私が作るパンといえば三十雑穀入りのちぎりパンだけですが……😅
この度、少し進歩して『学校のロールパン』目指して作ってみました👏✨㊗️
きっかけは知り合いがパン作りが上手で聞くと天然酵母で作ってるとか。話しをしてたら天然酵母を分けてくれました。
これは作らなきゃ💦と思い、米粉で作りました。
材料は、水、ラカント、塩、天然酵母、米粉、米油です。
発酵は一回だけです。成型して霧吹きして発酵→米油塗って焼く。ワクワクです😆
クリームはこの秋に作ったマロンクリーム(冷凍してました🌰こなゆきコラーゲン入り)に豆乳で伸ばして、しあわせナッツのクルミをトッピング🥖
🟠このしあわせナッツのクルミも色々使ってます。
ヨーグルトなどにはもちろん、細かく砕いたりペーストにして野菜のあえ物にも使います。
この前はクルミペーストとねりごまを合わせて豚しゃぶのタレにもしました😋
パン🥖焼きムラが出来たけどそこは初心者なのでお許しください🙇♀️
味はパサパサでもなくモチモチでもなく😂
でも私的には◎です✨
今年中に1つ新たなチャレンジができて良かったです👏
最後になりましたが、くわちゃん、あたたかいメッセージと🎁ありがとうございました。くわちゃんチョイスNICE👍でした😁
私が作るパンといえば三十雑穀入りのちぎりパンだけですが……😅
この度、少し進歩して『学校のロールパン』目指して作ってみました👏✨㊗️
きっかけは知り合いがパン作りが上手で聞くと天然酵母で作ってるとか。話しをしてたら天然酵母を分けてくれました。
これは作らなきゃ💦と思い、米粉で作りました。
材料は、水、ラカント、塩、天然酵母、米粉、米油です。
発酵は一回だけです。成型して霧吹きして発酵→米油塗って焼く。ワクワクです😆
クリームはこの秋に作ったマロンクリーム(冷凍してました🌰こなゆきコラーゲン入り)に豆乳で伸ばして、しあわせナッツのクルミをトッピング🥖
🟠このしあわせナッツのクルミも色々使ってます。
ヨーグルトなどにはもちろん、細かく砕いたりペーストにして野菜のあえ物にも使います。
この前はクルミペーストとねりごまを合わせて豚しゃぶのタレにもしました😋
パン🥖焼きムラが出来たけどそこは初心者なのでお許しください🙇♀️
味はパサパサでもなくモチモチでもなく😂
でも私的には◎です✨
今年中に1つ新たなチャレンジができて良かったです👏
最後になりましたが、くわちゃん、あたたかいメッセージと🎁ありがとうございました。くわちゃんチョイスNICE👍でした😁
13
21
はなはな
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2023/12/03
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