季節の手仕事にようやく着手しました。 皆さんの投稿を拝見して、今年こそは栗の渋皮煮に挑戦したいと思っており、週末、お勉強してきたものの試験が終わったので、栗仕事に着手しました。 渋皮煮、思ったより簡単に鬼皮むけました。 ただ、虫食いなど傷んでいるものの見極めが難しかったです。 一部痛みがあるもの