェア【交流】

2026/01/30 19:01

雪が降ったり お日様でたり 忙しいお天気
冷えましたね

🎍ロース豚カツ
厚切りロース豚を食べやすいサイズに切り 肉叩きで叩いて 下味に極上スパイス
米粉→卵液→パン粉をつけて 揚げました

🎍アレッタ オイル蒸し
アレッタ オイル蒸ししたら 軸のあたり なぜだかニンニクのホクホクの味がするんです
藻塩だけで めちゃくちゃ美味しいです

🎍蓮根の明太炒め
以前投稿したrecipeはこちらに💁‍♀️↓
https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/w5buh8yocyyesain
よかったらみにいってください
めちゃくちゃ ハマります😆

🎍ビーツラペ

🎍添え野菜
フリルレタス、丸ごとチン人参、サラダケール、ミニトマト

今から ちょっと 簡単なクッキー焼こうかな と😆
晩ご飯の片付けに 明日の晩ご飯の仕込みもあるんですが 現実逃避かな😅
ちょっと 焼いてみます
焼けたら また みてくださいね

7件のコメント (新着順)
shiori バッジ画像
2026/02/01 09:06

アレッタ蒸しはにんにく風のほくほく感が味わえるのですか!
実はまだアレッタ買ったことないのですが買った際は蒸し調理してみます!


summer
2026/02/01 13:11

shioriちゃん
アレッタの軸が 美味しいねんな
葉っぱも弾力あって 私 ホンマに好きやわ❤️

オイル蒸しで shioriちゃんにもらった 矢堅目の藻塩 ふるんよ😊

shiori バッジ画像
2026/02/02 19:20

あら♡summer家の食卓に登場できている気分で嬉しいです!

azuazu
2026/01/31 13:52

師匠
一昨日、母と行列のできるとんかつやさんでロースかつ食べてきたんですが、また食べたくなりました(笑)
それほど大きくはないのですが、しっかり厚みがあって、火入れ加減が抜群でした。
クッキー、久しぶりですね。
楽しみにしてます!


summer
2026/01/31 20:33

azuazuさん
行列の出来るトンカツ屋さん
きっとお肉も油もいいんでしょうね😍
お母さんも ペロリですか?

とんかつは 揚げるタイミングが一番大事ですよね
生揚げもちろん 揚げすぎもNG🙅‍♀️
少し赤いかなぐらいで あとは予熱で火を通すのが理想ですね‼️

クッキー オートミール使ってみました
全工程で30分以内
洗い物もほんのちょっと
いいですよ👍
焼き加減が 少し ココ って見極めるんが 慣れ なんで 作ってみてください🩷

harvest
2026/01/31 10:15

アレッタというお野菜summerさんの投稿で初めて知りました✨

ブロッコリーとケールのかけ合わせなんてめちゃくちゃ栄養価高そう👏

見つけたら買ってみようと思います❣️

とんかつも とっても美味しそう🤤

わたしは先日余った餃子の皮にチーズ入れて揚げていたら油が盛大に飛んできて火傷しました🥹🏥
揚げ物 気をつけないとと思いました🩹


summer
2026/01/31 20:19

harvestさん
やけど 大丈夫ですか?
油は一瞬でやけどしますよね💦

アレッタ 葉も軸も花芽の蕾もみんな食べれるんです
採りたてなら生でもいけるぐらい アクもないです
私のおすすめは オイル蒸しです
アレッタの甘さが一番感じます💓

餃子の皮にチーズ入れて 素揚げですか?
アテにもいいですね🤤
チーズはとろけないタイプがいいのかな

harvest
2026/02/01 09:10

すぐに冷やしたのですが、1ヶ所だけ水ぶくれになり さらにそこをぶつけてしまい 潰してしまい😭
ちょっとしたケガのようになってしまいました😱
揚げ物は油断大敵ですね💦
ハムとチーズを挟んで揚げたのですが、他は大丈夫だったので 1個だけ口がうまく閉じきれてなかったのかも。

昨日 道の駅に行ったのでアレッタあればいいなと思ったのですが売ってませんでした😢

summer
2026/02/01 13:15

傷痕 残らないといいですね💦

ハムとチーズですか
美味しそう🤤

アレッタ 出会えますように

アレッタは三重県で開発されたんですって
最近では 三重県以外にも埼玉県、熊本県、新潟県弥彦村などで栽培されてるみたいです

ラビット
2026/01/30 23:45

summerさん♪こんばんは☺️
そちらは雪が降ったのですね〜。こちらは雪は降りませんでしたが、とっても寒い1日でした💦

ロースかつとっても綺麗な色に仕上がって美味しそうですね😋

副菜のお写真がとっても素敵で美味しそうです💖
カレンダーみたい😍

昔、私もよく夜中に1人で、ケーキやクッキー焼いてました。
今は作り忘れて、夜中手仕事をするくらいですが(笑)🤭


summer
2026/01/31 00:28

ラビットさん
ありがとです💓

そうそう
よく zakiちゃんやNaoさんも夜 スイーツ作ってられましたよね
なんか わりと集中できたりするんですよ😆

今回は30分足らずで出来る簡単なクッキーなんで😅

また 見てくださいね

ラビット
2026/01/31 00:32

楽しみにしていまーす😊

はなはな
2026/01/30 22:49

ローストンカツ美味しそう😋
私もチキンカツとかトンカツ食べたくて今夜お店で食べちゃいました😋
きっとsummerさんの口になってましたね😆
蓮根の明太子炒め美味しそうですね✨
作りたい✨
私もこの前からクッキー焼きたいんです
自分好みの甘くない硬めのやつ!!
なぜか今からsummerさんのクッキー私が楽しみにしてます😂
現実逃避わかるなーと頷きました!


summer
2026/01/31 00:23

はなちゃん
最近 欲するお口が似てる💓
私も今日はやたらとカツが食べたくて😆
ばあちゃんも 大喜びで デッカいの3枚ペロリです💪

蓮根の明太子 定期的な食べたくなります😆
カロリー気にしなければ バターがコクマシで美味しいです

クッキー 甘くないです
同じく 硬めが好きです😍
全工程30分もかからずできます👍

はなちゃん
現実逃避わかってくれます😂😂😂
やっぱり はなちゃんやわ

はなはな
2026/02/01 00:56

クッキー食べたいです🍪
レシピ見るのが楽しみです😋
私はゴマとか入ったのも食べたいんです
クッキー缶作りたいなと缶も探してます
自己満足したいだけです🤭
無心になって作りたいです!

summer
2026/02/01 08:24

はなちゃん
胡麻もいいよね‼️

缶に入れたら可愛い🩷
zakiちゃんも 缶好きやんね😆

うちは 焼くしりから 食べられるんで ストックにならない😅

はなはな
2026/02/01 10:17

可愛い缶集めてます!
多肉も植えるのでリメイク缶も作るの好きなんです✨
本当だ!summer家はすぐ食べられますね😆お母さんの手作りクッキー食べられて幸せですね✨

summer
2026/02/01 13:33

多肉ちゃんも 缶に植えたら また可愛いですよね🩷
春が待ち遠しいな

ミモザ めちゃくちゃ 黄色くなってきて 咲かんか 心配です
沈丁花が咲きそうです

今日は 久しぶりに 一日自宅なんで 家の片付けしたら もう一つ 簡単にできるクッキー 焼いてみようかなって 思ってます

はなはな
2026/02/01 22:04

今日ミモザ満開の木を見ました!
春になってますね✨
沈丁花の花もきれいで楽しみですね✨
クッキー見ました!美味しそうですね
甘くないとこが好みです😋

summer
2026/02/01 23:11

えー
もう満開‼️
それはすごいです

沈丁花 ちょろっと香りがしだしてます

クッキー 甘味 ほぼないんで よりカカオ感あって 私好みです😆

プー バッジ画像
2026/01/30 20:48

今日は薄いかなぁ〜🤔
っと思ったら
叩いていたのですね〜🤭
(←目の前にもしていないのに〜🤣)

これから〜〜👀❗️❗️
そのsummerさんの行動実行力が凄すぎる…😙🎶


summer
2026/01/31 00:38

プーさん
ありがとうございます😊 
肉叩きで叩くと 繊維を壊すんで お肉柔らかくなります
ペッチャンコにはならないですよ😆

夜な夜なスイーツ よくzakiちゃんやNaoさんも されてましたよね

ひまわり バッジ画像
2026/01/30 19:37

とんかつ 綺麗な色に 揚がっていて 食欲が湧きますね

付け合せの 野菜も美味しそう

こんな 急がしいのに クッキー
焼くんですか リスペクトしますよ🫡🌻🌻🌻

見てきました やみつきに なりそうですね🌻


summer
2026/01/31 00:35

ひまわりさん
ありがとうございます😊

揚げ物は stub鍋を使ってするからですかね

母のためにも 野菜をとにかくたくさん摂るように してます