タマリバ

しあわシェア【交流】

2025/01/22 19:18

一晩粗冷蔵庫で寝かせた、挽き黒コショウを振り振りの手羽先(パクっと食べたくて😋2本骨抜きしました) 
世界の山ちゃんに勝るとも劣らない味と出来栄え
極上スパイス喜を追いがけして 昨日の夕飯後に 食べました

最初 2本でしたけれど 余りに美味しくて 追加 お腹いっぱいでしたが 別腹に入りました🤣
タマチャンショップで売っていることを知らず 宮崎のお肉やさんから購入しまして、申し訳ないのですが お許しを❗🙏

お夕飯は
・すき焼き(残り物野菜で、春菊の茎だけ、大根の葉、アレッタ残り2本、ホワイトぶなしめじ、舞茸、白菜残り、長ネギ、豆腐、牛バラ、卵 みらいのしょうがも入れの美味しい割り下が作れました😋
・カルパッチョ もういい加減食べなきゃの冷凍庫保存のマグロとサーモン、イカ、帆立、桜かいわれ、赤ピーマン、ピーマン、胡瓜、セロリ、新玉ねぎ、二十日大根
、紫人参、アスパラ 皆少しずつなのに 以外に多かったです 黒コショウの挽きたてをたっぷりにレモン汁とアマニ油のシンプルが最高!!

・山ちゃんの親友が作ったさつま芋で大学芋

・大根のお味噌汁←入れました八海山の酒粕!

・三十雑穀海 入りご飯

・べっぴんはとむぎ茶

不安を煽るような情報を載せることに1日迷いましたが、日頃の心がけも必要な近場の方(私も含めて)がいらっしゃるので 書きとめますね 一昨日の話しです

富士山の火山予知特別専門委員会が発足しました
詳しくは 3月に決定が出来たら 発表するのかな

富士山がもしも噴火した場合の非難レベルが 火山灰が30cm以上積もる所は非難指示 30cm未満は自宅待機になりそうです 噴火度にステージ1〜ってな!  このステージという言葉を使用するそうです 雪❄️とは当たり前ですが、まるっきり違う灰は、どのような影響をもたらすのかとても心配ですね

そんなわけで 美しい富士山をあと何年見られるのかなと 
そこで 職場から 写真を撮りました⬇️



8件のコメント (新着順)
azuazu
2025/01/23 19:51

世界の山ちゃんもびっくりな、美味しそうな手羽先です!
極上スパイスと黒胡椒たっぷりこれだけで味が想像できます!
極上スパイスは私も Amazon で買ってました(笑)今後はタマチャンショップで買います!


ここばば
2025/01/23 20:20

私も❣️

summer
2025/01/23 17:09

綺麗な富士山🗻
いつまでも 見れますように💓

スパイシーな手羽先 美味しそう😋
そういえば 久しくしてないかも
作ろう👍


ここばば
2025/01/23 20:28

summerさん 最初に 🎊🎀vol.56食通新聞に 掲載されてました 
✨おめでとう御座います✨ 1月から summerさん良いこと尽くめで 凄いです
良いスタートが切れて 羨ましい限りだわ〜 ますますお料理に励まれ 健康家族のお守り役のsummerさんで 居続けてね〜❤️🧡💛💚🩵💙💜🌟

私は手羽先で初めて骨抜き挑戦 10本以上は手の感覚可怪しくなりそうです😅
旨旨でしたよ😋 

summer
2025/01/24 01:24

ありがとうです‼️
めちゃくちゃ嬉しかったです💓

shiori バッジ画像
2025/01/23 09:11

世界のしげちゃん手羽先ですね!
2本はペロリ、間違いなく5本は入ります!あぁ美味しそう!
待機お野菜や海鮮盛り沢山ですごく豪華なプレートですね!


ここばば
2025/01/23 20:31

入れられる野菜 ありったけ入れました  最近は野菜室から出し切り床に置いて 何作ろうか?って決めます 野菜も順調にはかどりますね😆
しおりちゃん 木に登っちゃいます
ありがとね💗

らんぷ
2025/01/22 22:53

手羽先美味しそうです🤤
たまに居酒屋で、手羽餃子を食べますが、どうやって詰めるんだろうと思います🤔

サラダ主役のカルパッチョですね😍

富士山、綺麗だなぁ〜🗻
活動が活発になってるんですか?
鹿児島に住んだことある人が、桜島の火山灰で外に洗濯物干せない、とか、細かなガラスが入ってるので、🚗に積もったら何か特別な方法しないと、単に払ったら🚗にキズがつくと言ってました☝️


ここばば
2025/01/23 02:14

鹿児島の桜島は…もう何十年年経つのかしら?!
3〜4回行ってます✈️✈️✈️🚐
その中で桜島のとつぜんの噴火に1度出くわし 黒煙を噴き上げた桜島を写真撮りました 怖かった😱 とてもヤダな❗❗富士山の噴火見るのも 甚大な被害も・・・
細かいガラスは石英ですね〜 なんかね ‘火山岩のテスト’で石英、チョウ石、雲母って覚えたのが 今だに忘れてないという😲

らんぷ
2025/01/23 23:18

テスト覚えてるの、凄い👏

はなはな
2025/01/22 22:03

大好き手羽先♥️
旦那さんが骨付き肉嫌いなんでいない時しか食べられない😢
次いない時食べよ😆
サラダがカラフルで私の好きなサラダです🥗✨
富士山🗻こんなにキレイに見えるところにいるんですね!羨ましいです
富士山噴火の話しはよく出てきますね
あちこちの地震で刺激されてるのかな
『いつか』ではなく現実になる事を想定して『備える』大事ですね!


ここばば
2025/01/23 02:19

物置にしまい込んでる 長靴とヘルメットの確認チェック❗ 履けそうも無ければ 買って置いた方が 良いなって思いました🪖👢
 
骨取り面倒いけれど この手間で 旨旨よ✨

プー バッジ画像
2025/01/22 20:40

香ばしい香りがこっちまで漂って来そうです😋🎶
手羽先の大好きなプーも仲間に入れて〜🤣


ここばば
2025/01/22 20:45

プーさん大歓迎 よ ❣️

おぎそん
2025/01/22 19:37

きっと山ちゃんの手羽先より熟成したお味なんだろうなと
久々に手羽先食べたくなった名古屋市民です←実は数回しか無い😂笑
サラダみたいなカルパッチョでお野菜た〜っぷりですね😋


ここばば
2025/01/22 19:50

私は1回です 大阪の帰り道 名古屋駅近くの百貨店最上階にテナント(?)が有って 注文しました 辛さやみつき😉👍🏻

ひまわり バッジ画像
2025/01/22 19:34

美しい富士山を毎日拝めるなんて
羨ましい〜
そして 見事な鳥の富士山

良いじゃないですか

食べたいな〜
元気で一安心🤗🌻


ここばば
2025/01/22 20:02

天然自虐ネタで 笑わしておるのです🤣💦 

実は 食べるとこ少なめ思っていた手羽先を 買うのが何年ぶりかしら?! 手羽元はよく買います 3年前の2月に大阪に行き 1泊2日 帰り道に名古屋で食べた 世界の山ちゃんの味が懐かしくて 再現してみました 

お酒飲めませんが ビールをグビッと飲みたくなる気持 分かりました😆

ひまわり バッジ画像
2025/01/22 20:12

笑えるなんていいね〜
先日テレビで富士山のやってましたね 100年にとの事で思いは大変 
私は手羽中を塩麹や玉ねぎ麹に漬けて焼きます。

美味しいですよね
いくら山ちゃんでもここばばさんには叶わないわ 絶対に🌻

ひまわり バッジ画像
2025/01/22 20:21

そういう時はノンアルがお勧め

私は主人が3年程入院、亡くしてから8年合わせて11年禁酒しました
最近月に2回程ノンアル飲みますが、味はかなり美味しいですし
酔うことが無いのでお勧めです🌻

ここばば
2025/01/23 02:33

ご主人亡くされたのですね
闘病生活3年 大変なご苦労がなされたとお察し致します🙏
私の元主人も亡くなって10年 心筋梗塞でした 人生いろいろ

ノンアル良いですね 唯一お酒で美味しいと思うのが梅酒です 漬けてあるんです でも、年代物になっちゃった💦←飲んでないので‼️

ひまわり バッジ画像
2025/01/23 06:45

おはようございます

ごめんなさい 貴方の悲しい思い出も蘇らせてしまって

まあ 梅酒 美味しいですね
漬けだしたら3年と言われて漬け続けたことも
勿体ないお飲みになったり梅を食べたり、されるといいのに🤣



私の心持ちをわかってくださり
ここばばさん 有り難う!!🌻