しあわシェア【交流】

こんばんは☺️ 今日は 最近放置してた米粉を使い 豆乳と混ぜてチン 半分は 三十雑穀スープ混ぜて 半分は ブルーベリーをハチミツと煮て 食べました☺️

お魚だけのオサカーナを娘と早速頂いてます！ お魚だけとはなんと贅沢なのでしょうか💞 娘には硬いかな？と思ってましたが美味しい美味しいとたくさん食べています😍 タマチャンショップのおやつなら安心で嬉しいですね😊✨ そして煮干しにはアミノ酸やミネラルが豊富に含まれているため、夏バテに効果的だそうです♪ お昼の焼きビーフンは、お野菜をたくさん入れたので、キャベツ嫌い！人参嫌い！と言って食べませんでした🤣 本日のお野菜チャレンジは失敗です😭

　今日は旬のお味秋刀魚を頂きました♪ 　スポーツの日で授業を終えてスーパーで秋刀魚と👀目が合ったら、購入しないとね⌒(u_u*)⌒ 　あとは冷蔵庫の作り置きや簡単なもので済ませました。

今日はプーのお家にも小さなお客様が来て🍂 『すぐに帰られちゃうのかなぁ〜🤔』 っと考えていたら🤭 『長い居た〜❗🥰』 と思って飛んで行ってはまた戻って来てくれて 30分近くいてくれました🤗🎵 どなたからかのプレゼント🎁かしら～🤭🎶 暑くも涼しくもある今日は 中華でグッバイ夏バテいただきま〜す😋🎵 エビチリ🦐にみらいのしょうがも仲間入り ん～～😋🎶 辛味もあって美味しい🥰💕

キウイ🥝の飾り切り初チャレンジ❗ 簡単と言われていましたが やっぱり難しいかったです でも楽しかったので 又チャレンジしますね コツを教えてくださいね🐷❤️

人参ケーキ作ったけどシナモン入れるの忘れててパンチが無い なのでイチジク、シナモン、砂糖、デーツの酢を入れてジャムを作りかけて食べたら絶品になりました スパイスって魔法の粉ですね

おはようございます😊今日で9月も終わり！ついこの間年越しをした気分なのに早いですね💦1日1日を大事に過ごしたいものですね💕︎ 昨日はネギトマサラダを作ってみました🥗 ネギをオリーブオイルと塩で軽く炒めてトマトにかけるだけ！時短でとっても美味しいサラダになりました！ 最近朝と昼の寒暖差が激しすぎるのか､､､少し喉がイガイガしてます😭そんなときこそビタミンたくさん取ろうとみらいの酵素を！ごくごくさっぱりで飲めるのでこれで風邪知らずになれたらいいのになと思っています笑 喉の痛みに効く飲み物や食べ物何かありますか？簡単なものは作ってみたいと思います！ では、今日からまた1週間元気に楽しくがんばりましょう😆 また明日(o・・o)/~

　昨日焼いたケンタ風ビスケットを、ランチに頂きます。 　今日のおうちの中は少し涼しくって、気持ちが良いのですが、外との気温、朝夕の温暖さで皆様も風邪などひかれません様に⌒(u_u*)⌒ 今日で月も終了、１月の能登地震の影響から9ヶ月経過し、さらに大雨での被害が出てお隣の県ですがとても苦しいです♪ 被災地の方の健康も心配です♪ いつも当たり前のことができなくなることも想定し、できることで頑張りたいと思います♪ グッバイ夏バテごはん 健康でいるために、バランスの良い食事を心がけたいものです♪ 　

10月ですね 我が家の大学生たちもやっと夏休みが終わり　授業始まりました お弁当も始まりました😅 部活はまたまた夜に舞い戻り　帰宅が遅くなります💦 頑張りますよ💪 テーマ　きのこですか‼️ 嬉しいな〜 味も香りもなにもかも　大好き🫶 次男が高校2年の時の担任の先生が　きのこ好きで　好きすぎて　きのこソムリエ、きのこマイスターの資格をとり　天然きのこを探しては料理して食べてInstagramにアップされてました😂 次男の卒業式の時に　タマチャンの干し椎茸、キクラゲ、キノコッチ　プレゼントしたらテンション爆あがりでした👍 🍁丸鯵のカレームニエル 丸鯵買ってきて３枚おろしにしました 玉ねぎスープを下味に　小麦粉にカレー粉を混ぜた物をつけて油で焼きます 　 🍁ひじきの煮物 今日のひじきは特別👍 舞茸入れました🍄 しあわせ煎り豆しょうゆ仕立ても入れました 🍁鶏ハツの甘辛炒め 長男の捻挫が早く治りますようにの願いを込めて　大好物を作りました😅 みらいのしょうが　きかせました 🍁紫玉ねぎのラペ しあわせ煎り豆を一緒に漬けこみました 🍁添え野菜 フリルレタス　生の人参　生わかめ　トマト　ブロッコリースプラウト この前作ってアップだけした　名もなきさつまいもスイーツに　はなちゃんが　素敵なネーミングを💓 あれから分量を試行錯誤して　やっといい感じに出来ました 命名『レンジでできるスイートポテト風ケーキ』 はなちゃん　ありがとう😊 recipeはこちらに↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/j8jrpgetzpgsfmfu さつまいもの裏ごし以外は　全く楽チン👍 いいんかいな　ってぐらいです😂 よかったらのぞいて見て下さい

また台風🌀がまたやってきていますね💦 今週来週とイベント続きなのでその対策に追われてます💦雨は困るよ😅 お一人様が多い今週ですがダイエット中なので手作りご飯頑張ります！ タマリバのテーマの『きのこ』 レパートリーが少ないので皆さんのレシピが楽しみです！ 秋になってきたのでお店でもキノコフェアとかやってますね 私はマッシュルームが可愛くてつい買っちゃいます🍄‍🟫 そのマッシュルームで我が家の定番おかず😋 🌿レンコンチップとキノコのマリネ🌿 簡単✨作り置きおかず作りました✨ ブラウンマッシュルームです🍄‍🟫 とっても簡単です！ 良かったらレシピ見てくださいね↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/pjpnx9scrqbuim9r パンにのせても美味しいしパスタと混ぜても美味しいので作り置きに便利です✨ 疲れた身体にお酢とニンニクが良い感じです😋 キノコを調べれば調べるほど効能がすごくてびっくりします！冷凍するとますます効果アップしたりと良い事ずくめです👏 身体に良いきのこ類積極的に取りたいですね🍄‍🟫 🌱ワイン🍷一杯飲んじゃいました🤫

【１０月スタートは朝寝坊😵‍💫😱朝イチで、所用を済ませたかったので…😓今日もバタバタ💦今日から訪問看護は、火曜日の昼過ぎに…訪問予定の看護師さんが急遽変更で、先週の看護師さんでした😵‍💫😱今月はキノコ🍄月間なんですね😅キノコ🍄は常備してます😁今日は久しぶりに三十雑穀黄を使い😳タマリバ連鎖のアレンジメニューを作りました😓😋】 タマリバの皆様、こんばんは🤗 いつもありがとうございます✨ １０月に入ってしまいましたね…😵‍💫😱 先週末からのだらけモードからの脱却が出来てなかった私😓😵‍💫😱 朝の目覚まし⏰️で、一度は目が覚めるのに😑 今朝目覚まし⏰️止めたまま、気づけばびっくりの時間に😵‍💫😱💦 慌てて起きて、朝食済ませてゴミ出しに出て😓 とにかく、朝イチで昨日できなかった所用を済ませるべく、バス移動して所用を済ませて来ました💦 一旦帰宅してから整形のリハビリを済ませ、昨日ようやく障害福祉サービスの更新書類が届いたので…😅 相談支援専門員さんに連絡したりしてました😣 今日から訪問看護の時間帯が、先週に引き続きの時間になったので… 急いで昼食を済ませて、ゆる家事しながら看護師さんを待っていると😳 当初お聴きしていた看護師さんではなく、先週に来て下さった看護師さんに急遽変更になってました…😵‍💫😱 一瞬、頭の中がプチパニック状態でしたが😓 先週来て下さった看護師さんだったので、少し安心しました🤗 来週から男性看護師さんが来られる話の少し不安な点をお話しました。 ただ、事務員さんからお聴きしている専門分野の病院の病棟勤務を長くご経験されていらっしゃる事は、今日の看護師さんからも説明を受けたので…😣💦 ある意味心強い反面、更年期不調の時の話は少ししにくいなぁと😓 かなり前に一度、男性看護師さんが来た時が、ちょうどその話題をした事があったので…🥺 どうなる事やらです💦 １０月はキノコトークがテーマと言う事で、最近のマイブームは汁物に頂いたキノコッチしいたけをトッピングしてます😍🤭😋 そして今日は⑨タマプレゼントの三十雑穀黄の残りで、キノコにちなんだ炊き込みご飯を作りました😍😋 参考レシピはこちらから https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/ztfudichdefpbmoh キノコは価格も比較的に安定しているので、常備してます😊 しかもありがたい事に、さらにキノコ🍄のストックが増えたので🤭 上手に活用したいです😅 ちなみに今日の味噌󠄀汁にも、キノコッチしいたけをトッピングしてます😍😋 昼食用のインスタントの味噌󠄀汁にも、みらいのしょうがとキノコッチしいたけ入りです😅

おはようございます😊今日は台風の影響か、、雨模様です！気温も27℃と珍しく上がらないみたいなので良かったです😊 10月はキノコトーク🍄🍄なかなか難しいお題( ˘•ω•˘ ) キノコと言えば祖父の家のしいたけの木を思い出します！毎年季節が来ると何十本もある木に駒打ちをしていました！なかなか難しくて上手くできるようになったのは小学4年生くらいでした笑自分で打った木になるしいたけを収穫する時とっても楽しかったことを覚えています(^^) 今は私の時間があまり取れないので祖父が頑張って駒打ちをしてできた椎茸をおすそ分けしてくれます🍄 また検定が終わって余裕が出たら久しぶりに手伝ってあげたいなと思います😊 今月のキノコトーク🍄皆さんの楽しいエピソードを聞けるのを楽しみにしています(^^) また明日(o・・o)/~

【季節の変わり目は、不調になりやすいです😭😓週イチ通所をお休みして、近所のかかりつけ内科に早めの受診😵‍💫😱咳止めと痰切りの内服薬をいつもの内服薬と一緒にもらって来ました😭薬局帰りに、地域密着型スーパーで、低価格帯のキノコ🍄を買って来ました😅自炊率、またもや下がりそうです😓】 タマリバの皆様、こんにちは😊 いつもありがとうございます✨ 先月末から、どうも体調イマイチだなぁと思ってました😓 咳と喉の痛み、若干軽い息切れ等💦 アレルギー持ちの喘息持ちですが… １人暮らしをして、しばらくしてからは大きな喘息発作をおこすまでには至らず… 季節の変わり目に、軽い息切れと咳、喉の痛みや花粉症😷シーズンに鼻の不調もありますが… あまり発熱はしないタイプです😓 いつもの内服薬等がまだあるので、受診を迷いましたが… 週イチ通所をお休みして、近所の内科クリニックに受診して来ました💦 クリニックも風邪症状の患者さんが、若干多かった気がします😣 喘息発作までには今回も至らず、咳止めと痰切りの薬を、いつもの薬と一緒に処方してもらいました😭 薬局帰りに、向かいの地域密着型スーパーで低価格帯のキノコ🍄を数種類と、昼食用の惣菜等を購入して来ました😅 まずは今日は服薬して、休息時間にしたいです🥺🙏 なめこが格安で購入出来たので🤭 今日の夕食はなめこと豆腐の味噌󠄀汁の予定です🤤 久しぶりに晴れて暑くなった東京、帰宅してやむなくエアコン入れました😭 残暑と台風予報も出ているので😓 季節の変わり目、皆様もお身体ご自愛下さいね🥰

おはようございます😊昨日に引き続き雨模様の1日です！昨日は急に気温が下がってとても寒かったので久しぶりの湯豆腐(^^) 我が家はポン酢と生姜が定番の食べ方なのでみらいのしょうがをかけてポカポカになりながら食べました😋 キノコトーク🍄キノコと言われて思い出すのは小学校の給食です！ 学校の給食に出てくる豚汁には必ずしいたけが入っていたんです！私はしいたけ大好きな人だったのでなるべく椎茸の多いものを選んで食べていました(^^) 幼馴染の子は逆に椎茸が大の苦手💧椎茸だけ器用に避けて食べてました笑 好き嫌いが人によって大きく別れちゃうキノコですが私は小さい頃から大好物の食材です！ 昨日初めて海の三十雑穀でご飯炊きました🍚 炊き上がって開けたらびっくり！海藻が目で見てわかるくらい入ってました！今日のお弁当には三十雑穀ごはんが入るのでお昼が楽しみです☺️ では、今日も一日楽しくがんばりましょう٩(ˊᗜˋ*)و また明日(o・・o)/~

今日は雨で少し涼しくなりましたので、大好きな味噌煮込みうどん💞 我が家は椎茸嫌いがいるので代わりにしめじを入れました🍄 みらいの生姜を隠し味で入れました✨ 味噌煮込みうどん、体があったまってすごく美味しいんですよね〜😍 キノコのお出汁もでて、とっても美味しかったです！！

おはようございます！ はなはなさんレシピ　シフォンケーキ風 作りましたよ😊　 ほんとに簡単でしっとりふわふわ💗 軽くて半分ペロリ完食です😆 はなはなさんレシピはこちらです↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/y1jb6iakkk7ceat5 今回はタンパクオトメピュアプロテイン100を使いました 必要材料を混ぜて　カットしたりんご🍎を散らばせて あとはレンジにお任せ😄 4分でほんとに完成しちゃった🍰 まめミルククリームでおめかししたら あらっ　いい感じ😊 焼き芋🍠あったら最高だったな〜 はなはなさん💗 素敵なレシピありがとうございました✨ きのこにまつわるお話 確かこの時期になるとホームセンターでも原木きのこ栽培(すでに菌が植えられているやつ)が売られています 数年前　初めてみたときは思わず手に取ってました😄 結構な重量感😅　持ち帰るの大変でした💦 採れたて原木椎茸美味しかったな～😊

あるファミリーレストランで、先月の期間限定メニューに「サーモンときのこのクリームパスタ」がありました。とても気になっていて食べたかったのですが、とうとう食べることができませんでした。夫も食べたがっていて、食べられなかった事を残念がっておりまして。 そこで、私が作ってあげましたよ😉 お味や使われている食材は正確には分かりませんが、私の「サーモンときのこのクリームパスタ」です。夫も大喜び🎵美味しく出来ました！

うちの3人の子どもたち 好き嫌いは全くないんですが　次男が苦労するものがあるんです😅 えのき えのき好きなんですよ　味も大好き💕 ただ　油断すると喉につめるんです いくつよ〜って感じですが😂 もずくもです なので　彼の分は短めに切ります🤣 🍁ポークソテー　きのこソースかけ ①薄切りより少し厚めの豚ロースは　少し前に常温にしておきます 筋切り（ハサミでチョキチョキ😆） 豚肉にクレイジーソルト→小麦粉薄くはたく ②きのこ（生椎茸、舞茸、しめじ）をおおきめにカット ③フライパンにココナッツオイルを入れて水分でないぐらいにサッと炒める→一旦火を止める ④別のフライパンに　薄く油をひき豚ロースを焼いていく あまり触らず　いい色に焼く （薄すぎず厚すぎないからいい感じに焼けます） ⑤お肉がそろそろって頃に　きのこのフライパンに火をつけ　合わせダレを入れて　サッと絡めたら火を止めます 〜合わせダレ〜 塩麹＋きび砂糖＋レモン汁 ⑥肉を盛り付け　きのこソースをかけて下さい レモンの風味で　お肉の油感がなく　めちゃくちゃ食べれます きのこのせて食べました😋 🍁里芋煮っ転がし おばあちゃんから受け継いだ煮っ転がし 🍁せせり　しょうがポン酢和え みらいのしょうが＋ポン酢 🍁蓮根のゆかり和え 蓮根を食感残るぐらいに薄切り→茹で→冷まして→甘酢＋ゆかり めっちゃ　美味しいですよ👍 🍁豆もやしときゅうりのナムル 玉ねぎスープ＋九鬼純正胡麻油＋醤油 🍁添え野菜 フリルレタス、生の人参、トマト、ブロッコリースプラウト デザートに　さつまいもの茶巾絞り　作りました めちゃくちゃ簡単で　素朴な美味しさです recipe 簡単すぎて恐縮ですが　こちらに↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/aalmcnkxgmytd1gi 見に行ってくださったら嬉しいです 小さいお子さんいらっしゃる方といろいろ混ぜたりしながら　作ったりしてみて下さい😊

今日のランチはライスヌードルうどんにキノコをのせて💞 キノコはいいお出汁がでるので、汁物によく利用しています。 我が家によく登場するブナシメジは旨味成分のグルタミン酸が多く含まれているそうです。 あと何故か子供達、キノコは食べられるそうです🤣 子供が好きそうなきのこ料理、挑戦してみたいと思います💞

こんばんは🌙 私が作ったのではなく 食べたのですが 魚に乗ってるのは 椎茸のソース 椎茸をみじん切りにして炒め 卵黄やニンニクも混ぜ 味付けして粗熱とり フードプロセッサーで、ガーッしたらしい (笑) これが 10点満点中 50点にしたい位美味しい椎茸ソース☺️ 夏から廻った御朱印の一部と🎵

まいたけとツナと豆のしょうがマリネ 茶色いですが美味しいです☺️

おはようございます😊今日もまた朝から雨です☔️明日は晴れ間が少し見られるみたいなので今日までがどんよりした一日になりそうです☁️ あと一週間すると中間テストがやってきます！高校生活で受けるテストも残り少なくなってきました､､､昨日も一日勉強しながらお供にそらまめっちをﾎﾟﾘﾎﾟﾘ५✍ 美味しくて手が止まらなくなると困るのでお皿に食べる分だけ出して後は棚にしっかり片付けました(^^) 昨日はテスト前に一日通して勉強できるいいチャンスだったのでぶっ通しで勉強できて良かったです😊 昨日の夜は定番ノンフライ唐揚げでした！たくさん勉強して脳を使っていたのでお腹はペコペコ！三十雑穀海と唐揚げで大満足な夜ご飯でした💮 ココ最近朝晩の寒暖差にやられて少し体調を崩し気味です💦鼻がずっとグズグズ状態でどうにもならない､､､あともう少しでテストなので辛抱して乗り切りたいと思います！ キノコの細胞壁には免疫力を高めるβグルカンが豊富に含まれているそうなので今日の夜はキノコを使ってメインを作ろうと思います…( ×ω× ;)あともう少し！喝を入れて頑張ります💪 では、今日もまた1日元気でがんばりましょう😄 また明日(o・・o)/~

寒いに近いくらい涼しくなって来たので 久しぶりにお昼ご飯🍚に 白菜🥬とほうれん草(一束)を使って 2人のスープにしちゃいました～🥰💕 九南しいたけも🍄入れて しいたけの戻し出汁も一緒にいただきました😋 良い出汁を出してくれますよねぇ〜🤭🎶

◯なめこ蕎麦とエノキともやしのタマネギスープ炒め◯ 数日前から、何故かなめこ蕎麦が食べたくて🍄 レシピ調べず、茹でた蕎麦に真空パックのなめこをトッピング 麺がスープを吸うので時間との戦い🔥 なめこは全然麺に絡まってくれず、最後になめこだけを食べるコトに🍄 「きのこ」という味しかしなかった😂 考えてみたら、なめこ蕎麦を食べた事が無かった💨 エノキともやしは、タマネギが入っているかのような風味😋 でもエノキが歯に挟まる💦💦💦 今日は天気のいい１日でした☀ カーテン洗えば良かった😅

今晩は☺️ お腹いっぱいなのに　デザートを作りました　　ホイップ生クリームを使いたいのに　今日も　お預けに💦 揚げ栗の　かぼちゃプリン　さつま芋モンブランパンケーキにオレンジ🍊 かぼちゃプリンの顔は　求肥で 白いのはメレンゲを焼いてほとんど甘くありません モンブランにはみらいのミルク入ってます　揚げ栗は粉黒糖で密を作るため　油の中に大さじ1入れました　が　なぜかわかりませんが　大学芋のよな　密にはならず　粉黒糖だけが 　フライパンの底で真っ黒焦げになると言うハプニング　😅 これは明日の朝ごはんにしよう❗と決めました