■材料・分量・2人分
レシピの味が再現できるよう、材料（食材や調味料）とその分量を書いてください。
・生のアトランティックサーモン　2切れ
・薄力粉　大さじ1

・米油　大さじ1
・黒胡椒　少々
・ベランダのベビーリーフ　ふたつかみ

・ベランダのクキッコリー　5本

・ミニトマト　2個

・べっぴんはとむぎ　適量

・黒酢玉ねぎドレッシング　大さじ2

■作り方
お料理初心者の方でもわかるよう、下ごしらえの方法や調理手順を書いてください。
①サーモンの水分をキッチンペーパーで拭き取り、黒胡椒をかけて薄力粉を全体にまぶす。
②フライパンに米油を入れ、サーモンを中火で焼く。お刺身で食べれるサーモンなので、軽く両面に焼き色がつけば大丈夫です。

仕上げにドレッシングを入れて絡め焼きする。
③②をお皿の中心に置き、周りに円を描くようにベビーリーフとクキッコリーを盛り付ける。トマトを4等分に切っておく。クキッコリーの花とべっぴんはとむぎを散らしたら完成です✨
 

黒米を足して炊いた三十雑穀黒のご飯と豚汁と一緒に頂きました😋