2025/07/28 19:50
梅干し できあがりました❣️
皮の柔らかい いい仕上がりになりました
梅を育てて下さった生産者さんに感謝
来年もよろしくお願いします🎋
今日は新潟にいる従姉妹から 新潟の枝豆🫛が届きました
新潟って 枝豆の生産すごいのに 出荷量はさほどでない
つまり 地元での消費が多いらしいんです
新潟の枝豆って ものすごく種類も多いんです
とにかく めちゃくちゃ 美味しい😋
もし 新潟産 見かけましたら ぜひ召し上がってみてください
従姉妹 私たち3姉妹で食べてねと3.５キロぐらい送ってくれたんです😅
一番下の妹は すぐ近くだからとどけて 真ん中の妹に電話したら 『すぐには取りに行かれへん💦』と
『茹でて冷凍しとくわ』 となりました😅
枝豆の端をハサミで切るだけで 1時間半かかりました
それから 800グラムずつぐらいに分けてゆでて 冷ましました
妹の分は 解凍はチンするから 硬めに茹でました
枝豆疲れしました😓
🎋ビビンバ
はなちゃん😆
今日はビビンバにしたよ‼️
ご飯は 三十雑穀美
ナムルには玉ねぎスープ
肉炒めにはみらいのしょうが、玉ねぎスープ入ってます
🎋キャベツの和え物
以前に投稿した和え物です
大葉がいいんですよね❣️
🎋カツオのたたき
脂のよくのった 美味しいカツオでした
🎋オクラの梅和え
自家製梅干し 使いました😊
オクラは茹でて 輪切りに
梅干しは叩いてペースト状にして 味醂、醤油、玉ねぎスープちょびっとで和えます
鰹節をトッピング
🎋いつものサラダ🥗
🎋枝豆🫛
子どもたち 晩ご飯食べて みんなバイトに行きました
『帰ってきたら 🍺で🫛食べるから』 と言い残して行きました😆
私も一瞬に🍺 いっちゃおかな😂
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10件のコメント
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投稿を表示梅干しの完成、流石の見栄えです！！！
梅仕事ベテランのsummerさんの梅干し美味しそうだな
私は初梅干しが完成しましたが、なんだかもったいない気がしてまだお料理に使えてません 笑
瓶に移して眺めて満足中ー！
かなりの量の枝豆が届きましたね！
枝豆仕事もなかなか手間と時間がかかるのですねー冷凍ものを買うことが多いので採れたての枝豆の美味しさを久々に味わいたくなりました！
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投稿を表示枝豆茹でまで 長丁場 お疲れ様でした
新潟の枝豆 きっと土や育つ環境が適しているんですね😊 こちらは地場産が圧倒的に多いので、 なかなか 新潟産に出会えないと思います 出会えたら感動物 直ぐに買いますね!!😄
私は 疲れてしまうと お料理も雑になりがち!!
summerさんは いつ見ても 綺麗に収まった 美味しそうなお料理✨ で 脱穂です
梅干 これは とても綺麗な仕上がりで 上等物の梅干ですね😊 確か 一粒で3000円の梅干有るとか…
summerさんの梅干はそれより価値が有りますね😊!!
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投稿を表示わぁ〜🤩
梅干しに‼️
梅干しの作り方はある程度知っていても
梅干しの変化は初めて知ったかもしれないです😋
3.5㎏…👀
お.お疲れ様でございます😅
今度は枝豆🫛パーティーですねー🥰
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投稿を表示梅干し
お見事!!
枝豆疲れ してみたいです
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投稿を表示梅干し完成
梅仕事お疲れ様様でした
枝豆丹波篠山に取りに行ったことありますが
とっても大変でした
でも美味しいからね
お姉ちゃんは凄い⁉️
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投稿を表示師匠！
お行儀よく並んだ梅干しさんたち。なんとも初々しさを感じます！
梅仕事お疲れさまでした！
そしてビビンバ・・・ナムルはすべての食材まとめて作れば時短ですね。
温玉も手作りでしょうか？？
新潟の枝豆は茶豆でしょうか。味が濃くて美味しいですよね。
新鮮な枝豆、チョキチョキするの大変。
私もすぐにいけないからゆでて冷凍しておいて～と言いたい（笑）
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投稿を表示こんばんは(^▽^)
そういえば今年…
枝豆食べてない！！事に
今、気が付きました
(￣▽￣;)
私、出身が新潟なので
枝豆大好きで
食べる時大量に
食べちゃいます(笑)
茶豆…
取り寄せようかなぁ～
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投稿を表示梅干しできましたね👏キレイです✨
枝豆大好きだーーー！！
最近の私のアテは枝豆です🫛（冷凍）
枝豆ペペロンもしてください（ジョーズさんが思い浮かんだ🤣）
新潟の枝豆ですか！美味しそう😋
さっき姉が急にきてご飯食べて喋り倒して帰りました🤣姉妹のお世話する所も似てるなと思いました🤣
今夜はビビンバしましたか！
温泉卵も美味しそう✨
今から枝豆解凍して食べます！
一緒に乾杯🍻しましょ♥️
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投稿を表示立派な梅干しになられて…（遠い親戚目線w）
一世帯1kgちょいの枝豆！大人になって夏の枝豆の
おいしさを知りました🤣笑
今日はいい夜になりそうですね🍺
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投稿を表示なんでもかんでも 量が多くて
大変ですね🥺
でも 楽しんで 動いている
summerさん 素晴らしい👏👏
美味しい 料理も 沢山 お見事
オクラの梅あえ 茹でるんですね🤗🌻🌻🌻