しあわシェア【交流】

2026/01/31 19:06

昨夜 遅くに焼いたクッキー
オートミールを使って焼きました
私好みの甘くなくて オートミールをしっかり噛んで味わう タイプのクッキーです

計量から焼き上がりまで 30分もかからず😆
洗い物は ボウルとシリコンヘラ、スプーン程度👍

recipeこちらに💁‍♀️↓
よかったら作ってみてください❤️
https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/oz9xz526qla2gjd0



今夜の我が家は 『うどんすき』
うどんすき は 大阪の名店 『美々卯』が発祥と言われてます

出汁(鰹節、昆布、椎茸粉末、舞茸粉糖)に 本みりん、醤油、塩で味付けしたものに 寄せ鍋風にいろんなものを入れます
〆にうどんを入れるんじゃなくて 鍋に最初や途中で好きに入れちゃいます

あっさりした出汁に 野菜の旨み 肉の味も出て めちゃくちゃ美味しくたべれます

薬味に七味は必須です



出来上がった 茹で干し大根 です
愛おしい❤️

舞茸粉末
舞茸には病気に負けにくい丈夫な体づくりをサポートしてくれるβグルカンが多く含まれているので、ぜひ舞茸粉をいろんな料理に使ってみてください。
8件のコメント (新着順)
プー バッジ画像
2026/02/02 18:33

すきうどん美味しそう🤤🤤
しかも朝にはこんな栄養満点💯の
スイーツがいてくれるとは😍
ですもの
皆さんしっかり食べちゃいますよね〜🥰


summer
2026/02/02 19:11

プーさん
うどんすき プーさん家もやっちゃってください‼️
あっさりお出しに 具材は寄せ鍋
海鮮でもお肉でも🙆‍♀️
〆じゃないけど うどん入れます🩷

shiori バッジ画像
2026/02/02 12:52

うどんすきはsummerさんが以前シェアしていた際に美々卯と一緒に記憶していました!
いつか本物を味わってみたいと思って!

ゆで干し大根いい感じに出来てますね!
私が買っているゆで干し大根とそっくりですよ!


summer
2026/02/02 14:09

うわっ💓
一番茹で干し大根を知ってるshioriちゃんのお墨付き‼️
シール作って貼ろかな😆

美々卯 ぜひぜひ❤️

私のでよかったら いつでもするで😂

shiori バッジ画像
2026/02/03 08:29

次回大量生産したらラベリングして裏のおばちゃんとかばあ友さん達に配っちゃいましょ!
産地:summer産(笑)のゆで干し大根として

summer
2026/02/03 12:33

今日はな 花切り大根 茹でて仕込んだよ💪

はなはな
2026/02/01 10:40

うどんすきもっとすき焼きのような濃いのを想像してましたがおつゆたっぷりの感じなんですね!お出汁が美味しそう😋

クッキー食べたいです🍪
オートミール未体験なので入れてみたい
最近流行ってますね!

干し大根も楽しみですね✨


summer
2026/02/01 13:37

はなちゃん
うどんすきは 出汁も飲みながら食べます‼️
薄味の出汁に 七味入れていただきます

魚介や野菜からの旨味も入って 美味しいんですよ

すき焼きの〆 うどんしますよね



オートミール スイーツに入れる以外は苦手感あって 食べたことないんです
タマチャンのオートミールは 美味しい気がします🩷

干し大根 はなちゃんが ゴミ って言うてたのわかる〜
小さくなりますね💦

はなはな
2026/02/01 22:07

ありがとうございます😊
関西風うどんすき作りたいです😋

オートミール次ポチってみます!
クコの実ももうすぐなくなるし欲しいものがいっぱいで吟味してます😆

干し大根2回ほど作りましたがやっぱりめっちゃ小さくなります💦
荷物束ねる平たい硬いテープわかりますか?それを半分に割いて大根を通して干したらいいと農家さんに教えてもらいました!それだと風にも飛ばず良さそうですよね✨

summer
2026/02/01 23:15

はなちゃん
大根に穴開けて通すの?
洗濯物みたいにブラブラなら 早く乾くし飛んでいかないもんね

今度は丸の形にして 花形の茹で干し大根にしてみよかな😆

クコの実 我が家もピンチ😅
SALEこやんかな と 待ってます‼️

はなはな
2026/02/02 17:58

PPバンドっていうあの硬い紐なのでスライスした大根に刺したら通るそうです!
そうです!洗濯物みたいに早く乾くみたいです!農家さんの知恵ですね
輪切りで丸!それも可愛いですね!
私もしてみたくなりました
PPバンド家にないかな???

summer
2026/02/02 19:06

おー そんなすごいものがあるんですか‼️
今検索したら わかった‼️
あれやんね 手 切れるやつ😅
荷物を梱包する紐テープ
なるほど🧐
あれ 裂けるんですか

確かにあれやったら プスプス刺せるわ

はなちゃん 丸なら 刺して干したら可愛いやろうね🩷

コーナンに買いに行こ💨

輪切りのね 干して出来上がり 縮むからお花みたいやの
本店で売ってて 買って帰ったんだけど あまりの美味しさに もっと買えばよかったと後悔😅

作っちゃお💪

はなはな
2026/02/02 19:27

それですそれです😆
コーナン😆私も行きますね
お花みたいなの可愛いですね♥️
輪切りでいいし✨
良い事教えてもらいました👍

summer
2026/02/02 20:29

明日 朝一コーナン行きます
おでんに牛すじ入れるのに 竹串もなくて😅
あと 寝癖直しシュッシュも😆

輪切りの大根に通して干したら 5円玉ぶら下げてるみたいになるかな😂

はなはな
2026/02/02 21:08

あ!セリアでこの前竹串の四角いのがあって焼き鳥するのに動きにくいというので買いました!そちらもぜひ!!
寝癖直しのシュッシュわかります
色々あるけど私がもってると一緒かな?
アレ水みたいだけどサラサラになって便利ですよね😆

輪切りの大根はやっぱり真ん中がいいかな?上のほうかな?とシュミレーションしました😆



summer
2026/02/02 21:54

たしかに 普通の竹串 丸ですもんね
セリア 自転車圏内ですから 🚲走ります😆

シュッシュ それです
丸で水
でもサラサラに直ります👍

真ん中に1票‼️

やっぺ
2026/02/01 09:49

うどんすきおいしそう🥰うどんも細麺でいいですね~


summer
2026/02/01 13:24

やっぺさん
ありがとです❤️

やっぺさんは うどんすきは お馴染みですよね😊
うどん 細めが食べやすいですよね‼️

azuazu
2026/02/01 09:20

師匠
うどんすきって、そういうことなんですね。
美々卯さん、東京のお店にだいぶ昔になりますが行ったことあります。
関西風のあっさりお出汁が美味しかった記憶が!
茹で干し大根、師匠の丁寧な仕込みがにじみ出てます。
これは愛おしい!


summer
2026/02/01 13:19

azuazuさん
美々卯さん 行かれましたか❤️
魚介も入って 贅沢なお鍋です

家でする時はそのあたりは 端折って😆

大阪にいらしたら 美々卯の本店 行きましょ💕

茹で干し大根 1週間ぐらいかけて 寒い風とお日様で 干しました
茹でてるから 気温が上がると 腐敗が心配なんで やはり今の寒干しがいいのかも

ラビット
2026/01/31 23:39

summerさん♪予想的中で嬉しくなっちゃいました!
夜焼くならオートミールクッキーかな?って思ってたんです!1人で「ピンポ〜ん♪」しちゃいました(笑)
私もオートミールクッキーの材料は、いつでも常備してるんです😄

「美々卯」さん大好きでした。昔京橋店によく行ったんです。
美々卯のうずら蕎麦も美味しいんですよね😋懐かしい〜😍

うどんすきをお家で作れるなんて流石ですね✨
とっても美味しそうですね😋

タマチャの乾燥剤使えるのですね〜私、開封したものが終わると勿体ないと思いながら、処分してました😅

今度再利用しまーす💓


summer
2026/02/01 08:03

ラビットさん
ピンポン‼️ ありがとです😆

オートミールクッキーは罪悪感なしですよね👍
カカオパウダーを入れずに 焼くことが多いんですが 今回入れて メイプルシロップでなく デーツシロップ使ったんで かなり色濃くなりました😅

美々卯 東京にもありましたもんね
この前 名古屋オフ会の帰り Naoさん と 新大阪で美々卯行きました❤️
やっぱりお店のは美味しいです😆

タマチャンの乾燥剤 ♻️してますよ👍

おぎそん
2026/01/31 19:52

朝起きたらこんなにおいしそうな
クッキーが待ってるだなんて♡寒くても飛び起きます😍笑
みんなでお鍋を囲んだら部屋中あったまりますよね✨
わたしもタマチャンの乾燥剤活用するときありますー🤣w


summer
2026/02/01 08:08

おぎそんさん
ありがとです🩷

夜焼いてたら 家中 カカオの香りが漂って なになに?
となり 冷めた方が カリッとなるからと言うのに 数枚 食べられました😅

他の鍋の〆より うどんすき時だけは ちょっと高価なうどんを使います😆
メインですから👍

タマチャンの乾燥剤 可愛いし💕

ひまわり バッジ画像
2026/01/31 19:23

『うどんすき』いいですね
美味しそうです😋

そちらが 発祥なんですね
知らなかったです

野菜が 沢山入っていて 食べたいですね🤤

クッキーも 見事な出来でしたよ
本当に 凄いです🤗🌻🌻🌻


summer
2026/02/01 08:14

ひまわりさん
ありがとです❤️

美々卯が発祥なんです
うどんすきと 聞くと すき焼きにうどんを入れると思われがちなんですが 出汁がきめてです😊

ひまわり バッジ画像
2026/02/01 08:20

そう 思ってすき焼きの具 探していました😂🌻🌻🌻