こんばんは☺️ 慌ただしく日々過ぎて行きますが 忙しい朝はタマちゃんで助かります🎵 三十雑穀ベジに 玉ねぎスープを、美粉スプーン山盛り入れて炊きました。 丁度◎味になり お茶碗×②杯食べて 8時15分からお客さま笑顔で 迎えることが出来ました🎵 先日も朝8時前に食べて ずっとお客さま続いて

今宵の一品 【 茄子の生姜焼き 】 茄子好きすぎて　ご飯もガッツリいきたくて　生姜焼きにしてみました ①茄子はヘタを取り斜めに厚すぎず薄すぎず　笑　に切ります ②フライパンにひき肉を炒め　色が変わったら茄子を入れ炒めます ひき肉の油を吸わすように炒めます ③酒：みりん：醤油：砂糖＝２：２：１：0

おはようございます☺️ 関東地方この週末は2日とも雨のようで、寒さがまた少し戻ってきました💦　皆さん、体調を崩さないようお気をつけくださいね✨ こんな日の朝食、私はタマゴホットサンドを頂きました👩‍🍳 1、卵茹でて、味付けにマヨネーズ、塩胡椒、そして玉ねぎスープも入れて混ぜ混ぜ✨ 2、食パンに1と

今宵の一品 【 ズッキーニの舟焼き 】 久しぶりにズッキーニの舟焼き（私が勝手につけたらセンスないネーミング😅）を食べたいとリクエスト‼️ ①ズッキーニはよく洗い縦半分に切り　舟になるように中をくり抜きます ②中身は粗みじん切りにしボールへ 脂をきったシーチキン　玉ねぎスープ　トマトパウダー　と

今日は鯵がいつもより少しお安く感じたので、夕飯はなめろうに決めました☺️　プラスで、summerさんの大根ステーキ↓と、菜花のおひたしを作りました👩‍🍳 https://www.community.tamachanshop.jp/chats/n2olgu2cmts7wfbw 鯵は三枚におろしてから

今宵のメインディッシュ 【 まめミルクでクリーム煮 】 届いたまめミルクを色々試してみたくて😊 昨日はパンを焼きました 今日はクリーム煮にしました‼️ ①鳥もも肉は細長く切る→塩胡椒　すりおろしニンニクで下味 ②白菜　青梗菜🥬　しめじ　舞茸の準備 ③まめミルクを作る ④フライパンにオリーブ油を入

最近の我が家のドライカレーは、ほうれん草をたっぷり入れるのが定番になっています。今回も野菜をたっぷり簡単ドライカレー🍛を作りました👩‍🍳 材料 豚ひき肉 ほうれん草 ①玉ねぎ、人参、椎茸、にんにく、トマト🍅 ②水、みらいのしょうが、玉ねぎスープ ③カレールー、醤油 しあわせドライフルーツ 三十雑穀

今宵のメインディッシュ 【 暑い💦とくれば　ゴーヤチャンプル 】 なんなんでしょう　この暑さ 身体がついていきません😭 ということで元気の源　ゴーヤチャンプル‼️ ①ゴーヤを縦半分に切りワタを取りチャンプルだから少し厚めに切ります ②塩で揉みしばらく放置 ③木綿豆腐を水切りします（さすがの私も

こんにちは☺️ 先日、2枚の白菜と半分の玉ねぎ(笑) 使おうとツナ玉子炒飯にしました。 が、 三十雑穀のブイヤベースが気になり 大さじすりきり②と 玉ねぎスープこさじ山盛り① 岩塩すこーし。 仕上がりは◎ですが 以前プーさんが パスタ×ブイヤベース×あさりは かなり◎とのことを投稿していました

今宵のメインディッシュ 【 summer家の豪快　お好み焼き 】 あまりの豪快さに　ドン引きしないでね ではいきますよ🤣 ①お好み焼き用の粉と水をボールに入れて混ぜる （うちは粉2袋やから大鍋でいきます） 玉ねぎスープ　椎茸粉末も入れますよ👍 ②卵も①に割り入れる→混ぜる ③山芋　人参🥕を①に直