昨日 リフレッシュできたんで 今日はちょいと いろいろ 新メニューでも 作ってみようと頑張りました💪
🎋冷しゃぶ
【冷しゃぶのポイント】
①お鍋に湯を沸かし 塩ひとつまみ 酒大２入れて そこで お肉をしゃぶしゃぶします
②やってはいけないこと
しゃぶしゃぶしたお肉 冷水につけたら❌
しゃぶしゃぶしたお肉 冷蔵庫で冷やしたら❌
どちらも 固くなるんでダメです
③しゃぶしゃぶしたら ザルにあげて うちわとかで冷ますぐらいです
そしたりお肉は柔らかいままです
添え野菜は フリルレタス、サラダケール、豆もやし
パプリカ赤・黄、きゅうり、ブロッコリー
🎋キャベツの和え物
これ めちゃくちゃ美味しいんで おすすめです
簡単なんですが こちらに💁♀️↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/8mzyld7etrxbvhwl
よかったら作ってみてください
作り置きにぴったりです
🎋人参の塩昆布和え
つい いつもラペにしてしまう 人参
今日は 塩昆布で和えてみました
めちゃくちゃ美味しいです
🎋オクラの梅和え
先日作った 梅ペーストを使いました
さっぱりして美味しいです
普通の梅干しでもできますよ❣️
クコの実 トッピング
🎋砂ズリの和え物
ポン酢にみらいのしょうがを入れてそれに つけこみます
🎋トマトマリネ
トマトを切り ドレッシング作ります
ドレッシングは醤油、はちみつ、ニンニクパウダー、みらいのしょうが、味噌、太白純正胡麻油
仕上げに すりゴマ
お昼は素麺茹でました
子どもたちは 一度に３束食べるんで 茹でるの大変です😅
まさに 今日は７月７日 七夕祭り🎋
雨の日が多い中 今日は晴れ
このあたりは 星はまだまだたくさん見えます
天の川は見えませんが😅
今日のお願い 長女はこの夏 長男はこの秋でクラブ引退なんです
どうぞ 怪我することなく 悔いの残らないようにやりきれますように
次男はまだまだ 先はながいですが 怪我のないように クラブ 邁進できますように🎋
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投稿を表示冷しゃぶ作る時にお肉のポイントおさえながらやってみますね！
それにしても華やかな冷しゃぶだこと！
私冷しゃぶ作ったことないので冷しゃぶの具材が・・・浮かんでこなくなりました 笑
人参と塩昆布、合わせたことなかったのでこれも試してみまーす！
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投稿を表示キンキンの冷しゃぶって❎️なんですね～👀❗
過去に
旅行🧳先の旅館でいただいたことがあったので大丈夫だと思ってました🤭
3束…👀❗
それ1人3束じゃないですよね～😅
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投稿を表示師匠
いよいよ長男さんと長女さん、部活引退ですか…。最後まで悔いのないように燃え尽きてほしいです！
冷しゃぶ、誰が氷水で冷ますという方法を世の中に広めたのか…謎ですよね（笑）
私も同じ方法です。
お湯もあまりグツグツさせません！
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投稿を表示冷しゃぶずっと冷水氷を入れて食べてました🧊だから固くなってたんですね🥩
お酒も入れてるのにこんな物なのか…と思ってましたが間違ってましたね🧑🍳🧊
次回からそうして食べてみます😊
キャベツの和え物作り置きにピッタリです💕✌
素麺を茹でるの量が多いから大変ですね💦でも食べ盛りだからいっぱい食べてくれると嬉しいですね🧑🍳🩷
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投稿を表示豚しゃぶは私も少し前にポイントを押さえるようになって美味しく固くならずにできるようになりました☺️
お野菜たっぷり添えてあって美味しそうです♪
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投稿を表示夏らしいメニューが多くてとっても美味しそうです！
キャベツの和え物早速今日の夜に作ってみます！
私の地域も天の川は見えませんでしたがしっかりとベガとアルタイルは見えたのでお願いごとしました👀
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投稿を表示豚しゃぶ、固くなってましたが、自然に冷やすとイイんですね💡
梅ジャムも大活躍💪
人参、塩昆布和えは良さそうです🥕
キャベツの和え物、後で見ますね🤗
大きな鍋で、素麺茹でてたのが懐かしい！
でもひとり３束の消費は、茹でるの辛い🔥💦
🎋summerさんの願いが叶いますように🙏🎋
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投稿を表示私も昨日冷しゃぶしました😋
豚肉同じ茹で方です！
柔らかくていいですよね✨
そしてオクラもサッと茹でてポン酢で食べました😆
キャベツ好きなのでレシピ見てきます！！
お素麺の季節ですね🎐✨
大阪の叔母達は三輪そうめん派ですが私の方は島原そうめんと揖保乃糸派に分かれます！
お素麺って出身地で好みありそうですよね😋
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投稿を表示七夕の飾りの丸いくす玉みたいな…
なんて言うんでしたっけ（笑）
あの飾りみたいに色とりどりで丸いトッピングですね✨
縁がつながっていく感じを感じました☺️
実家に届いてるであろう夏のご挨拶そうめん達を
summerさん家にお届けしたい…🥺笑
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投稿を表示一皿 お邪魔してきました
常備菜になりますね タレと別にして置いたら 何時でも 食せますね😄
喉越しがいいから つるっと 素麺 入ってしまうから でも 若いって いいですね〜 なんて 皆も あったのにですね🤗🌻🌻🌻