【 星におねがい 】
暑いですね🥵
呼吸するのも辛いぐらい昼間は暑いです🫠
せめて 朝晩は涼しくなりますように⭐️
⭐️鶏もも肉とピーマンのオイスター炒め
あまりの暑さに水分取りすぎ→食欲減退になりがち
あえての炒めものにしました😅
酢もいれたので わりとさっぱり
①鶏もも肉は一口サイズに切る→玉ねぎスープで下味揉み込み
②ピーマンは縦に半分に切りさらに斜め切り
③フライパンにオリーブオイルを入れて 鶏の皮目から焼く→焦げ目がついたら 裏返して蓋をして蒸し焼き
④合わせダレ 酒、オイスターソース、醤油、酢、きび砂糖、玉ねぎスープ、みらいのしょうが
⑤ピーマンを入れて サッと炒めてあわせダレを入れる 再度蓋をして味を染み込ませる
⑥盛り付けて 糸唐辛子をのせて完成です
⭐️白と緑のゴーヤ 梅和え
婆友が持ってきてくれました
真っ白なゴーヤ‼️
白いゴーヤは緑より苦味が少ないらしいです
①半分に切り種とワタを取り 薄くスライス→塩揉み→サッと茹でる→冷めたらしっかりしぼる
②梅干しを叩いてペースト状に
玉ねぎスープと醤油、ちょいみりんを混ぜて ゴーヤと和える
⭐️水菜のサラダ
暑いからバリバリ野菜食べたいです🤣
①生の水菜は洗ってざく切り→しっかり水気をとる
②玉ねぎスープ、クレイジーソルト、しあわせオイルで和える
③無塩胡桃をトッピング
⭐️キャロットラペ
ミックスレーズン入り
⭐️いつものサラダ🥗
昨日は長男の高校バスケの時のママさんたちと 飲み会でした
裏天王寺の怪しげな商店街の中の韓国料理屋さん
めちゃくちゃ美味しかった‼️
リフレッシュしてきました👍
【 星におねがい 】
暑いですね🥵
呼吸するのも辛いぐらい昼間は暑いです🫠
せめて 朝晩は涼しくなりますように⭐️
⭐️鶏もも肉とピーマンのオイスター炒め
あまりの暑さに水分取りすぎ→食欲減退になりがち
あえての炒めものにしました😅
酢もいれたので わりとさっぱり
①鶏もも肉は一口サイズに切る→玉ねぎスープで下味揉み込み
②ピーマンは縦に半分に切りさらに斜め切り
③フライパンにオリーブオイルを入れて 鶏の皮目から焼く→焦げ目がついたら 裏返して蓋をして蒸し焼き
④合わせダレ 酒、オイスターソース、醤油、酢、きび砂糖、玉ねぎスープ、みらいのしょうが
⑤ピーマンを入れて サッと炒めてあわせダレを入れる 再度蓋をして味を染み込ませる
⑥盛り付けて 糸唐辛子をのせて完成です
⭐️白と緑のゴーヤ 梅和え
婆友が持ってきてくれました
真っ白なゴーヤ‼️
白いゴーヤは緑より苦味が少ないらしいです
①半分に切り種とワタを取り 薄くスライス→塩揉み→サッと茹でる→冷めたらしっかりしぼる
②梅干しを叩いてペースト状に
玉ねぎスープと醤油、ちょいみりんを混ぜて ゴーヤと和える
⭐️水菜のサラダ
暑いからバリバリ野菜食べたいです🤣
①生の水菜は洗ってざく切り→しっかり水気をとる
②玉ねぎスープ、クレイジーソルト、しあわせオイルで和える
③無塩胡桃をトッピング
⭐️キャロットラペ
ミックスレーズン入り
⭐️いつものサラダ🥗
昨日は長男の高校バスケの時のママさんたちと 飲み会でした
裏天王寺の怪しげな商店街の中の韓国料理屋さん
めちゃくちゃ美味しかった‼️
リフレッシュしてきました👍
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07/22
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