GWあけ
あいにくの昨晩からの大雨☔️
子どもたちが学校行く頃にはやみましたが
バイト先に向かう途中 駅に向かう方たちとすれ違うと みなさん お疲れの様子😅
足取りが重たそうでした💦
私も11日ぶりのお弁当🍱
しばらくリハビリ期間がいります🤣
🌱皿そば
今日はスーパーでわりと野菜が安かったんです
春白菜が89円 これは買いだわとばかりに メニューを皿そばに決めました😊
野菜は 白菜、青梗菜、人参、新玉ねぎ、生椎茸、舞茸いれました
今日はあげ麺 買いました
味付けは 玉ねぎスープ、みらいのしょうが、酒、醤油、きび砂糖、オイスターソース
片栗粉で少しとろみをつけました
🌱厚揚げの甘辛炒め
これ 今日のイチオシです‼️
①厚揚げはサッと油抜き
キッチンペーパーで水けをとる
一口サイズにきる
②フライパンに脂をひいて 厚揚げをカリッと焼く
面を変えて全面焼く
③焼いてる間にタレを作ります
ボウルに 水、きび砂糖、オイスターソース、ポン酢、玉ねぎスープ、みらいのしょうがを入れて混ぜる
片栗粉はちょっとだけ
④厚揚げが色よく焼けたら 一旦とりだす
⑤フライパンにタレを入れて煮詰める いい感じになったら 厚揚げを戻して絡めたら完成です
青ネギ散らしていただきます
みらいのしょうががいい味だしてくれます👍
🌱水菜のサラダ
生の水菜をざく切り
しあわせオイル➕クレイジーソルト
盛り付けたら 無塩胡桃をトッピング
🌱キャロットラペ
ミックスレーズン 一緒に漬け込みました
🌱いつものサラダ🥗
レタス 生の人参 トマト 生わかめ ブロッコリースプラウト
うちの家族 ばあちゃんも子どもたちも わりとご飯にコメントしてくれます
長女は 『これの味付けは❓』『これ何入ってるん❓』とか
長男は 『こう言う感じのが 今日食べたかったんよな』的な
次男は いつも毎日 『うん うまい‼️』と必ず
ばあちゃんは 『もっとない❓』とおかわりを😆
旦さんは 無言ですが うんうんと 頷きながら食べてくれます😅
それが私の頑張れる力になります
幸せやな〜と毎日思います🩷
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投稿を表示激しく共感ですーーー！！！
ご飯にコメント嬉しいですよね！
何が入ってるか聞いてくれたり、美味しいって言ってくれたり、またこれ食べたいなんて言われたら作り甲斐あります！
男の人って食べるの早くて味わって無さそうだけど(笑)コメントあると味わってくれてるんだなーと思えます！
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投稿を表示おはようございます😊
summerさん家の皿ソバ美味しそうですね✨
作り手としては食べてくれる人の反応はとても嬉しいですよね🎶
お子さん達の味の反応やおばあちゃんの頼もしいおかわり😃 聞いているだけで幸せ感が伝わって来ます🍀💕
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投稿を表示ＧＷのリハビリに私も苦しんでます（笑）
お野菜、ＧＷ明けて少しお値段が落ち着いてくるみたいですね。朗報です！
厚揚げの甘辛いため！これは美味しそう。ショウガが味を締めてくれそうな感じですね。
summer師匠のご家族、お会いしたことないですが、なんだか遠い親戚のような気がします（笑）お一人お一人が個性は違うけどsummer師匠を中心にがっちりまとまってる感じがします。皆さんの距離感も素敵です。
母は偉大、そして母の愛情ゴハンが最大の求心力になってるのかなぁ（笑）
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投稿を表示こちらはせっかくのGW最終日が大雨でした☔️やっぱり雨は憂鬱になりますよね（т-т）
春白菜とってもお買い得でしたね💕︎
今回もとても美味しそうなご飯です🤤
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投稿を表示厚揚げ〜こく旨で美味しそう！作ります☺️🌸
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投稿を表示長ーい連休明け 身体を慣らすまでに時間がかかりそうです😗
久しぶりのお弁当作りお疲れ様でした
おばあさまお元気ですね😆サラダのおかわり summerさんの手料理が美味しい過ぎるからついついおかわりしたくなっちゃうんですね☺️可愛い🥰
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投稿を表示ご家族の皆さん、何かしら反応してくれるって、嬉しいですよね🌸
おばあさまの「もっとない？」には、微笑ましさと、長生きされるだろうなぁと思いました🍴
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投稿を表示最近は１００円以内で買える野菜が少ない中で８９円で買えたのは嬉しいですね😊
あんの染みわたり具合でパリパリとしっとり どちらも味わえる皿うどん最高～♪
料理は好きで作っている部分はあるけど やはり美味しいよ～♪のコメントは嬉しいですね😊
私の場合ダメ出しもあるけど 自分でも納得してしまう部分もあるのでそれは仕方ないですけどね😅
『うん うまい！！』← これはうちの長男もよう言ってくれます
イントネーションも同じなのかな～と思わず笑ってしまいました😄
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投稿を表示麺が隠れちゃうくらい具沢山ですね✨
スーパーでメインメニュー決められるの流石です👏
ご家族のみなさんsummerさんの作るご飯に
まっすぐ向き合って食べられてるんですね☺️
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投稿を表示麺がカリカリで野菜も沢山乗っていてもう見ただけで最高ですよ～🥰💕
足👣が重そうなのもＧＷ疲れと休みとは違うこの平日の慣れていない生活のためなんですよね～💦
おばあちゃんの食事🍴の気力が今プーが思っているより凄そう🤭🎶
summerさんは
朝のお弁当🍱タイムが終わったら休憩で
夜🌃ご飯🍚がご褒美なのもね～🤭🎶