うちの3人の子どもたち
好き嫌いは全くないんですが 次男が苦労するものがあるんです😅
えのき
えのき好きなんですよ 味も大好き💕
ただ 油断すると喉につめるんです
いくつよ〜って感じですが😂
もずくもです
なので 彼の分は短めに切ります🤣
🍁ポークソテー きのこソースかけ
①薄切りより少し厚めの豚ロースは 少し前に常温にしておきます
筋切り（ハサミでチョキチョキ😆）
豚肉にクレイジーソルト→小麦粉薄くはたく
②きのこ（生椎茸、舞茸、しめじ）をおおきめにカット
③フライパンにココナッツオイルを入れて水分でないぐらいにサッと炒める→一旦火を止める
④別のフライパンに 薄く油をひき豚ロースを焼いていく
あまり触らず いい色に焼く
（薄すぎず厚すぎないからいい感じに焼けます）
⑤お肉がそろそろって頃に きのこのフライパンに火をつけ 合わせダレを入れて サッと絡めたら火を止めます
〜合わせダレ〜
塩麹＋きび砂糖＋レモン汁
⑥肉を盛り付け きのこソースをかけて下さい
レモンの風味で お肉の油感がなく めちゃくちゃ食べれます
きのこのせて食べました😋
🍁里芋煮っ転がし
おばあちゃんから受け継いだ煮っ転がし
🍁せせり しょうがポン酢和え
みらいのしょうが＋ポン酢
🍁蓮根のゆかり和え
蓮根を食感残るぐらいに薄切り→茹で→冷まして→甘酢＋ゆかり
めっちゃ 美味しいですよ👍
🍁豆もやしときゅうりのナムル
玉ねぎスープ＋九鬼純正胡麻油＋醤油
🍁添え野菜
フリルレタス、生の人参、トマト、ブロッコリースプラウト
デザートに さつまいもの茶巾絞り 作りました
めちゃくちゃ簡単で 素朴な美味しさです
recipe 簡単すぎて恐縮ですが こちらに↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/aalmcnkxgmytd1gi
見に行ってくださったら嬉しいです
小さいお子さんいらっしゃる方といろいろ混ぜたりしながら 作ったりしてみて下さい😊
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投稿を表示秋めいた献立ですね〜
ですが 工夫のさっぱり仕上げ 季節の変わり目に私も お酢は必須アイテムです
最近 ブロッコリースプラウトがお店に無くて 買えない状況です スーパーに行くと 無いことばかり💦
さつま芋のきんちゃくも大好きです 🍠👍🏻
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投稿を表示次男さん用に短くえのきをカットする、師匠の愛を感じます！
最近忙しすぎて疲れすぎて、タマリバも毎日来れなくなってます…。
お料理もついつい定番になりがち…。
新しいこと色々したいのに！
師匠のレシピはお気に入りに入れて、元気な時に作りたいと思ってます！
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投稿を表示ん～～🤔
そうなるんですね〜🤔
プーもえのきは大好きなんでバクバク食べちゃいますよ～🥰💕
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投稿を表示もずくとえのきを飲み込むのにコツがいるの、
めっちゃわかります😂
普通に食べてるはずなんだけどあれはなんだろうww
お肉ときのこが同じくらいボリューミーで
消化に良さそう✨
茶巾絞りなつかしすぎて泣きそうです🥹笑
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投稿を表示summer師匠、こんにちは😊
昨夜のsummer家🏠の食卓、どれも美味しそうですね～😍🤤
えのき…、次男さんのお気持ち何となく解ります😵😵💫😱
食べるのは好きだけど、若干苦手な食べ物はあるので…😓
次男さんに合わせた調理方法で、ご家族一緒の食事を食べてもらいたいと思うsummer母さんの愛情😍、若干調理の手間が増えても、食べて欲しいと思う親心、次男さんに伝わると良いですね～💖
さつまいもの茶巾、レーズン入りですね😅
レーズン無いので、レーズン抜きで作ってみたいです😍🤤
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投稿を表示summerさん こんにちは⌒(u_u*)⌒
苦手ではなく食べにくいだけですね。
愛情込めてカットするだけでq頂けるのならいいですね…Ｖ
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投稿を表示ポークソテーにレモン風味のきのこソース美味しそうですね！
レモン風味でお肉料理作ったことない気がしてきました...！これは作らねば！
茶巾しぼりはレーズンが入ってるんですかね！レシピ見てきまーす！
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投稿を表示とっても美味しそうな夕飯です🤤エノキ、私は歯に挟まることが多々あるので好きだけど食べるのは苦手です笑
茶巾絞り、食べたことないので1度食べてみたいです！
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投稿を表示茶巾絞りたまらんです❤
小さい頃から
我が家の
おせちの錦玉子は
この形でした😄
ってか
えのきについて
ちょうど下書きしてたので
タイミング合いすぎて笑いました😄
今度投稿します❤
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投稿を表示素材や素朴な味が大好物
巾着は簡単なのに手の凝った感が好きです