しあわシェア【交流】

発酵あんこを作ってみました。 そして今日は、トーストした食パンに、発酵バターを塗って、あんこをのせて、半分に折って食べました。 見た目は美味しそうに見えませんが… 発酵がうまくいかず、甘さが乏しいのがショック😭 バターの塩味が勝ってしまいました… 発酵あんこが体に有益さをもたらすことを信じて…食べることにします。

楽しさを提供してくれるタマチャンショップに関わる全ての人にありがとうを送りたいです！

私は　先月29日に　伊豆の月ヶ瀬行きましたが　実は　お目当てがもう1軒あったんですよ! それはチラリと写真にも見えてますが　山葵漬け屋さんです‼️ ここの山葵漬けを食べたら　おそらく何処よりも美味しいとリピーターが多いお店　地方発送もしてます😊 父は　ここの山葵漬けが大好物で　わざわざ買いに来てました　酒粕の中には茎も葉も山葵根もたくさん入った　絶妙な辛さです 免許返納後は、私の運転で買いに来ました!　 その父も　先月半ば　とうとう　遠い遠い所へ旅立ちました 私　初の山葵漬け作りして　父の誕生日プレゼント🎁にしたのも良い思い出となりました その父の御仏前へ　お供えしたく　買って帰り、今は父のは冷蔵庫保存してます 　喜んでくれる父の顔が目に浮かびますw　 今日のお昼と夕飯ですが　 鰤の煮付けをお昼に　粉黒糖と　みらいのしょうが　酒　醤油　粉末出汁　梅干し　水　調味料入れて沸騰した所へ鰤入れ煮詰めて行きます　 煮詰めた汁が　とても美味しくて←勿体ないから ブロッコリーの肉巻きを　水足して　煮ました　あっと言う間に煮詰まり　豚肉も柔らかく煮えました　追いみらいのしょうがしました‼️

12月になりましたね 買い物に出かけてる時　えっ　私体調悪い？　なんでこんなに暑い？　熱？ と頭を悪いことばかりよぎりました ちゃうちゃう😆 なんと　最高気温21℃ そら暑いはず😅 びっくりしましたけど　体調悪いんじゃなくてよかった😂 残すところ　今年もあと１ヶ月 今年は　タマリバのメンバーさんと　たくさんリアルでご対面させていただきました 2月には　東京オフ会 5月には　shioriちゃんご夫婦が家に来てくれて 6月には　まめさんのコンサートにお邪魔し 7月には　はやさんとランチ 8月には　本店にお邪魔し 　　　　鹿児島で息子の試合にまめさんが来てくれて 　　　　aiさんと地元でランチ 10月には　名古屋オフ会 11月には　はやさんのペン画を観に なんと　ありがたいことか❤️ この先も　もっともっと　みなさんに会いたいな　と思ってます ⛄️チキンのクリーム煮 ①鶏もも肉は大きめ（１枚を4等分ぐらい）に切って→ハーブ塩揉み込み→米粉をかるくはたきます ②ニンニク→みじん切り　玉ねぎ→スライス お好きなきのこ　食べやすいように手でちぎる （舞茸あると　旨みマシマシです） ③ココナッツオイル（お好きな油で）を入れて　鶏を皮目からカリッといい焦げ目がつくまで焼く→裏返して　2分ぐらいで　バットにあげる（中まで焼けてなくて🙆‍♀️） ④ニンニク、玉ねぎを炒め　しんなりしたらキノコを一面にしきわたらせ　その上に　鶏肉を乗せ　肉汁も入れて　蓋をして蒸し焼きにします （水分が少ないようなら酒入れます） ⑤鶏肉に火が通ったら　豆ミルクを水で溶いたものを入れる 玉ねぎスープで味付け ⑥生クリームを入れて　最後に味見して　足らなければ塩 盛り付けてから　ブラックペッパー　カリカリ ⛄️京芋の煮っ転がし 京芋って　里芋の仲間なんですが　たけのこみたいやから　筍芋とかも言われます 宮崎県が産地なんです 里芋もですが　煮っ転がしにするときのポイントあるんです 最初に調味料、だし粉、京芋を鍋に入れて火にかけるんですが　水入れないんです 調味料だけで　芋に味をまとわらせます 焦げるか焦げないかのギリギリラインをせめます😆 しっかり煮詰まり　調味料液がなくなって　はじめて水を入れて　煮ていくんです お試しください　美味しいですよ ⛄️ほうれん草のおひたし 自家製の柚子麹味噌で和えました ⛄️ビーツラペ ⛄️いつものサラダ 紅芯大根入り はなちゃん 新しい子　仲間いりしたの 『エケベリア桃太郎』って名前に惹かれた💓

いつも家族皆を集めて楽しませてくれるお父さんありがとう。

寒い冬の朝は胃袋温かく！ 美容と健康を考えて、スープにトッピング。 この人匙が、カリカリとホッコリ😌 タマリバに参加したのが2025.1.11 もうすぐ一年٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 九南サービスさんは知っていたので、 2017年に都城駅近くに店舗がオープンした際、頻繁に寄ってその後は実家の母の為に「みらいのこうそ」など色々飲んでもらっていたのが懐かしいです。当時とはパッケージが変わっていますが、変わらぬロゴマークを見ると当時の想いが蘇ります😌 　ありがとう😊これからもずっと。。。

【なんて良い日〜🥰の巻き】 まるで春のような陽気の今日🥰 なんだかんだ言っていたら あっという間に12月になっちゃいましたね〜🤭 お空に雲１つ無い晴天だったので ごぼう茶を持って いつもなら行かないスーパーの店舗🏬に 歩いて行って来ました〜😊 途中 保育園の子達がベンチで ニコニコしながら 休憩していたのを見て ほっこりしながらお買い物できましたよ〜😍 冬🪾だから葉っぱ🍀１つ無い光景なのに ポカポカ😍 こんなありがたいお天気はないですよね〜🤭 真冬に備えて二重毛布に交換して 薄手の毛布を1日で洗って干して 乾いちゃいました〜🥰

先月タマリバに仲間入りさせていただいて、みなさんの投稿を楽しく拝見しながら⑤タマ達成し、エコバッグを贈っていただきました✨✨ ありがとうございます🙇 早速使わせていただきたいと思います❗ 初めての投稿はとろけるカカオ仕立てをお供にしましたが、今日はとろける宇治抹茶カカオ仕立てをお供に投稿しました🍀

先日、LINEのお得なクーポンを使って初めてタマラボを注文しました。昨日届き、早速開けると美味しそうなおやつがたくさん😊 未販売の商品も入っているのですね。食べてみたかったマカダミアが入っていて気分が上がりました。カカオ仕立てマカダミアナッツは、食べ始めたら止まらない美味しさ...これは危険ですね👍 思っていたよりも1袋当たりの量が多く、とても満足でした！

皆さんこんにちは！ 日曜日に宮崎市内でボランティア活動メンバーとBBQの予定があったので、宮崎市に住む姉のところに前日入りしにいきました！ （姉も同じくボランティア活動メンバーです🎶） 姉は本当〜〜にグルメで、いつも美味しいお店を探してくれるのですが、今回予約してくれたお店は月に2回だけの営業で、激レアなお店でした👀 店主さんは普段東京で働かれていて、月2回の営業のために宮崎に帰ってきているそうで… 宮崎でこんな美味しい料理を食べられるのって奇跡だな…と思って大切にいただきました🙏 2件目は、ラビットさんが紹介してくださった「食堂COVO」の店主さんの奥様がされているワインバーに🍷 ずっと気になっていたお店だったので、行けて嬉しすぎました✨ 次は食堂COVOさんに行きたいです！ 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 以前ぜうすが紹介していた「宮崎カカオ」さんに、ボランティア活動で協力してもらえないか姉がお話しに行ったそうなのですが、 本当に熱い方で、話を聞いてるだけでファンになっちゃいました🍫 【ぜうすの記事はこちら🔽】 https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/aj961p6zru6qq4zt 県庁から前代未聞の日本でのカカオ農家への転身、すさまじい覚悟ですよね… 「宮崎カカオ」がブランドになって流通されることが本当に楽しみです！！ そんな宮崎カカオさんのクラウドファンディングが本日までということなので、よろしかったらぜひチェックしてみてくださいね🔽 https://camp-fire.jp/projects/889612/view?utm_campaign=cp_share_c_msg_projects_show

大人過ぎるビーフシチューという名の大失敗。 いよいよ12月1日になりましたね⛄ 毎年ですが、本当1年が経つのが早すぎて、焦りしかないキャプテンです。 ここ数カ月間は休みという休みがなくて、 世界の中心で休みを叫びたい程だったのですが、 ついに何もない日曜日という休みが来ました！！ という事で、 久しぶりに土曜日の夜から休みという休みにありつけたので、料理モード全開で、色々な料理をしていたのですが、私はグルメの中でも無類のビーフシチューが大好きでして、人生の目標として自分で究極のビーフシチューを目指しております。 （※なんでこんなにビーフシチューが好きなのかは自分でも分かりません） 色々なYouTube や Instagram / TikTokなども見ながら スタートしたのですが、 お酒を飲みながら料理をしたせいか、 『赤ワイン』の量を間違えてしまいまして、、、 芳醇というレベルを超えて、完全に大人すぎる ビーフシチューになってしまいました。 今朝再度、期待を胸に 寝かせた事でもう少しコクが出てるかと思ったのですが、 大人なビーフシチューは、子供に戻る事はなく むしろビンテージかつダンディーなビーフシチューと化してました。。。 という事で、この沢山つくったビーフシチューを 親族に配る所から12月はスタートしそうです💦 皆さんも、12月は色々と年末の会食や疲れもあると思うので くれぐれもお酒も含めて、健康第一で過ごしていきましょう！

デパートで北欧マーケット＆色んな国のクリスマス展やっていて 北欧好きな私は行ってきました 手編みウッドチップ製のクリスマスツリーもいいなあ〜と思いながらぶらぶら テキスタイル屋さんかな？ スウェーデンのヴィンテージのタペストリー屋さんでした デザインを真似して日本で作られたものも可愛かったんですが やはり昔のものの色合いや色のずれみたいなのが 又味がありスウェーデンのトムテ柄にしました うちの子になりました 嬉しいです 北欧食器も素敵なものが色々ありましたが お高くて断念しました 展覧会で教えて頂いた『高橋真琴』画集を探しに書店へ 『高橋真琴の宝石箱』みつけました 今日は素敵なものを二つもうちにお招きしちゃいました 素敵な一日でした お供にはみらいのこうそにしましたよ 12月もよろしくお願いいたします🐷🩷

最近　人気が出ている「マルタイ　ラーメン」を食べてみた🍜 スープと調味油が付いているけど　たまねぎスープとココナッツ🥥オイルを加えて　味変しました😊 鍋に450mlの水を沸かし3分茹でる 野菜の下ごしらえとF&Fで買った お魚ソーセージ　何とリンが入ってないんです😱 リンは骨にとって必要な成分だけど　摂り過ぎている　ひまわりには腎臓の為にもなるたけ 控えたいんです😞 タマスを足したので　とても　美味しく出来ました〜😋😋 ●材料…ラーメン麺　青梗菜　魚ソー　ワカメ ゆで玉子　シードミックス ●調味料…たまねぎスープ　みらいのしようが 胡椒　ココナッツ🥥オイル(胡麻油でも良い） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　🌻

10月のプレゼントキャンペーン届きました！ なんと…「キノコッチ」と「サクまいも」が届いていました！ どちらも大好きなおやつなので、開けた瞬間テンション上がりました✨ そして嬉しいことに、1歳3ヶ月の娘もキノコッチのしいたけが大好き。 おやつとしてパクパク食べています♪ 素敵なプレゼントを本当にありがとうございました！ 家族みんなで美味しくいただきます🍄💛

\私の温活ルーティン/ ベタですが…やっぱり生姜湯が最強です✨ 「みらいのしょうが」とはちみつをお湯で割るだけなのに、 簡単・美味しい・体がポカポカ！ 料理にも“みらいのしょうが”をよく使っていて、 普段のごはんがひと味アップするのも嬉しいポイントです！ そして何より… タマチャンショップの商品を使っていると、本当に元気になれますね！ 体が喜ぶものを取り入れるって、大事ですね💗

先頃のセールの時たまねぎスープをはじめて購入しました。寒くなりはじめた時で、毎朝温かいスープを楽しみにいただいてます。娘も大好きです。

昨日は『２９』肉の日ーーーーってことで焼肉屋さんに行ってきました。今回のお店は初訪問🥩🥢 〆に頼んだ冷麵のメロンのデカさに思わず写真をパチリ📷😄 麺も汁も私好みで美味しくいただきました😊 今日の夕飯にスープ餃子を作りました 大判の皮に具が余らないよう多めに包んだら　がま口のようになりました👛✨✨🤣 丸ごと玉ねぎ粉末も混ぜ込み美味しさUP！ スープはリメイクです 鶏手羽先と大根の塩麴スープで使ったもの スープだけ残っていたので　そのまま使いました😄 食べる時に好みでポン酢垂らしました フーフーしながら熱々をいただきました しょうがもにんにくもしっかり入って温活です😋

いよいよ、今日で11月も終わりですね。暑がりですが、さすがに朝起きた直後は温かい飲み物が飲みたくなります。 夏場は冷たい７Cが朝イチの定番でしたが、ようやくみらいの酵素を50度のホットでいただくようになりました。 ホットにはやはり柚子味が一番合う気がします。 ほっと温まるひと時が幸せです。 明日からいよいよ12月。 理由もなく焦りますが、今年最後の一月を楽しみたいと思います。 みなさま、来月もよろしくお願いします！

今日もいいお天気☀️ 朝のピリッとした気温が　私好みで　朝から ガンガン歩いてきました😆 帰ってから　私は少し大掃除もどきをしながら　主人にはしっかりやってもらい（←私は現場監督で）ながら　発酵生姜仕込んだり出汁麹仕込んだりしてました 🌺チゲ鍋 チゲ鍋です スープからしっかり作ります ポイントは　キムチを先に炒めることです 胡麻油と一緒に炒めて　醤油　コチジャン　水　そして忘れてならない　万能だし粉 これ入ると　グンとグレードアップします 辛さの中に旨さです 自分で作って　もう美味しすぎ　ってなるぐらい　美味しいです パクチーも入れました😆 肉は　豚です 〆は　雑炊と悩んだんですが　うどんにしました 辛いものは　身体の中から暖まりますよね 買い物に行って　『レディサラダ大根』買いました 赤いシリーズ　仲間入りです

【またONに🔛なっちゃった〜🤣🎶の巻き】 昨日のひまわりさんと おぎそんさんのパン🥐屋さん🤤 も〜うパン🥐好きが目にしたら ヨダレがタラ〜ン🤤 って感じでジッとしていられなくて😜 プーもお気に入りのパン🍞屋さんに 行って来ちゃいました〜🤭🎶 今日は 💫鳥ごぼうパン🍞 照り焼きチキンとごぼうサラダが 全粒粉のチーズ🧀パンの中にサンドされていて かぶりつけばまるでハンバーガー🍔のようなパン 💫にんにくピザ🍕 ニンニク🧄のタレをたっぷり付けて ジャガイモ🥔やハム🍖ブロッコリー🥦 も乗せてこんがり焼いた プーのお気に入りのパンです🥰 💫たまねぎスープ🧅の中に ごぼう茶のごぼうをたっぷり… 入れたんですが😅 重くて沈んじゃいました〜😅 まぁ〜 食物繊維とコラーゲンのたっぷりスープです😋 スープ🥣とニンニク🧄で身体も 心もポカポカになって 満足〜満足〜😍🎶 次は何にしようかなぁ〜😋🎶 （行く気満々〜🤣🤣） 次から次に新しいパン🍞を出してくれるので 11月も終わりですが 来月が楽しみです〜🤭🤭

この時期乾燥してますね💦 肌の調子がイマイチだと美粉も必要ですが べっぴんはとむぎを多めに摂るようにしてます！ タマチャンを知ってからすぐに注文して感動したべっぴんはとむぎ✨ サプリよりいい！てなりました いつもスナックタイプなのでスープにはそのまま、野菜サラダや和え物にはすりごまのように使う時はフープロで細かくして使ってます😋（粉末もありますよ☝️） 今回は紫白菜で簡単ツナサラダを作りました ✳︎白菜を細かく細切りにして塩麹入れて混ぜておいてしばらく置いておいて軽く絞って ツナ、マヨ（オイル不使用）万能だし粉、ラカント少し、べっぴんはとむぎ粉末、すりごま入れて混ぜます！ 枝豆好きなので入れて出来上がり😋 普通の白菜やキャベツでも作りますが半玉は食べられるサラダです✨ 今回も半玉使いました！ パンにも合うのでトーストにのせて食べました🍞 今日は天気が良かったので昨日作った棚に （イスにも使える😆）オイルステイン塗ってみました 外とどちらで使おうか悩んでます 室内に入れてみましたがこれも良い感じ！ 室内なら雑貨置きになりそうです😆 外ならベンチのようにも座れるし… ちょっと置いて見ながら考えます😊 今日は焼き芋作ったり🍠作り置きおかず作ったり出来ました！！ 今回の紅はるかも中身トロトロで透きとおった仕上がり✨美味しいです🤤 明日から早くも12月‼️早いですね😅 今月もありがとうございました😊 今年最後の月もよろしくお願いします🤲 クリスマス🎄の飾り出さなきゃ💦 リースと少しの飾りでクリスマス気分になりますね🎄

おはようございま〜す🎶🎵 今朝から　今週のシフト量の多さを乗り越えるため 体力トレーニングをすることに‼️😆そんで　早起き 　小一時間を小走りしたり早歩きしました！ いい汗かきますね☺️👍🏻 家で落ち着いて☕♡ ９時から　4町内合同の防災訓練は近隣中学まで徒歩の参加　体育館で諸々の挨拶の後は、自由行動 面白かったのは　クイズに全6問正解して景品貰おう💪🏻！でした 割りと簡単な問題は　消火器🧯で消す位置は？ ア火の頭 イ火の真ん中 ウ火の根元 簡単でしよ？！ もち！貰いましたよ！景品の缶入りパン🥐 昨日の夕飯とお昼の焼きそば そして 昨日 昼間から気分転換にお出かけした所へは 車で1時間🚗伊豆天城の月ケ瀬　 ここは!!　 間違い無く ゼウスさんが 喜ぶ💞👍🏻狩野川で釣れる渓流の女王👸アマゴ🐟 アマゴのお料理もお刺身から　フライまで そしてJAWSさん　好きだと思う　この１ヶ月しか　食べることの出来ない　ズガニのうどん、ラーメン 私は迷って　ズガニのラーメンに　アマゴのアラ汁をlunchにしました 月ヶ瀬キッチンですw 渓流のせせらぎを聞きながら　　　空気の澄んだところで食べられるんですよ‼️ 喧騒を忘れ　とても癒される場所ですw　 　 昨日は　ほとんど残り物　お味噌汁だけ　月ヶ瀬直売所で購入の菊芋ところでなめこの汁物←三十雑穀出汁スープ使い切りました(笑) アボカド🥑（メキシコ🇲🇽産）には マヨと三十雑穀完熟トマトスープを混ぜとろっとした柿もすこ〜し入れました！美味しいです😊　 JAWSさん アボカド🥑好きになれて良かったわね🎵😋 先程の焼きそばは あるだけ野菜を豚肉と入れ　これも直売所の椎茸肉厚でした🍄‍🟫美味しですw　味付けはウスターソースとたまねぎスープです😋 　

米粉でヨーグルト蒸しパン 米粉60g ヨーグルト70g（私は豆乳ヨーグルト） 玉子1個🥚 はちみつ30g（私はデーツシロップ） ベーキングパウダー4g 油5g（私はオリーブオイル🫒） 混ぜて600w3分チン とってもモチモチでいい食感です 豆乳ヨーグルトやブルーベリー🫐ジャムをかけて 頂きました ドライフルーツ入れてもいいかもです ホットオーレにみらいのしょうがをいれましたよ🐷🩷 温活♨️温活

宮崎のお土産 ほりにし、ふ～塩、マキシマムの本来の味知らない私 コラボ商品は食べたことあるんですが 福島精肉店 極上スパイス 喜　宮崎と言えばコレって大阪の友人に紹介されて宮崎の子に聞いたら知らんゆうてスーパーに買いに行き味見したら美味しいって言う話はしてたんですが、まさか貰えるとは(^^♪ アマゾンで買えるんですけど都城で作ってるけど鹿児島に入ると売ってないらしくて自分の中で価値が上がってました 私、そこにしかないものが好きでこの焼酎もそんな品物らしいです スパイスの味わい表現しにくいけど塩味と旨みの味が濃くてナポリタンにかけたけど合いました お酒で体ぽかぽかです

手渡し用の　御歳暮の品物が　届きました　何社かに分けて　頼んでいるので　支払いもさまざま🙄 家にいて　バーコードを読み取っての支払いをやってみた　(オホ〜　できたやん) 支出のメール📩も届いた 便利だわ〜😮　置いてきぼりに　ならないように　　覚える事が　いつぱあーいだわ🥴 加藤さんのYouTube見てて　万能だし粉を使って　炒めるだけの1品　作って見ました😊 ひまわりはピーマン🫑種もそのまま　人参🥕も皮むきません ●材料…豚こま肉　ピーマン🫑　人参🥕　桑の葉茶（出がらし)　ちりめんじゃこ　ゆで玉子 カニカマ　ワカメ ●調味料…万能だし粉　甘酢　みらいのしょうが🫚