🌱ミートボール
ふわふわです‼️
揚げません‼️
簡単です‼️
①玉ねぎ→フードプロセッサーで細かく
挽肉→フードプロセッサーてこねる
②ボウルに両方入れて 玉ねぎスープ、みらいのしょうが、酒、片栗粉を入れてこねる
③わりと大きめに丸く形成します
④フライパンに油をひき、丸めたのを並べます
点火 ジュウジュウ音がしてきたら お酒入れてふたをします
⑤そっと蓋をあけてふっくらしてたらオッケー👌
⑥合わせダレ
きび砂糖、醤油、ケチャップ、酢、マッチャンソース
しっかり混ぜたらフライパンに入れて からめていきます
美味しいです
昨日のうちに③までしてたんで 今日は焼くだけでした👍
🌱茹で干し大根サラダ
茹干し大根 常に常備してます
食感も味も最高です
🌱もずく酢
🌱砂ズリのみらいのしょうがポン酢
今日はいつもとちょっと違うズリの下準備
いつもは生の状態で削ぎ切りにして 茹でるんだけど ちょうどそのタイミングで ミートボール丸めてたから ならばと
①鍋に湯を沸かし沸騰したり砂ズリそのまま茹でます
15分ぐらい
茹で上がったらサッと洗いアクをとり 削ぎ切りにします
②ボウルにみらいのしょうがとポン酢を入れよく混ぜる
③さこに削ぎ切りにした砂ズリを全部入れて和えたら🙆
この状態で昨日作り置きです
青ネギたっぷりが美味しいです
🌱いつものサラダ🥗
【今日のおこもり】
長男の試合を観に難波まで行きました
時間に余裕があったので スタバでまったりこもりました😆
頼んだコーヒーに持ってきたコラーゲンの分包を入れていただきました
1冊 本読んじゃいました👍
長男 今日の試合は快勝でした
ただ明日は九州の確か福岡の大学だったような シード校なんで かなりつよいはず
頑張ってもらいます💪
🌱ミートボール
ふわふわです‼️
揚げません‼️
簡単です‼️
①玉ねぎ→フードプロセッサーで細かく
挽肉→フードプロセッサーてこねる
②ボウルに両方入れて 玉ねぎスープ、みらいのしょうが、酒、片栗粉を入れてこねる
③わりと大きめに丸く形成します
④フライパンに油をひき、丸めたのを並べます
点火 ジュウジュウ音がしてきたら お酒入れてふたをします
⑤そっと蓋をあけてふっくらしてたらオッケー👌
⑥合わせダレ
きび砂糖、醤油、ケチャップ、酢、マッチャンソース
しっかり混ぜたらフライパンに入れて からめていきます
美味しいです
昨日のうちに③までしてたんで 今日は焼くだけでした👍
🌱茹で干し大根サラダ
茹干し大根 常に常備してます
食感も味も最高です
🌱もずく酢
🌱砂ズリのみらいのしょうがポン酢
今日はいつもとちょっと違うズリの下準備
いつもは生の状態で削ぎ切りにして 茹でるんだけど ちょうどそのタイミングで ミートボール丸めてたから ならばと
①鍋に湯を沸かし沸騰したり砂ズリそのまま茹でます
15分ぐらい
茹で上がったらサッと洗いアクをとり 削ぎ切りにします
②ボウルにみらいのしょうがとポン酢を入れよく混ぜる
③さこに削ぎ切りにした砂ズリを全部入れて和えたら🙆
この状態で昨日作り置きです
青ネギたっぷりが美味しいです
🌱いつものサラダ🥗
【今日のおこもり】
長男の試合を観に難波まで行きました
時間に余裕があったので スタバでまったりこもりました😆
頼んだコーヒーに持ってきたコラーゲンの分包を入れていただきました
1冊 本読んじゃいました👍
長男 今日の試合は快勝でした
ただ明日は九州の確か福岡の大学だったような シード校なんで かなりつよいはず
頑張ってもらいます💪
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2024/06/04
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はじめまして(自己紹介)