今日は朝から梅仕事
第一弾で塩漬けしたタマチャンの梅が 漬け込んで1カ月が過ぎたので 天日干しに
今夜は一旦 梅酢に戻し 冷蔵庫へ
明日からは一日中外です
丸2日干したら白梅の完成です
第二弾は ついこの前塩漬けしたばかりだから 今月末ぐらいかな
とりあえず この3日間 夕立もなく晴れてくれますように❣️
もう一つ 梅仕事
梅サワーの サワーと梅を分けて梅を炊きました
ジャムにはしませんでしたが 充分甘味もあるんで ジャム的な使い方もできます
私は どちらかといえば 料理に使いたかったんで 砂糖は入れませんでした
季節の食材を使って 手仕事できる幸せ
食べ物を好きなだけ食べれる幸せを 忘れないように過ごしたいです🎋
🎋チキンステーキ 梅ソース
①鶏もも肉に玉ねぎスープで下味
②フライパンで皮目から焼く
8割ぐらい焼けたら 裏返し 中まで火が通ったら
ソースを絡めて完成
ソースは 今日作った梅ペースト+醤油+みりん
サッパリとして めちゃくちゃ食べやすいです
🎋ゴーヤの和え物
今日は子どもたち 炎天下でクラブしてるんで ゴーヤを食べてもらいます
今日は生です
①ゴーヤはスライサーで薄切り→塩揉み→水にさらしてしっかりしぼる
②あいこちゃんのツナと和えて 玉ねぎスープ、マヨ、醤油で味付け
ひまわりの種 トッピング
🎋ささみハニーマスタード和え
①ささみは低温調理で茹でて 手で割いておく
②ハチミツ+粒マスタード+玉ねぎスープで味付け
③ブルスケッタをトッピング
🎋小松菜なナムル
妃奈子ちゃんの 小松菜の軸を使ったお花 やってみました❤️
①人参→千切り→茹でてしっかりしぼる
②小松菜→ざく切り→サッと茹でてしっかりしぼる
③合わせて 玉ねぎスープ+胡麻油+醤油ちょびっとで味付け
🎋添え野菜
フリルレタス、サラダケール、丸ごとチン人参、
トマト
7カラットを飲み始めて2週間弱
毎日 朝一に飲んでます
それ以外にも私 こうそ いのちのワイン 青汁 クコの実 みらいのミルク コラーゲン ショクササイズ タンパクオトメ これらは必ず毎日とってて 髪には 髪サラダ使ってます
コラーゲン飲み始めた時 一番最初に 髪の毛と爪が変わったんです
髪は ツヤツヤです
それが ここ数日 今まで以上に 髪が柔らかくなってきてるんです
明らかに変わってます
ビタミンCは コラーゲンの生成を促すので 7カラットの効果でより コラーゲンが働いてくれてるんでしょうね
嬉しい限りです❤️
この夏用に3箱買ったんで 飲み終わったとき どんなに変わってるか どんな効果があったのか 楽しみでワクワクです‼️
今日は朝から梅仕事
第一弾で塩漬けしたタマチャンの梅が 漬け込んで1カ月が過ぎたので 天日干しに
今夜は一旦 梅酢に戻し 冷蔵庫へ
明日からは一日中外です
丸2日干したら白梅の完成です
第二弾は ついこの前塩漬けしたばかりだから 今月末ぐらいかな
とりあえず この3日間 夕立もなく晴れてくれますように❣️
もう一つ 梅仕事
梅サワーの サワーと梅を分けて梅を炊きました
ジャムにはしませんでしたが 充分甘味もあるんで ジャム的な使い方もできます
私は どちらかといえば 料理に使いたかったんで 砂糖は入れませんでした
季節の食材を使って 手仕事できる幸せ
食べ物を好きなだけ食べれる幸せを 忘れないように過ごしたいです🎋
🎋チキンステーキ 梅ソース
①鶏もも肉に玉ねぎスープで下味
②フライパンで皮目から焼く
8割ぐらい焼けたら 裏返し 中まで火が通ったら
ソースを絡めて完成
ソースは 今日作った梅ペースト+醤油+みりん
サッパリとして めちゃくちゃ食べやすいです
🎋ゴーヤの和え物
今日は子どもたち 炎天下でクラブしてるんで ゴーヤを食べてもらいます
今日は生です
①ゴーヤはスライサーで薄切り→塩揉み→水にさらしてしっかりしぼる
②あいこちゃんのツナと和えて 玉ねぎスープ、マヨ、醤油で味付け
ひまわりの種 トッピング
🎋ささみハニーマスタード和え
①ささみは低温調理で茹でて 手で割いておく
②ハチミツ+粒マスタード+玉ねぎスープで味付け
③ブルスケッタをトッピング
🎋小松菜なナムル
妃奈子ちゃんの 小松菜の軸を使ったお花 やってみました❤️
①人参→千切り→茹でてしっかりしぼる
②小松菜→ざく切り→サッと茹でてしっかりしぼる
③合わせて 玉ねぎスープ+胡麻油+醤油ちょびっとで味付け
🎋添え野菜
フリルレタス、サラダケール、丸ごとチン人参、
トマト
7カラットを飲み始めて2週間弱
毎日 朝一に飲んでます
それ以外にも私 こうそ いのちのワイン 青汁 クコの実 みらいのミルク コラーゲン ショクササイズ タンパクオトメ これらは必ず毎日とってて 髪には 髪サラダ使ってます
コラーゲン飲み始めた時 一番最初に 髪の毛と爪が変わったんです
髪は ツヤツヤです
それが ここ数日 今まで以上に 髪が柔らかくなってきてるんです
明らかに変わってます
ビタミンCは コラーゲンの生成を促すので 7カラットの効果でより コラーゲンが働いてくれてるんでしょうね
嬉しい限りです❤️
この夏用に3箱買ったんで 飲み終わったとき どんなに変わってるか どんな効果があったのか 楽しみでワクワクです‼️
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