どんよりした一日でしたね
夕方からは雨混じり 冷たい雨ではないです
気分を盛り上げようと バターナッツかぼちゃで プリン作りました🍮
こなゆきコラーゲン入れました
モロゾフのプリンの器があるから そのまま それに入れてつくったら ぴったりでした
我が家 カラメルソースがあまり好きでないので なしで 入れたい人だけ あとがけするスタイルです
バターナッツかぼちゃの甘味を活かしたかったんで きび砂糖は極力控えて こないだ作った さつまいも麹をちょっと トッピング
一緒の色やん😆
美味しかったです🩷
🍁和風ラタトゥイユ
なぜだか 今ごろ 夏野菜が安くて😆
ちょと変えて 和風ラタトゥイユにしました
①鶏もも肉は 一口サイズに切り 玉ねぎスープで下味→皮目からフライパンで焼く 油はなしです
②鳥肉の皮目にいい焼き色がついたら みじん切りにしたニンニクを鶏肉から出た脂で炒め 香りをつける③野菜（ピーマン、人参、茄子、ズッキーニ、生椎茸、蒸し豆）を入れて合わせて炒める
④野菜がしんなりしたら 粗越しトマト、水、三十雑穀だしスープを入れて煮込む
⑤野菜が柔らかくなったら トマトパウダーを入れて 煮込み 最終塩で味を決めて完成です
和風のラタトゥイユ なぜだか 夏野菜なのに 秋の食べ物に感じました🍂
🍁豆苗と豆腐のナムル
これ イチオシ
簡単ですぐ出来て 火を使わないんでぜひに❤️
①豆苗は洗ってざく切り
②木綿豆腐はキッチンペーパーに包み 軽く水切り
③豆苗、手でちぎった豆腐、塩昆布、鰹節、胡麻油を合わせてざっくり混ぜたら 完成です
もう めちゃくちゃ美味しいんで ぜひ
🍁豆もやしのサラダ
これもおすすめです
①豆もやしはチン→ざく切り
②ほうれん草は茹でてしっかりしぼりざく切り
③人参は千切り→茹でてしっかり絞る
④全てを合わせて ポン酢、玉ねぎスープ、すりごま、金ゴマを入れてしっかり和えたら完成です
🍁紫玉ねぎのラペ
🍁いつものサラダ🥗
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投稿を表示プリンまであってスイーツまである晩御飯嬉しいですね✨
最近スイーツ作ってないから何か秋のもの作りたくなりました🤤
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投稿を表示バターナッツかぼちゃ🎃➕
さつまいも🍠
もう聞いただけでお腹が鳴って来そうです〜🤩🎶
芋娘にとっては最高のスイーツですよ〜😋🎶
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投稿を表示かぼちゃにお芋の秋プリン美味しそうです！
さつま芋麹は作ったことないけど甘麹系の甘味だろうからプリンも柔らかい甘さにまとまりそうですねー！
私は甘さ控えめもカラメルもいける口なのでどちらもいただいてみたいです 笑
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投稿を表示師匠
雨も必要とはわかっていても曇天続きだと気がめいりますよね。
私もなんだか気持ちが晴れません。
もろもろ悩ましいこともあり。。。
豆苗と木綿豆腐のナムル、いいですね。
豆苗があまり得意ではないので水菜で試してみたいです。
クリームチーズと柿のマリネ用に買った塩昆布があります（笑）
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投稿を表示モロゾフのプリンの器、親近感沸きます
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投稿を表示バターナッツかぼちゃのプリン美味しそうですね😋
かぼちゃ自体が甘いので、お砂糖控えめ大賛成でーす💓
下の枠付きのお写真がとっても素敵でうっとりです😍
アナログな私は、一体どんな方法でこうなるのか？ちんぷんかんぷんです😅
本当に毎日、品数豊富な晩ごはんで素敵ですね✨✨✨
私の中でsummerさん＝日本1のお母ちゃん✨のイメージです💖
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投稿を表示バターナッツかぼちゃプリン🍮美味しそうですね🎃🍠
カラメルソースありでもなしでも食べてみたいです🤗🩷
夏野菜お値打ちで購入できて良いですね✌もう秋野菜しかスーパーで見ないので和風ラタトゥイユ食べたいです🧑🍳
イチオシ✴️おすすめレシピとても助かります🤗🙏🩷🤤ありがとう🩷🧑🍳
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投稿を表示秋の夕べ 夕ご飯ですね〜 一体お野菜 何種使ってるのでしょう‼️ しかもデザートにも バターナッツ南瓜さつま芋 健康的な食事で ご家族は 幸せです‼️
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投稿を表示早くて 簡単 美味しいメニュー
好きなんです😃
必ず 一言入れてくださって とっても有り難いですね👍
ノートに 写しているんですが
summerさん本ができそうでとても嬉しいです🤗🌻🌻🌻
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投稿を表示今日はまめ系おかずスペシャルですね✨
いも＆かぼちゃスイーツたまらない♡
かぼちゃラテも各所（笑）で飲みましたし
新潟の燕三条で作られたやっさしーい味のプリンにハマりました
（なぜか新潟産のが近所のスーパーで買えるw）