2024/10/02 20:46
今日は久しぶりに出会えたキノコ🍄
『はなびらたけ』っていうんです
ご存知ですか❓
見た目は真っ白な舞茸って感じです
それか このはなびらたけ すごいのが βグルカンの含有量‼️
きのこの中でもダントツのトップ
それを使った一品をちょいと考えました
あまりに簡単過ぎるんで こちらに
【 材料 】
はなびらたけ
大根
酢
みらいのこうそレモン
【 作り方 】
①はなびらたけを適当な大きさに手でさき 耐熱皿に入れて レンジ500Wで一分ぐらいチン
（この時出た汁 捨てないで‼️）
②大根を出来るだけ細い千切りに
私はツマおろしのシャーシャーでやっちゃいます
③酢とみらいのこうそ チンした時の汁で好みの酸っぱい甘い味を決める
④全部混ぜるだけ 冷蔵庫で冷やして クコの実 トッピングです
めっちゃ美味しいんです
身体にいいので 合わせ酢も飲み干してくださいね👍
🍁ささみで棒棒鶏
タレは三十雑穀米味噌スープ＋甘酢＋マヨ
塩揉み胡瓜と一緒にいただきます
🍁つき大根炊いたん
大根を千切りにシャーシャーつくやつで ついて 薄揚げと炊きました
玉ねぎスープにみりん、醤油なんですが 優しい味ですよ
🍁つるむらさきの和え物
つるむらさきは夏の野菜なんで もう終わりかけですね
葉と軸に分けて 時間差で塩茹で
刻むとネバネバ
玉ねぎスープと醤油で味付け
ハトムギ粉末たっぷり入れて べっぴんハトムギ トッピング
美味しいですよ👍
🍁いつものサラダ🥗
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11件のコメント
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投稿を表示ハナビラタケ、まだ使ったことないです！
βグルカンが豊富とは。キノコパワーすごいですよね。
今月はキノコ強化月間になりそうです！
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投稿を表示花びら茸たまーに見かけます！
嬉しい効果があるんですね✨要チェックや〜😎←スラムダンク風w
つるむらさき先日初めて鍋に入れて食べました！
クレソン鍋会にクレソンがなくて代打出場です🤣笑
ちょっとねばねば系がお肉とも相性良くて
みんなに大人気でした😋
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投稿を表示花弁茸👀❗❗
初めましてです🤭🎵
こんなにキレイなホワイトのキノコ🍄キレイで映えますね～🥰💕
βグルカンがたっぷりとは嬉しいキノコ🍄🥰💕
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投稿を表示初耳のハナビラタケです！レアきのこなのかなー
見つけたら買ってみます！
つるむらさきも私は食べたことないのですが、べっぴんはとむぎ粉末とスナックでべっぴんまっしぐらな一品ですね！
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投稿を表示summer師匠、こんにちは😊
『はなびらたけ』初めて知りました😣
ひらたけとかなら、一時期首都圏中心の生協で、キノコ🍄セットを何回か購入した事があります😅
今は諸事情でお休み中ですが…😓
最近私がよく行くスーパーだと、青果売場でたまに今まであまり見かけなかった品種のキノコ🍄を見かける事が増えました😳😵😱
昨夜のsummer家🏠の食卓もやはりとても美味しそうです😍🤤
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投稿を表示summerさん こんにちは⌒(u_u*)⌒
花弁茸、見たことが有りません♪
ん？富山県産、やはり見かけないです…Ｖ
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投稿を表示はなひらたけ 見ないな～
見つけたら即買って悩まずこれ作ります😊
舞茸は特に傷みが早いですものね💦
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投稿を表示おはようございます✨
はなびらたけ初めて見ました！
こちらであったらいいな
ヒラヒラフリルが真っ白でかわいいですね それで栄養豊富とは！
見かけたら買いますね✨
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投稿を表示名前がオシャレなキノコですね💕︎summerさんの手にかかればどんな食材も美味しいものに早変わり💃酢ものにみらいの酵素、酸っぱいものが好きなので美味しそうです！
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投稿を表示はなびらたけ、数ヶ月前にTVでみて認知症予防になると言うので買いに走りました（笑）
その頃は、TV効果でスーパーにあったのですが、翌月から姿を消してしまいました💦
酢とレモンのこうそと合わせられたのですね～✍クコの実のトッピングも素敵✨
今度見かけたら、作ってみたいです💓