しあわシェア【交流】

おはようございます！今日から10月ですね💕︎ 朝もすっかり肌寒くなって秋になったなと実感できます!!これくらいの涼しさが過ごしやすくてちょうどいいです！ ムカデの腫れまだまだ引かないままです💦足首が1番腫れが酷いので早く引かないかなと待ち遠しいくらいです😢冬になるにつれて虫も少なくなるのでもう刺されないとは思いますが油断せずに過ごそうと思います😊 昨日はお昼母と久しぶりに外食したので少し遅めの夜ご飯！野菜多めで消化にいいものにしました！ トマトとしらすのチーズ蒸し 角切りトマト、しらす、チーズ、玉ねぎスープの順に乗せて蒸します！ トマトの汁がしっかり出てくれて玉ねぎスープもトマトの汁と混ざってくれていました！チーズとの相性も抜群で美味しかったです😋 ナスの魚肉挟み ナスを下まで切らないギリギリのラインまで切り込みを入れて間に魚肉ソーセージを挟んでみました！ ハッセルバックからヒントを得てじゃがいもではなくナスに挟んでみました🍆ナスを噛む度に出てくる水分意外とお腹に溜まって満足感たっぷりでした！ その他の野菜は自家製の玉ねぎドレッシングで食べました！玉ねぎ½—に酢、醤油、砂糖を入れて攪拌しレンチン1分半で完成します！野菜にも肉にもなんでも合うのでオススメです✨ 今回の投稿でちょうど1000件目の投稿です✨ 毎日楽しくて投稿してたらかなりの数になっていて驚きました😆 これからもどうぞよろしくお願いします^^

【芯から温まった〜🤭🎶の巻き】 昨日の気温に比べて 今日は28℃まで上がって 真夏並みになりました〜😜 身体の芯から温まるように 野菜たっぷりの味噌ラーメン🍜🤤💕 味噌ラーメン🍜にピッタリの野菜 ・白菜 ・玉ねぎ🧅 ・もやし ・小松菜🥬 ・キクラゲ ・モロコッチ を入れて🤤❗️ キクラゲの味もしっかり味噌の味になってくれて 美味しくなってくれるんです😋 モロコッチも味噌風になってくれるんです🤭🎶

今日は朝から霧のような雨です☔ ひんやりして暑くなくて嬉しいけれど… 明日イベント予定なのでどうにか曇りで☁️ありますように🙏 肌寒いのできのこたっぷりお味噌汁作りました🍄‍🟫 エノキ、しめじ、舞茸、マッシュルーム入りです 後は白菜、にんじん、じゃがいも、お豆腐と具沢山 手作りお味噌に減塩万能だし粉とこちらの宗田節粉もいれてコラボしました✨ コク深めになって美味しいです👏 後は新米🌾に三十雑穀赤をいれたご飯でそぼろ丼もしました🍚 ✳︎鶏胸肉とエノキの刻んだものとみりんと減塩万能だし粉と減塩醤油で味付け ✳︎もやしとほうれん草のナムル ✳︎卵は粒胡椒でピリリとさせました イタリアのお友達からの写真がきました なんと栗🌰です！！ なんだか日本のより小ぶりに見えますね🌰 この栗で渋皮煮を作ってみんなに食べてもらうそうです😋向こうはマロンクリームなんかもあるので喜んでもらえそうですね✨ 美味しい物は全国共通ですね✨ 私も渋皮煮を作りたいですがなかなか買いに行けなくて💦今週買えるといいな🌰

おはようございます😊昨日に引き続きあいにくの雨模様です☔️気温も下がったので半袖では少し肌寒いくらいになってきました！秋がだんだん深まっていくのが感じられます！ 昨日はチャプチェを蒸籠で作りました！ 乾燥春雨、キャベツ、ピーマン、ナス、豚肉の順に重ねてタレをかけて蒸すだけです！ タレに使う豆板醤の代わりに三十雑穀味噌を使って和風チャプチェにしてみました！いつものチャプチェとひと味違う感じで美味しくなりました😋豚肉も余計な脂身は野菜たちに絡まずにクッキングシートの方に溜まってくれてるのであっさりです！ 炒めたりしないので油を追加しなくていいのでヘルシーチャプチェです！ 今回はにんじん、キクラゲ、しらす、トマトを蒸しました！キクラゲを蒸したことがなかったのでドキドキでしたがコリコリ食感もしっかり残っていてとても美味しかったです！自家製の玉ねぎドレッシングとの相性も抜群でした🧅 シラスは蒸した方がふわふわ感が増していい感じです！カボスと少しのポン酢をかけて頂きました😊 先週の金曜日にムカデに刺されたので土日のバイトはお休みにさせてもらったので今日は久しぶりのバイトです！雨なのでお客さんの数も読めませんが笑顔で頑張ってきます☺️ では、また(o・・o)/~

今晩は〜 三十雑穀美のご飯がお釜で2日が経ちましたけど　美味しいには　変わりありません😋 そして何年ぶりかしら　金目の切り身🐟　手に取って眺めていた　金目切り身パック　それを見ていた魚屋さんのスタッフ　半額シールを貼って下さり　嬉しビックリです🤩　 おかげで　金目一切れが　　秋刀魚1尾と同等のお値段になりました！ 金目の切り身を小松菜、醤油、粉黒糖、酒、で煮付け 美味しいです! 手作りはんぺん焼き 白はんぺん潰して、たこ🐙、しその葉、玉ねぎ🧅、マヨ、玉ねぎスープ、片栗粉を入れて　再形成　フライパンで焼きました😊 高評価もらいました! サラダ ルッコラ　玉ねぎ　ミニトマト　ゴマドレッシング 　

【ここで合唱〜😳❓の巻き】 プーが台所でご飯🍚の用意をしていると…👀❗️ 『カァ〜〜〜〜🐦‍⬛』 目の前にある窓🪟越しに 黒い何かが😳❗️ そう〜 カラス🐦‍⬛なんです🤭 目の前で鳴くとこんなに大きな声で鳴くんですね❗️ （お年寄りのテレビ📺並みの大きさ😅） いや〜 その声の大きさにはビックリしましたよ〜🫨 一度鳴いたら プーの家🏠が気に入ってくれたのかな〜 なかなか動かず 合唱会になっちゃいました〜🤣🤣 それこそ 『カラス🐦‍⬛〜　何故鳴くの〜　 カラス🐦‍⬛の勝手でしょ〜🎶』 ですよね〜🤭💕 今日はキノコ🍄‍🟫も入れて 温か酸辣湯蕎麦にしました〜🥰💕

おはようございます😊今日は久しぶりにバイトが休みなのでゆっくり買い物にでも出かけようと思います！ 朝は寒いですが昼は暑くなるので服装の調節が難しいところです💦 昨日は豚しゃぶ肉の梅しそ巻と中華風春雨サラダをメインに彩り野菜と共に頂きました！ 春雨サラダに入ってるキクラゲ今回は水で戻さずにそのまま入れてみました！ ちゃんと元のキクラゲに戻ってました😊春雨も乾燥のまま入れてるのであっという間に作れました！ 梅しそ巻も蒸籠で蒸すと脂がクッキングシートに流れてくれてさっぱりした味わいになります！ 蒸し野菜は全て祖父の家から貰ったものです🥬 もう季節は秋ですが日中夏のような暑さなので夏野菜がまだまだ取れるらしいです😅 どれも火を入れるだけで甘さが出てとっても美味しくなるので野菜もどんどん食べられちゃいます^^ 本店の方で新作のアサイーメニューが出たみたいですね💕︎時間に余裕があれば行きたいところですがこの季節は検定ラッシュに入るので中々行けなさそうです🥲‎ 冬休み、少し落ち着いたら足を運びたいなと計画中です^^それまで検定乗り切ります🤣 では、また(o・・o)/~

あんなに疲れ目に悩まされていたのに、毎日コツコツ続けていたらいつの間にか疲れ目になる事がなくなりました！ そして目の調子も良いので、バタバタしているとたまに食べ忘れてしまうくらいです🤭 とっても美味しいので、食べだしたら止まりません🥰 昨日はとてもショックな事が… 1年程前に、ちょっと奮発していいオーブンレンジを購入したのですが、そのオーブンレンジの天板がレンジでも使用できるようにセラミック製でして結構重たいんですが、 割りました😭盛大に落としました。 値段調べたら1万円でした😭 チーンです😭 ショックを受けていたら息子が心配して僕のキノコッチ（息子のお気に入りおやつ）あげるよと言ってくれました😭 優しい子供達に励まされながら、美味しいキノコッチを食べて、ショックを癒しています🤣

【戻し汁で😋の巻き】 今日はまぁまぁ〜気温が上がってくれて 丁度良いお天気☀️になったので お布団も干せて良かったです🥰 スーパーで様々なお買い得🉐フルーツ🍎🥝にも 出会えて沢山買って来ちゃいました〜😋 （いつもそのまま食べちゃうんですけどね〜😜） そんな中 今日は💫マグロ丼 💫出汁スープ🥣 昨日の小粒どんこの戻し汁に 万能出汁粉を入れて 超シンプルで味も香りも楽しめるスープにしてみました〜 💫やさしいルイボスティー 超シンプルですが… どんこの良い香りに かつお🐟の良い香りと どんことは違う椎茸の香りで口👄も鼻👃も 幸せなスープになりました〜🥰

あった、あった💕 きのこのパウダー、ベジパウダー タマちゃん印✨️ 三十雑穀も、緑の「海藻シリーズ」と 茶色の「きのこシリーズ」で✨️ ✨️やっぱ はずせない キノコパワー✨️ 炊飯器に この3つと、きざみ油揚げと、岩塩、醤油に、 お米（カモ農法の、カモ米）をまぜて ✨️切り干し大根✨️なんかも入れて、さらに 食物繊維アップ！腸内クリーン！ なんなら、こんにゃくも入れたら、食感よくて 食欲アップだけど、体内毒素排出！ 悪いものは外へ！栄養はしっかり内へ！ そもそも、【キノコ】さん達が、海外では 『スーパーフード』と呼ばれているから💕✨️ 欧米で、マルチ系のサプリメントの表記をみると 「maitake」だの「shitake」だの、日本語オンパレード✨️ 日本て、そんな「SUPER」✨️な食材を、おとなから子どもまで、手に取ることができる…、 これもまた、日本の「自然」や「食材」を、代々守って きてくださった、農業や林業や、海に山に… 先祖の方々と、引き継いでくださった、方々のおかげ、なんだろうな…😶💭しみじみ… タマちゃんショップの、働かれている皆々様のおかげで きょうも、おいしく、ごはんをいただきました🍚✨️🌲🌲 たいへんなことも、多いとおもいますが、応援しています!!(๑•̀ㅂ•́)و✧

先日　お仕事の合間　自宅に帰ってまたお仕事に行くには中途半端な時間だったので　どこかで時間をつぶそうと思い　入った事はありませんでしたが市外の　マルシェへ寄りました✌🩷😆 お野菜やフルーツがいっぱい‼️🍊🍄 その日はマルシェで買った　菓子パン🥯とかぼちゃのアイス🍨（濃くて美味しかったです🎃）を車中で食べて次のお仕事へ　Go🚘️💨🤗💪 今日はそこで買ったコリンキー（かぼちゃ）🎃❓️ 私は初めてお目にかかるかぼちゃでした😂笑 サラダにしたら甘くて美味しかったです✌🧑‍🍳 胡瓜🥒ツナとで和え味付けはタマスとマヨです🥗🎃 ｼﾒｼﾞと豚肉の角煮は万能だし粉でｺﾄｺﾄ煮込みました🍄秋ですね🩷きのこ類たくさん店頭に並んでいて ついつい買ってしまいました🧺🩷 植物🪴も外に並んでましたが見るだけだったので 今度はゆっくりお買い物したいと思っています🛒💝 🧺お仕事の空き時間　楽しい時間はあっという間に過ぎちゃいました⌚🧺

◯きのこの話◯ ラジオに「坂井きのこ」さんという方が出演され、きのこトークをして下さいました🍄‍🟫 きのこは洗いません！ ★エリンギ 　市販されてる物に石づきはありません 　気になる方は、キッチンペーパーで拭くか、りんごの皮を剥く様に薄く剥いて下さい 　・スライスするのが一般的ですが、輪切りにしてさいの目に包丁を入れ、炒めて下さい。食感が全く違います。 ★えのき 　おがくずを気にして、かなり切ってる方が多いですが、１センチ〜１．５センチくらい切り落とせば大丈夫です。その後、密集してる部分まで切って、先とは違う調理法が出来ます。密集してる部分は、バター醤油？で炒めて卵黄を乗せて下さい。崩しながら卵黄を絡めていただくと、美味しいですよ、帆立えのきと呼ぶ事が有ります。 ★しめじ 　裏側から手で半分に割って下さい。そうしたら、何処まで切り落とせば良いか分かります。ちっちゃなきのこも大事にいただきましょうね でした～ 　

【んん〜これも〜🤭の巻き】 あれからクマ🐻の目撃👁️情報 被害が止まらなく恐怖症🫨のプーです😅 最近タマチャンライフのおかげでしょうか〜 目覚まし⏰がなる5〜10分前に ピッタリ起床するようになって 清々しい朝☀️を迎えられているようになって 来ました〜😉🎶 今日は 💫3色❓そぼろ丼にしてみました〜😙 3色のつもり…が これでは2色になっちゃいました〜😅 💫かぼちゃ🎃の煮付け 💫ピーマン🫑炒め 💫霧昆布 💫やさしいルイボスティー でも しめじも甘じょっぱいタレでコツコツと 煮込んだので美味しくはなってくれました〜😘

おはようございます😊今日の朝はいつもに増して肌寒くて驚きました！ バイトの服装、半袖と長袖で迷いましたが、歩き回って暑くなるのでまだまだ半袖で行きたいと思います💪🏻 昨日は茶碗蒸し久しぶりに作りました！ 容器の底に鮭フレークを入れてシーフードミックス、卵液、出汁の順で入れて蒸します！今回の出汁はごぼう茶のパックを開けて出汁に使いました😊 レンジで作る時よりプルンプルンになるのでとっても滑らかで美味しいです^^ 後は無水オニオンスープ！ 鶏胸肉の上に玉ねぎ1/2をスライスしておき、玉ねぎスープの素を振りかけて蒸すだけです！ しっかり玉ねぎから水分が出て玉ねぎもトロトロ、お肉も柔らかくなっていて美味しかったです😋 先週に引き続き今週も運動会の学校多いみたいなので多くなる予感です💦 朝ごはんしっかり食べてエネルギーチャージして1日頑張ります(ง •̀_•́)ง では、また(o・・o)/~

今日は姉が休みで一緒にダラダラしちゃいました(´>∀<｀) 思い立ったら直ぐな性格の姉は夕ご飯前におやつが食べたいとクッキーを焼き始めて……袋いっぱいに作ってくれましたꉂ🤭 今日はちょっと食べれそうにないので明日か週末に少し貰おうかと思います🍪( ΦωΦ ) レシピ通り作らないどころかレシピを見ない時もあるくらいズボラな姉が作るお菓子がいつも美味しくて昔はよく作ってもらいました😊 私とは真逆のマイペースで、適度に力を抜ける姉の性格なら良かったとよく羨ましく感じます。少し天然な所があるので心配は多いですが(´ー`) このクッキーも摂食の私がいつでも食べられるように多めに作ってくれたみたいです。 簡単に作ったご飯でも美味しい美味しいとたくさん食べてくれるのでたまにリクエストされると少し難しいものでも作ってあげたくなります🥰🔪🍳 ちなみに小さな子が喜ぶようなお弁当を作るととても嬉しそうに可愛かった！と連絡をくれるオムライスやカレー、唐揚げ、スパゲティが大好物な姉です(´∀｀*)

おはようございます😊今日はあいにくの雨です☔️ 雨のおかげかいつもよりかは気温が高いように感じます！今日は一日過ごしやすい気温だといいなと思います😊 昨日は鶏のすき焼き風蒸しを作ってみました！ クッキングシートに鶏肉と玉ねぎを入れて甘さ控えめの割り下をかけて蒸してみました！ 玉ねぎもとろとろで甘みも出ていたのでとても美味しかったです😋 今回はナス、キャベツ、レタス、じゃがいもを蒸して野菜たっぷりの蒸籠です🥬 季節の変わり目出体調崩しやすい時期なのでビタミン群沢山とって風邪ひかないように気をつけます!! 昨日招待された学祭、私たちの時より出店の数も増えていてとっても楽しかったです！ キッキンカーも何台か来ていて有名なお菓子屋さんのドーナツなども食べられました✨ 検定勉強中の息抜きになりました😊 今日は一日模擬試験の日なので集中切らさずに頑張ります💪 では、また(o・・o)/~

【可愛い〜🤭🩷の巻き】 今日で10月も終わり🔚😊 時は早いですよね〜🤭 そんな今日はハロウィン🎃 子供達とワイワイケラケラ🤣 紙粘土でハロウィン🎃の かぼちゃ🎃を作ってもらって 楽しく可愛いハロウィン🎃を楽しんで来ました〜🥰 子供達も 『お家🏠に帰ったらパーティー🥳🎉をするんだ〜』 って子が結構いて 「今頃ワイワイ楽しい時間⏳に なっているんだろうなぁ〜🤔」 っと考えながら プーは 手抜きで💫えのきカレー🍛 💫サラダ🥗 ごぼう茶の出涸らしで 真っ黒黒スケになっちゃいました〜🤣 んん〜🤔 タマラジはお休みかなぁ〜🤔 なんて考えながら食後の休憩中のプー😋 （←ハロウィン🎃だから ぜうすさんとJAWSさんが プー達がビックリするようなこと… はしないよね〜🤣🤣 って思っているプー😜）

おはようございます😊今日から11月ですね💕︎ 過ごしやすい秋の気候からだんだん冬らしい寒さに変わってきました💦朝から体の内側から温めるために生姜湯を飲んでスタートします!! 昨日は祖父から貰ったしらすと生ワカメを蒸籠蒸しにしてみました！しらすはふわふわ、わかめはコリコリ感が消えていなくてとっても美味しかったです！ いつもは手軽に使える乾燥ワカメを使っていますが生わかめとの食感の違いに驚きです😳 もうひとつは豚肉のキャベツ蒸しです！ 今回は豚肉の上にキャベツを乗せたので写真だけだとキャベツしか見えないですが下に豚肉隠れてます😁 三十雑穀薬膳スープと豆乳、ごまを合わせた胡麻味噌ダレでいただきました！ キャベツやお肉との相性抜群で美味しかったです😋 今日明日とバイトが続き三連休最終日は推しが主演のコントライブに行ってきます！ 最終日にご褒美が待ってるので今日のバイトも頑張れます💪 では、また(o・・o)/~

11月に入り　日の入りも早くなりましたね しかし日中は気温も20℃を越し風もなく過ごしやすかったです😊 夕飯に肉じゃがを作りました✨ 今回は塩麴ベースです 材料に火が通ったら　万能だし粉と塩麴で味付け 火を消してしばらく放置→食べる時に再度温めます 醬油味も大好きですがこれもまた美味しかったです😊 地元農家さんが作ったシャキシャキなラディッシュが美味しくて😋 茹でごぼうと海老と一緒にゴママヨサラダにしました お酢を利かせて私好みに完成～✨ 🧣温活習慣 首、手首、足首付近から入ってくる風に注意する その部分からの風の侵入を防げるものを身にまといます

生姜の入った甘酒を飲んでいます(^^)

毎週のスイーツを最後にしようかと思ってちょっと豪華に皆で(ほぼ私)食べ比べました😊 それから近くで唯一のベーカリーをやっているセブンに初めて行ってきました🚗³₃ 噂の大きいクッキーを買ってきましたが温かく周りザクザク、中はカントリーマウムみたいで美味しかったです😋💕🍪 人気だそうでメロンパンは既に売れ切れていました💦🍈 夜はベーカリーの２斤食パンを買ってきたので暑く切り分け、残りのシチューを詰めてパングラタンにしました！ 皆で同じものを食べれるのは幸せなことですね🍀*゜ 昨日は疲れて寝落ちしてたみたいですがこの後少し家族と過食などの経過を話をしてこれからのことを決めていきたいので体調は微妙ですがドキドキで起きてます。 きっと話してないことがたくさんあるので怒られる、責められるだろうなと自覚はあるので思っていますがメンタル的にも少し憂鬱です。 自分が嘘をつくのが下手で耐えられないから、疲れたから楽になりたいだけなんだと思いますが。甘やかさないで欲しいけど、少しでもいいから理解だけでもして欲しい。 重たくなってしまいましたが元に戻していこうというだけなんです。 何でもバランスよく食べて、美味しいものを美味しいと頂ける。大切なことを取り戻していきたいです。家族と食事をする楽しさをよく知っているので。

おはようございます😊今日は市内中心部でイルミネーション点灯式があるみたいです！ ハロウィンムードから一気にクリスマスのムードに近づいているみたいです🎅寒さもだんだん強まってきているので温活強化で毎日頑張りたいです!! 昨日はまたまた砂肝を蒸しました！今回の臭み取りは1度沸騰したお湯に入れて茹でた状態の物を使う方法で行いました！茹でることで臭みが茹で汁の方に移っていて無くなったのでよかったです(^^) 牛乳無い時はこの方法でやると便利だと思いました☺️ 今回はニンニクと生姜で味付けしてみました！蒸籠で蒸しても蒸籠の中はニンニク臭くならずに肝だけに味が着いていたので良かったです😊 今回はブロッコリー、かぼちゃ、枝豆を蒸してます！ 生野菜が高騰しているので冷凍野菜で代用してます💦 早く旬の野菜が安くなってくれないかなぁと待ち遠しいです😅 では、また明日(o・・o)/~

おはようございます😊昨日に比べると少しはマシになりましたがまだまだ寒さの厳しい朝です！今日も暖かくして通学します(^^) 昨日はポッキーの日ということもありクラス担任がポッキーを買ってきてくれました!!1人ひと袋ずつシェアして食べました^^行事ごとに様々なお菓子差し入れしてくれます(^^) 夜ご飯はトマト丸ごとの食べるスープ作ってみました！ カップにベビーチーズ1/2個、三十雑穀トマト、コンソメ少し、冷凍ほうれん草を入れて最後にトマトを入れて蒸すだけです！ 水分はトマトから十分出るので入れる必要がなくてとても簡単です！ 昨日の夜も寒かったのでこのスープでポカポカになりました😊 椎茸がお買い得になってくると秋が深まってるのが実感できます🍁 春の椎茸よりこの時期の椎茸の方が香りがいいので蒸籠にピッタリです！ 昨日は兄もふらっと帰って来ました😊気まぐれで帰ってくるので母とバタバタと兄の分の夜ご飯も作ったりした1日でした!! 日頃のことも兄に話せて良い一日になりました✨ では、また(o・・o)/~

こんにちは😊 そろそろ使わないとね　なキャベツさん 森の三十雑穀米 ネギ 揚げ タマネギスープ 万能だし粉 みそで 温まるお昼になりました✨

おはようございます😊無事検定終わりました！前日まで対策で勉強していた部分が丁度出てくれるという幸運もありながら終了することが出来ました^^ また来週も検定あるので気を抜かず引き続き頑張ります💪 昨日はセロリ、白菜、枝豆、厚揚げ、じゃがいもを蒸しました！ トマトのスープはトマトチーズスープです！ チーズとトマトの相性抜群🍅味付けはブイヨンのみです^^ セロリはレモンとオリーブオイルを混ぜたドレッシングでさっぱり頂きました！何回食べても柔らかさに驚きます😳 厚揚げと白菜は大根おろしがお供です！ いつも酢とポン酢で味付けをしていましたが、和風だし、酢を入れてアレンジしてみました！ 出汁の優しい風味と大根がとても良くあって美味しかったです☺️ポン酢を使うより減塩にもなって🙆‍♀️です！ 今日はバイトに行ってきます！昨日が検定、今日がバイトと土日休んだ気がしませんが来週3連休なのでその時にゆっくり休めたらいいなと思います😊 では、また(o・・o)/~