しあわシェア【交流】

あるファミリーレストランで、先月の期間限定メニューに「サーモンときのこのクリームパスタ」がありました。とても気になっていて食べたかったのですが、とうとう食べることができませんでした。夫も食べたがっていて、食べられなかった事を残念がっておりまして。 そこで、私が作ってあげましたよ😉 お味や使われている食材は正確には分かりませんが、私の「サーモンときのこのクリームパスタ」です。夫も大喜び🎵美味しく出来ました！

うちの3人の子どもたち 好き嫌いは全くないんですが　次男が苦労するものがあるんです😅 えのき えのき好きなんですよ　味も大好き💕 ただ　油断すると喉につめるんです いくつよ〜って感じですが😂 もずくもです なので　彼の分は短めに切ります🤣 🍁ポークソテー　きのこソースかけ ①薄切りより少し厚めの豚ロースは　少し前に常温にしておきます 筋切り（ハサミでチョキチョキ😆） 豚肉にクレイジーソルト→小麦粉薄くはたく ②きのこ（生椎茸、舞茸、しめじ）をおおきめにカット ③フライパンにココナッツオイルを入れて水分でないぐらいにサッと炒める→一旦火を止める ④別のフライパンに　薄く油をひき豚ロースを焼いていく あまり触らず　いい色に焼く （薄すぎず厚すぎないからいい感じに焼けます） ⑤お肉がそろそろって頃に　きのこのフライパンに火をつけ　合わせダレを入れて　サッと絡めたら火を止めます 〜合わせダレ〜 塩麹＋きび砂糖＋レモン汁 ⑥肉を盛り付け　きのこソースをかけて下さい レモンの風味で　お肉の油感がなく　めちゃくちゃ食べれます きのこのせて食べました😋 🍁里芋煮っ転がし おばあちゃんから受け継いだ煮っ転がし 🍁せせり　しょうがポン酢和え みらいのしょうが＋ポン酢 🍁蓮根のゆかり和え 蓮根を食感残るぐらいに薄切り→茹で→冷まして→甘酢＋ゆかり めっちゃ　美味しいですよ👍 🍁豆もやしときゅうりのナムル 玉ねぎスープ＋九鬼純正胡麻油＋醤油 🍁添え野菜 フリルレタス、生の人参、トマト、ブロッコリースプラウト デザートに　さつまいもの茶巾絞り　作りました めちゃくちゃ簡単で　素朴な美味しさです recipe 簡単すぎて恐縮ですが　こちらに↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/aalmcnkxgmytd1gi 見に行ってくださったら嬉しいです 小さいお子さんいらっしゃる方といろいろ混ぜたりしながら　作ったりしてみて下さい😊

今日のランチはライスヌードルうどんにキノコをのせて💞 キノコはいいお出汁がでるので、汁物によく利用しています。 我が家によく登場するブナシメジは旨味成分のグルタミン酸が多く含まれているそうです。 あと何故か子供達、キノコは食べられるそうです🤣 子供が好きそうなきのこ料理、挑戦してみたいと思います💞

こんばんは🌙 私が作ったのではなく 食べたのですが 魚に乗ってるのは 椎茸のソース 椎茸をみじん切りにして炒め 卵黄やニンニクも混ぜ 味付けして粗熱とり フードプロセッサーで、ガーッしたらしい (笑) これが 10点満点中 50点にしたい位美味しい椎茸ソース☺️ 夏から廻った御朱印の一部と🎵

まいたけとツナと豆のしょうがマリネ 茶色いですが美味しいです☺️

おはようございます😊今日もまた朝から雨です☔️明日は晴れ間が少し見られるみたいなので今日までがどんよりした一日になりそうです☁️ あと一週間すると中間テストがやってきます！高校生活で受けるテストも残り少なくなってきました､､､昨日も一日勉強しながらお供にそらまめっちをﾎﾟﾘﾎﾟﾘ५✍ 美味しくて手が止まらなくなると困るのでお皿に食べる分だけ出して後は棚にしっかり片付けました(^^) 昨日はテスト前に一日通して勉強できるいいチャンスだったのでぶっ通しで勉強できて良かったです😊 昨日の夜は定番ノンフライ唐揚げでした！たくさん勉強して脳を使っていたのでお腹はペコペコ！三十雑穀海と唐揚げで大満足な夜ご飯でした💮 ココ最近朝晩の寒暖差にやられて少し体調を崩し気味です💦鼻がずっとグズグズ状態でどうにもならない､､､あともう少しでテストなので辛抱して乗り切りたいと思います！ キノコの細胞壁には免疫力を高めるβグルカンが豊富に含まれているそうなので今日の夜はキノコを使ってメインを作ろうと思います…( ×ω× ;)あともう少し！喝を入れて頑張ります💪 では、今日もまた1日元気でがんばりましょう😄 また明日(o・・o)/~

寒いに近いくらい涼しくなって来たので 久しぶりにお昼ご飯🍚に 白菜🥬とほうれん草(一束)を使って 2人のスープにしちゃいました～🥰💕 九南しいたけも🍄入れて しいたけの戻し出汁も一緒にいただきました😋 良い出汁を出してくれますよねぇ〜🤭🎶

◯なめこ蕎麦とエノキともやしのタマネギスープ炒め◯ 数日前から、何故かなめこ蕎麦が食べたくて🍄 レシピ調べず、茹でた蕎麦に真空パックのなめこをトッピング 麺がスープを吸うので時間との戦い🔥 なめこは全然麺に絡まってくれず、最後になめこだけを食べるコトに🍄 「きのこ」という味しかしなかった😂 考えてみたら、なめこ蕎麦を食べた事が無かった💨 エノキともやしは、タマネギが入っているかのような風味😋 でもエノキが歯に挟まる💦💦💦 今日は天気のいい１日でした☀ カーテン洗えば良かった😅

今晩は☺️ お腹いっぱいなのに　デザートを作りました　　ホイップ生クリームを使いたいのに　今日も　お預けに💦 揚げ栗の　かぼちゃプリン　さつま芋モンブランパンケーキにオレンジ🍊 かぼちゃプリンの顔は　求肥で 白いのはメレンゲを焼いてほとんど甘くありません モンブランにはみらいのミルク入ってます　揚げ栗は粉黒糖で密を作るため　油の中に大さじ1入れました　が　なぜかわかりませんが　大学芋のよな　密にはならず　粉黒糖だけが 　フライパンの底で真っ黒焦げになると言うハプニング　😅 これは明日の朝ごはんにしよう❗と決めました

おはようございます😊今日の朝も肌寒いです！ この寒暖差に体がついていかず鼻がズルズルなってて辛いです😭火曜からテストなので勉強もしないといけないしやることはいっぱい！ 風邪などに負けてたまるか精神で今日も一日頑張ります(ง •̀_•́)ง 昨日はバイト終わりにふらっとスーパーに立ち寄ったらお買い得な商品を見つけられました！ 今時珍しくアボカドが95円だったんです！ 最近は150円代のアボカドが多かったのでびっくりでした🥑 母も来ていたので3玉も購入しちゃいました😊アボカドとキノコをオリーブオイル、レモン、塩で和えたサラダは絶品なのでまたアボカドが熟れ次第やろうと思います😊 では、今日もまた一日元気でがんばりましょう😄 また明日(o・・o)/~

柿が色づいております😊 秋だな～😊 今日は 初めての仕事を突然依頼されて、 ドキドキの初体験をしてきました😆 私はなるべく直感で 『嫌だ』と感じない限りは 『YES!!』 と答えようと想っていて 今日も新しい経験ができました😊 たまには 『緊張感』いいですね❤ でも、 普段出逢わない人たちの中で 仕事をするのは やっぱり疲れた～😂 おやすみなさいませ！

《前回の続き編》 【道の駅タマチャンショップ編】 はい、すっかり忘れてましたね😅💦 9月の温泉♨️話。 かいつまんで語りますと、 高千穂神社→天岩戸神社 →昼食(天岩戸神社神社のそばにあるカフェのお蕎麦がお気に入り😍) →大分県のラムネ温泉に1泊 →大分県から帰る途中で立ち寄った、 「道の駅 北川はゆま」で 見つけてしまいました🌟 三連休で人が多かったので 人を避けながらとりあえず写真を撮りました。 タマチャンショップ都城本店は 宮崎県の県南にあるので県北の方には 少々遠いのですが、これで一安心です☺️ (通販は便利ですが手に取って買うのも 楽しみの1つ😊)

納豆は温めずに食べるのがベストといいますが　たまに味噌汁や炒飯にも入れたくなるんですよね😄パスタも私の中ではありです😊 今回は納豆炒飯作りました にんにくオリーブオイルで納豆、鰯の水煮を炒め ご飯は三十雑穀米美 玉ねぎスープ、醬油麴で味付け 青ねぎを乗せて完成です かなり久しぶりに食べました　満足です😋 鶏手羽元のホロホロ煮はフライパンで🍳 皮面に焼き色付けたら　みりん、酢、醬油、甜菜糖、みらいのしょうが、ひたひたの水、椎茸とごぼうも一緒に入れます　 落し蓋をして一時間くらいコトコト煮て味を染み込ませたら完成です これだけ煮ると簡単に骨から外れます 味もしっかり染みて美味しくできました😊 椎茸もお肉に負けてないくらい美味しいな～✨✨

【おはようございます😊今日からお天気下り坂😓お天気同様、諸々気持ちも沈みがち😰昨日はイライラ、モヤモヤ😠😮‍💨それでも、昨日の夕食は頭をフル回転させ、副菜と味噌󠄀汁にキノコ🍄を活用したメニューを作りました😓キノコ🍄はスーパーに行く際、購入するようにしているけど…レシピがマンネリ、万策つきました😭】 タマリバの皆様、おはようございます😊 いつもありがとうございます✨ 今日は小雨が降って、涼しいくらいの東京です💦 日々の気温差に身体も追いつかず… またここ数ヶ月、モヤモヤと気持ちが落ち着かない状態です…😑😰 昨日はほぼ休息時間になりました✨ キノコ🍄は常備するようにしているものの、昨日に至っては、夕食の献立に迷いました…😓 副菜として、他の根菜類と一緒にスライスエリンギをホットクックで蒸し野菜にして、マヨネーズ、粒マスタードとミックスナッツを少し砕いたディップソースもどきを付け合わせて、メインは豚肉と夏野菜の炒め物、味噌󠄀汁に半端のえのきと絹豆腐に、食べる直前に乾燥具材を汁椀に入れて、かさ増ししました😅😋 昨日から、ご飯は発芽玄米と白米ミックスに三十雑穀海のご飯です😍 朝晩と日中の気温差もあるので、温かい食べ物に完全移行するには、まだ早いような気がするので…😓 献立を考えるのが、少し悩みになりました…😓💦 キノコ🍄が取れるレシピを検索しながらの自炊、最近手詰まりしてます😣 昨日作った副菜は、今朝の朝食で完食しました😋 鍋🍲料理がローテーション出来ると、キノコは何かしら入るんですが… まだまだ料理のレパートリー、少ないと痛感してます…😓

『🦐海老風味クリームきのこパスタ🍄‍🟫』 ・全粒粉パスタ ・しめじ ・たまねぎ ・チーズ ・卵黄 ・豆乳 ・海老出汁 ・たまねぎスープ ・大葉 ・すだち 秋のパスタを作ってみました〜♪ チーズをたっぷり入れたのでさっぱりした大葉とすだで緩和💓

芸術の秋🍁アートな秋🍂 『石村嘉成』 兵庫県立美術館 自閉症の30歳の男性です 生命力を感じる 全力で描いているパワーと 純粋さが私の心に突き刺さりました 一生懸命生きましょう

おはようございます🙂‍↕️数日ぶりの投稿✍🏻 昨日は年中の娘の運動会でした！ 天気予報は雨マークでしたが、起きたら快晴☀ 始まると暑いくらいに陽が出ていました。 子供たちはダンスをしたり玉入れをしたり かけっこをしたりと、全力で身体を動かしていました。 年長さんはリレーがあり、一人一人真剣に走る姿に感動！ 我が子も来年走るのできっと涙腺が緩むことでしょう。笑 話は変わって、先日⑨タマ到達の賞品として 都城ふるさと米5kg・三十雑穀白・感謝状を いただきました😭ありがとうございます🙂‍↕️💖 お米が品薄・高騰している最中に 美味しいお米のプレゼントはありがたい！！ 大好きな三十雑穀【白】もいただけたので ほかほか雑穀ご飯を楽しみたいと思います🍚 くわちゃんさん、ほっこりする手書きのメッセージ ありがとうございました😊✨

昨日は20年ぶりに高校時代仲のよかったお友達に会ってきました🚃 結構してすぐ中国地方に引越してしまい会えずにいたのですが 数年前に関東に戻ってきました🏠 ここらな電車で1時間　会いに行ってきました😊 久しぶりに会って嬉しすぎて　会った直後から話がつきず🤣 会話の声も大きくなり周りの人に迷惑かけてなかったかな😅 途中で声のボリューム下げました💦 近くでおいも万博が開催されていたので　寄ってみました🍠 全国のお芋スイーツや食べ物が並んでおり　目移りしちゃいました 私はおいもクレープを食べてお腹パンパンです笑 夜はぐっすり8時間の睡眠取りました💤 日付は変わり　朝になったらしっかりお腹空きました笑 最寄りの駅近くの路地にあるパン屋さん🍞 こじんまりしていますが人気のパン屋さん たっぷりクルミ入りのパンをいただきました ベーコンエッグとえのきソテーを添えて🍳 玉ねぎスープを軽く振って　三十雑穀米トマトスープを少し 今朝はかなり涼しかったのでカカオパウダーとまめミルクソイ＆オーツとお湯で甘くないココアを一緒に飲みました☕

とうとうコロナになってしまった😭 初コロナ感染です💦 体の節々や喉も痛いー⚡️ 皆様もお気をつけください！

先月のキャンペーンのプレゼントが届きました☺️ はなちゃんさんからの、とっても嬉しいメッセージと素敵なプレゼントをありがとうございます💖 はじめましての、しあわせシードは、どんな風に頂こうか？((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸです💓 スタッフ様へ 素敵なプレゼントをありがとうございました。家族で美味しく頂きまーす😋💕

今日の夕方　自転車で長い坂道をシャーーーっと降りて来る時に感じる秋の風　何とも言えず気持ちよかったな～😊 今日はじゃが芋の豆腐のグラタン作りました✨ バターでエリンギとハムを炒めて　米粉入れてさらに炒めます 牛乳でのばしてから木綿豆腐をつぶしながらよく混ぜ合わせます 玉ねぎスープと胡椒で味付けします 耐熱皿にレンチンしたじゃが芋→豆腐クリーム液→茹でブロッコリー→シュレッドチーズ→パン粉の順で重ねます トースターでチーズが溶けたら完成です 表面焦げそうなときはアルミホイルを乗せて😊 食後のデザートは丸ごとりんご🍎のかぶりつき ではなく。。。 答えはわたしのひとさらに😊 よかったら見てください😆 https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/fb5tzukdwidttrgj

おはようございます☺️ 冷やご飯を温かくして食べたくて、、、 ミックスベジタブルと卵を たまねぎスープと岩塩で炒め レンジで解凍したご飯を混ぜ マッチャンソースを☺️ 感謝状もありがとうございました☺️ 大変わほわほ🧡になりました おいもやはとむぎなど追加したので 11月3日以降おやつ作ります🍀

マッシュルームのフリット🍄 こんにちは🌞 世界最大の国際LGBTQ +ツーリズムの国際会議『IGLTA世界総会2024』で仕事の為今週は大阪滞在です🌈 過去最多の50カ国の国と地域、約600名の参加者で大盛況💛 基本ホテルステイですが、時間見て友達の家にお邪魔して軽くおつまみを作りました😊 大阪のスーパーには松茸をはじめきのこがたくさん！ドカーンとパワフルに陳列されていてお値段もお得🉐 衣には《なないろカレーの完熟トマト🍅》をプラス。 そして寝る前はみらいのこうそで整えます♪ 最終日の今日はプライドパレード🌈行ってきます❣️

昨日に引き続き　和　です😆 秋をちょいと意識してみました トレーニングを初めて1週間　まだ続いてます🤣 筋肉痛にならない程度に　やってます 初日に比べると　楽に漕げてます👍 スピードも早くなってます 前漕ぎ、後ろ漕ぎ　自由自在です‼️ あーちゃんの美顔針聞いて　あ〜顔も凝るんやなと 労りながら　お風呂で顔面のマッサージもはじめました 🍁生鮭と秋の炒めもの じゃがいも＋きのこ＝秋　でまとめちゃいました🤣 ①生鮭は皮を取り、骨を抜いて一口サイズに切る →クレイジーソルト、玉ねぎスープ→小麦粉 ②じゃがいもは皮を剥いて大きめの一口サイズ →かためにチン ③お好きなきのこを大きめに切るかさく ④フライパンに太白純正胡麻油を入れ　生鮭をカリッと焼く ⑤いい感じに焼けたら　余分な油をふいて　チンしたじゃがいも、キノコを入れザッと炒める あまり触ると煮崩れるので⚠️ ⑥バターを入れ溶かし　仕上げに醤油をまわしかけたら完成です👍 バター醤油　たまりません🤤 🍁ひじき炊いたん ひじきに人参、薄揚げ、先日いただいた煎り豆醤油仕立てを炊きました 煎り豆は醤油仕立てなんで　炊く時の醤油は控えめに👍 🍁つき大根炊いたん ①大根は千切りにするやつシャーシャーします ②ちくわは縦に半分に切り　斜め切りに ③鍋に入れ　酒、みりん、醤油、玉ねぎスープ、椎茸粉末で炊きます これのいいのは　すぐに炊けて　味染みいいことです👍 🍁キャベツのザワークラウト風 風です🤣 発酵させてないです 簡単にできますので　風でよろければ😅 ①キャベツは荒目に千切り→チン→しっかりしぼる ②酢、きび砂糖、ブラックペッパー、粒マスタードに漬けこむ ③ひまわりの種も一緒に漬けます 🍁いつものサラダ🥗 なんだか　台風の動きが怪しげですね 明日からしばらく雨予報です☔ 大きな災害とかになりませんように

おはようございます😊今日は1日雨模様で気温も低いです☔️ どんどん季節が進んで一気に冬に突入しそうですね！ 昨日は文化祭も一段落し、勉強モードに入ったので放課後また残って勉強出来ました✌️ 15:30から17:30の約2時間ぶっ通しで検定問題解いてきました😊合格ラインは越えているので一安心！本番は緊張するかもしれないので他の問題も沢山こなして慣れていきます！ 帰って一休みして昨日はサラダを作りました🥗 コールスロー風の味付けにシードをトッピングしました！初めて使うシードでしたがとっても美味しかったです😋 コールスローの隠し味は椎茸パウダーとマッチャンソース！これを入れておけば間違いなく美味しい味になります笑キノコの旨味成分の強さに感謝です🙏✨ 家で勉強より学校の方が捗るのでもしかしたら今日も居残り勉強ルートかもです^^悔いの残らないくらい沢山勉強してきます！ また明日(o・・o)/~