今日もお天気☀です 朝はプロテインピュアに牛乳とこなゆきコラーゲンを入れて一気飲みしちゃいました 金曜日に体操ボランティアがあるのでちょっと落ち着きありません なので３０分位歩くと小山の上にある公園までおいなりさんとみらいのこうそを持って行ってきました 桜は残念ながらもう葉桜ぎみハラハラ舞い散る桜

豆腐素麺に茄子のみぞれのせ①素麺は市販の豆腐素麺を使用水洗いしてからよく水気をとっておく②みぞれ大根→おろし金でおろすピーマンを細かく切る(ピーマンのみレンジで２分) ③蕎麦つゆ、酢少々、胡麻油、みらいのしょうが、ラカント少々をまぜる ④③と②をまぜレンジで１分 ⑤茄子は皮を少し剥いてレンジで３分 ⑥茄子にみぞれを少し絡ませ

ワクチン接種の熱もさがり買い出しに行きました 鰯の生きのいい物があったので購入 いつもなら鯵で作るのですが鰯の南蛮漬けを作りました ①鰯は頭をとり指で頭側からお腹に向かって尻尾まで裂く 水洗いをして、水気をとったらみらいのしょうがと醤油、出汁に漬けておく ②玉ねぎと人参、ピーマンを薄切りにしてレ