しあわシェア【交流】

日中は窓側から入るの陽射しがありがたい カーテン全開にしてお部屋の中を温めます😄 今日の夕飯はハンバーグを作りました 小ぶりに作って和と洋の欲張りバージョン！ 丸ごと玉ねぎ粉末使いました🧅 カリフラワーのサブジを添えて 中華麴にスパイスを合わせてみました 秋刀魚の甘露煮✨ お酢で煮たので骨まで柔らかです 多めに作ったので半分冷凍保存しました ごぼうとたけのこの金平✨ ごぼうとたけのこ　見ただけじゃ区別がつかない🤣 お風呂から出たら全身を軽くてストレッチ🧘‍♀️ 血流も良くなり体もほぐれてぽかぽか😊 睡眠もばっちりです！

日中は朝晩の冷え込み忘れるぐらい　ポカポカ陽気です ウォーキングも楽しい❤️ ついでに直売所も寄っちゃいました😆 今日は　いろいろ収穫 ラディッシュのいいのがありました 紫水菜、春菊、ほうれん草、菊芋などなど テンション　上がります⤴️ 🌺ポークのトマト煮込み 厚切りの豚肩ロースをトマト煮込みにしました ①ニンニク、玉ねぎ→みじん切り ②豚肩ロースは筋切り　肉叩きで叩いて　大きめの一口サイズに切る→塩胡椒で下味 ③太白純正胡麻油を入れ　ニンニクの香りを移すように炒め　玉ねぎも入れて炒めます ④豚肉を入れ　色紙変わったら　粗越しトマト、白ワイン（お酒でも🙆‍♀️）、塩、きび砂糖、酢、玉ねぎスープ、トマトパウダーを入れて　肉が柔らかなるまで煮込む ⑤盛り付けてパルメザンチーズをパラパラ お好みでブラックペッパー　ガリガリ 🌺ピリ辛ごぼう カリッと焼いたごぼうの甘みに　チゲスープと甘酢のタレが絶妙です アテです🍺😆 recipeはこちらに💁‍♀️↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/ikww4gwezgcp0hsq とても簡単なんで　よかったらのぞいてみてください🙏 🌺ラディッシュのナムル さっそく使いました ラディッシュの葉っぱ　めちゃくちゃ美味しいので　使いました ①葉っぱはざく切り 根っこ（赤いとこ）はスライサーで薄切り ②軽く塩をして　１０回ぐらい揉んだらすぐに流水で　塩を洗い流し　手早くしっかりしぼります ③玉ねぎスープ、ごま油で味付け すりごまとひまわりの種を一緒にあわせたら完成です 🌺キャロットラペ ななつのしあわせドライフルーツ一緒に漬け込みました 🌺いつものサラダ🥗 直売所のラディッシュは大きいんです😆 ラディッシュは　買ったら　すぐに葉と根っこ切り離し　根っこの先のひげ根を切ります 根っこは濡らしたキッチンペーパーで包んでビニール袋に入れたら　日持ちします はなちゃんの赤いシリーズが　なかなかなくて💦 ラディッシュだけゲットです👍

【こんな温まり方も〜🤣🤣の巻き】 今日は朝の戦争が終わっても👀❗️ 気温🌡️は1桁のまま🥶 お日様🌞が頑張ってくれるまでに時間⏳が かかりました〜🤭 そんなプー達の前に 昨日は… プーの父親が 『腰に湿布を貼ってください〜😅』 っとやって来たので プーの母親が湿布を貼ってあげていたら…👀❗️ 『プー お父さんお風呂🛁上がりだからホッカイロ代わりになるよ〜🤣 来な〜🤭』 って言うんです🤣 ちゃっかり温まらせてもらっちゃいました〜🤣 温か〜いホッカイロでした〜🥰 まるでお笑いのような一夜でした〜💕🥰 今日は たまねぎスープで 鮭のパスタ🍝にしました〜😋💕

いつかの朝食 ライ麦パン＋チーズ＋ツナ缶＋ミックスナッツ 山伏茸⚪️半熟玉子🥚りんご🍎 焼き芋🍠＋デーツ 水出しコーヒーは前日の夜に仕込むと次の日の朝に出来ています＋アーモンドミルク＋みらいのしょうが カップ☕️も自家製です 楽しい朝にしたいですね オーガニックSHOPで働く従兄弟とランチしましたが 小麦粉と乳製品を控えているということで 久しぶりに少しネタが良い回転寿司🍣へ行きました 朝食パンが多いですが ライ麦や米粉パンやご飯（玄米三十穀米キヌア）に しようかなと思いました 元気でいたいし添加物ないほうがいいですよね🐷🩷

先日の投稿で貧血対策を皆さんに教えていただき色々と試してみています。ありがとうございます🍀*゜ 昨日は寒かったので夜はかぼちゃ入りのすいとんにしました🎃 もうすっかり冬の気温で朝夜はマイナスに……❄️🥶 たっぷり作ったので今日の夜は残りに野菜出汁と豆乳、それからおうどんを煮込んだちゃんぽん風です🥢😋✨️ もちろん生姜パウダーも加えて🫚ぽかぽかパワー！！！ 昨日はかぼちゃを買いに行ったのですが気になっていたものも少々。 ツルヤのするめ粉が数量限定なので🦑そちらと飛魚煮干し🐟を贅沢に！ 和食の日？とやららしく他にも出汁粉が豊富に揃っていました。 ツルヤの出汁系はおすすめなので是非✩°｡⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝ 煮干しを味見がてら軽く炙り朝食に頂いて見ましたが試しに出した1番小さい子でもお皿からはみ出てしまいましたꉂ🤭 朝は水出しで作ったお茶を温めて飲んでいるのですが魚には少しあわないタイプでしたね💦 アールグレイの香りがしてお気に入りなのですがイベント限定なのが残念です(´・ω・｀) 残りでかぼちゃで作り置きもしたのですが、いつもは甘味噌で和えるレシピを醤油麹に変えて作ってみたらとても美味しく出来ました！ 砕いたナッツとも相性がよくて最近流行りの醤油アーモンドが気になるところ……🤔 皆さんが気に入って使っている調味料と食材の組み合わせってありますか？ 私は塩麹や醤油麹のみで和え物にするのがお気に入りです🥰

豚肉の豆苗巻きを作りました 甘辛でしょうが風味にしました♪ 美味しかったです☺️

「おひとり様　キッチン」見ましたよ JAWSさん が　ヒントをくれたので　直ぐわかりました😊 『菌活』好きな　言葉です😍 ヨーグルトボウル　手際よく　作ってましたね ぜうすさんの声は　タマラジで聞き慣れているので　安心しますね😄 ひまわりの夕食は　鯵にしました とっても　生き生きして　美味しかったです 少ない　オリーブオイルで　片栗粉を付けて😋 ●材料…鯵　霜降りひらたけ　ブロッコリー🥦 柚子　ミニトマト🍅　キムチ　　タマチャン桑の葉茶 ●調味料…三十雑穀味噌󠄀スープ+マヨネーズ（ドレッシング)　塩　胡椒　オリーブ🫒オイル　　　　　　　　　　　　　　　　　🌻 　　　　　　　　

おはようございます😊 手抜き用のサラダチキンに タマネギと親子丼 タマネギスープ 万能だし粉 白だし 卑弥呼醤油 万能だし粉はみらいの生姜も入ってるので 温まります♨️ 美味しくなりました✨

おはようございます😊連日厳しい寒さが続いています💦空気も乾燥してるので温活プラス乾燥対策もしないとなと感じました！寝る前に塗るハンドクリームはローズの香りがお気に入りです🌹優しい匂いに包まれながら寝れる夜に幸せを感じます(˘︶˘) 昨日は砂ずりdayです！何度か作り方のパターンを変えて見ましたが1番おいしいのは塩麹に先に漬けて味を染み込ませる作り方です！ 大根おろしと一緒に食べるとより美味しいです！ トマトのスープはキムチとセロリ、生姜、玉ねぎスープの素を入れて最後にトマトINで作ります！ キムチがいい味のアクセントになって美味しかったです😋 明日はまた検定があります！11月は検定ラッシュの時期なので忙しいですが要点をしっかり押えて対策していきたいと思います^^ では、また(o・・o)/~

プレーンヨーグルトにこなゆきコラーゲンを混ぜて、柿、ななつのしあわせミックスナッツ、ひまわりの種、プルーン、ビーポーレン（花粉団子）を入れました😋 食の冬しだく、今日はりんごを干して干しりんご作りを始めました😋りんごは、スターカットにしました🍎 先日干し芋を剥がす時にくっついて、干し網が1段取れてしまいました💦 新しい干し網を買いにいったら、同じような物がないので洗濯バサミで止めて使ってます（笑）（縫えばいいいのですが・・・）

寒い1日でした💧 全国的に今日は寒波の影響で寒かったようですね 九州で雪❄️のニュースも！びっくりしました‼️ 今日は朝から勉強に行ってきました📖 最後の追い込みなんとか問題の間違いが少なくなってきたと思ったら新しい問題で凡ミスするというループから抜け出せなくなって焦ってます😅 それから仕事へ戻りデスクワーク📄✍️とかしたので 目が渇きました💦 ドライアイの目薬して紅茶にこなゆきコラーゲン入れてのみました😋 結構これが効くんですよ！ コラーゲン補ってます✨ 途中の朝の空が冬色でした☁️ 冷たいと空気が透き通るような感じで景色がきれいですね✨ カブに葉っぱがいっぱいついてて置いてました🫜 半分は刻んでそのまま冷凍しました！ お味噌とか鍋とか色々使えます👌 半分はご飯のお供を作りました😋 葉っぱを刻んで太白胡麻油でじっくり炒めて 三十雑穀だしスープにみりん、ラカント、宗田節粉、鰹節、ゴマ、べっぴんはとむぎ、みらいのしょうがも入れて水気とばして焦げないように炒めたら出来上がり✨ これ冷凍もできるんで便利です👏 炊きたてご飯に混ぜておにぎり🍙も美味しいし焼き魚をほぐして混ぜご飯にしても美味しい😋 我が家では人気のご飯のお供です🍚 今夜はお鍋🍲 急に寒くなったせいかスーパーの白菜などが売り切れているそうです💦 みんな考える事一緒ですよね😆 タマリバの皆さんの晩御飯も何作ってるか楽しみです きっと皆さん身体温まるものでしょうね👏 風邪に気をつけましょうね👋

今晩は　昨日に引き続き　インビシブルケーキのデザート付きです‼️ パンケーキで170℃で1時間焼きました😊 けれど　パイナップル🍍がジューシーで　ケーキが　とても柔らかく　そこで 今日はカットしたものを 更に　180°cで30分焼いてみました!! それが写真のです　持てるようになりました!😋 🌠　ブロッコリーのポタージュ 私はブロッコリーを黄色くさせるのが得意(笑)😂なので　新鮮なうちに使いきりたく、スープにして　免疫力を高めよう!と手間かけ作りましたよ!🥦 使用材料: ブロッコリー、ブロッコリーの芯、玉ねぎ、マコモダケ、豆乳、バター、三十雑穀グリーンスープ、まめミルク、こなゆきコラーゲン、ブラックペッパー等 美味しいですよ😋 これだけでお腹いっぱいになりますw 🌠ウィンナーとサラダ サラダはトマト2種、レタス、ピーマン、セロリ、 🌠お惣菜屋さんのおかず 因みに　卵サラダ、里芋煮あとフリでタマチャンの金胡麻、鯖のおろし和え 🌠🍎🍍ガトーインビシブルケーキのタンポポコーヒー

今朝は冷えましたね 寒くなってきたので　朝の習慣の　青汁と７Cを　お水から　湯冷しに変えました 湯冷しにしたら　不思議 ７C 酸っぱい😂 朝　起きるの早いんで　ご飯まで結構時間があるので　青汁、７C、クコの実入り白湯、甘麹の白湯割を順番に飲んでます 🌺鮭マヨ エビマヨのイメージで　温め食材の　生鮭でやってみました ①生鮭は皮と骨をとり　一口サイズに→米粉をはたく ②ソース マヨネーズ、酢、きび砂糖、トマトパウダー ③フライパンに油をひき　生鮭を焼きます 焼けたら火を止めて②にソースをからめるだけ 甘酸っぱい　いい匂いが　たまりません ソースにトマトパウダーを使うことで　ソースにとろみもついて　一石二鳥です 🌺さつまいも明太子サラダ タイトルのまんまです😆 ①さつまいも（シルクスイート）をチン→粗潰し ②チンしてる間に　明太子（無着色）の薄皮を取る ③さつまいもが熱いうちに　明太子を入れて混ぜ合わせ　味見 ④さつまいもの甘みと明太子の辛味のバランスで　玉ねぎスープの分量を決めてフリフリ　しっかり和えたら出来上がりです ⑤トッピングにかぼちゃの種 🌺切り干し大根サラダ ①切り干し大根は水につけながら　タオルを洗うようにゴシゴシ→柔らかくなったらザルにあげて放置 しぼらない　水につけない　です ②10分ぐらいで　しっかりいい感じに戻りますので　水気をしぼります ③胡瓜は千切り→軽く塩揉み→しっかりしぼる ④切り干し大根と胡瓜を和えて　ポン酢、すりごま、ひまわりの種で和えたら完成です 🌺大根なます 大根と人参でなますにしました すりごま　パラパラと 🌺添え野菜 茹でほうれん草、丸ごとチン人参

【やっぱり好き〜😋🎶の巻き】 今回の強烈な寒波で あちらこちらで… 『初雪❄️が大雪🌨️になった🥶』とか 『初雪で1m超え』とか 早速東北では騒ぎ始めちゃいました〜🤭 その寒さを吹っ飛ばすにも 💫そぼろ丼 （←相変わらず動きたくない人🤣） 💫たまねぎスープ🧅で野菜スープ 🧩白菜 🧩もやし 🧩人参🥕 🧩ネギ 🧩ほうれん草 で野菜たっぷり身体もポカポカに😋🎶 💫切り昆布煮 💫ごぼう茶 簡単ご飯🍚にしても 相変わらずそぼろ丼が大好きなプー😍 シンプルが趣味なのかな〜🤭🎶

この間の週末は電車で1時間　山歩きを楽しんできました🚶‍♀️ 標高599ｍ　山登り初心者の方でも楽しく登れる山です⛰️ 1時間40分コースを1時間で登りきってしまいました😄 しっかり動いて温活です😊 頂上でお湯を沸かして飲むコーヒー美味しかったです💕 紅葉も見頃🍂　寒くなる前に行けてよかったです✨ 昨日の夕飯は豚の生姜焼き🥩 万能だし粉とみらいのしょうが 発酵生姜も加えて酒、みりん、醬油 蓮根と白菜の辛子マヨ和え フィッシュソーセージを入れてみました 塩と醬油も少し トマトスープで体を温めます😊

生で食べられる小松菜を買ってきたので、きのこと小松菜のサラダを作りました✨ きのことウィンナーを炒めて味付けをして、さっとタマチャンのオイルをかけるだけ！ 葉物はあまり好きではないのですが…🤭とても美味しくてモリモリ食べました！ クセのないシャキシャキの小松菜に、タマチャンのオイルの香りがよく、最高でした💞 今日の温活はハーブティー+みらいのしょうがです✨ 息子は朝から薄手のシャツにニットのベストのみで上着も着ずに元気に登園しました（笑） 息子に負けないように温活頑張りたいと思います🔥

酒粕を　入れて　味噌󠄀スープを作って見ました たまねぎスープとの相性がとっても良くて　一杯半を　ペロリと飲んでいました😋😋 みらいのしょうが🫚と　ひねしょうがのダブルで　ポッカポカ　お陰様でぐっすり ●材料…豚肉　蕪　人参🥕　長ねぎ　しめじ ゆで卵　納豆麹　糠しようが　みらいのしようが ●調味料…たまねぎスープ　味噌　　　　🌻

年に一度の私の所属している龍美会の展覧会が 始まりました 朝9時集合して 自分達でセッティング 体調悪くて来れない方のセッティングもしましたよ 私は0.3mmのペンで描くペン画と 今年はまったマスキングテープアートを出しました 今年亡くなった大親友との思い出いっぱいツーショットをペン画にしました→『ソウルメイト』 お宅にお見舞いに行く度に色々話して今まで2人で行った所を思い出しそこで友達のサインも入れてもらいました 縮小したものを額にいれて飾ってもらっていたものを 息子さんが棺に入れてくださいました もう一つは『動物の子供達』かわいいですよね 元気でいる事に感謝して生きていきたいですね🐷🩷

おはようございます😊今日の朝はびっくりするくらい寒いです🥶朝から少し多めにみらいのしょうがを入れてレモン生姜白湯を飲みました！内側からじんわり温まった感じがします^^ 昨日はほっこりメニューで統一です☺️ 1つは鶏肉と白菜のシチュー風蒸し！鶏肉、スライスチーズ、白菜の順に重ねてコンソメ顆粒を入れて蒸します！白菜から十分美味しい汁が出てくれるので豆乳などの水分系入れなくて良かったです😊 トマトのスープは片栗粉を少し入れてとろみを出し中華風スープにしました！ とろみがあるので冷めるのもゆっくりで最後まで温かく食べられました！ 最後に竹輪のチーズ詰めです！蒸籠でするとチーズが溶けて流れ出てしまいますが竹輪を蒸すとおでんに入ってる竹輪のようにぷりんぷりんになるのでクッキングシートを引いて流れ出るのをカバーして作ります🍳 今日も一日中冷えるみたいなので夜は体の内側から温められるメニュー作りたいなと思います😊 では、また(o・・o)/~

朝のヨーグルトボウルです♪ プレーンヨーグルトにこなゆきコラーゲンを混ぜ、ひまわりの種、ミックスナッツ、プルーン、ビーポーレン、ドライフルーツの柿を入れました😋 柿は5ミリ位の厚さに切って3日干しました😊 さつまいも同様、2段干したのに完成時には1段ぶんになりましま(笑)

寒いですね😨 南国県でも今日は夕方になるにつれて寒くて明日はもっと一気に寒くなる予報です💦 首がつく所は温めたいですね 去年パンツの裏にふわふわがついてるのを見つけて重宝したのでそれを明日は履きます👖 こんな寒い日は温かいスープが欲しい！ お鍋する時の大きい鍋に豚ひき肉でお団子作って入れました！ はんぺん入れてかさましです😋 卵と片栗粉少しビニール袋でモミモミのいつもの簡単な作り方☝️✨ 粒胡椒とたまねぎスープだけで味付けです スープはごぼうと大根舞茸、減塩だし粉、みりんなどで少し甘めの味付けしました もちろんみらいのしょうがを仕上げに入れました クコの実もトッピング✨ こちらでは今から文旦（ブンタン）の最盛期を迎えます🍊✨ 今日は知り合いの文旦畑へ行きました 何個も落ちてて…聞くと虫食いがあるので売り物にならないから落としたとか💦 もったいないけど仕方ないそうです もったいないばっかりいってたら今度あったら落とさず置いておくねと声かけてくれました😆 家用ならキズなんていいですよね 今年もジャムつくろうと思いました🫙✨ りんごの木とかはこちらでは見ないけど柑橘系はたくさんあります😋 冬はそれが楽しみです🍊

雪は降りませんでしたが山の方は薄らと白く……⛄️ もう時期ですね❄️.*˚ 今日のお昼はいつも通り野菜モリモリのお味噌汁ですꉂ🤭 そして夜はヘルシーメニュー！厚揚げと大根を使ったミネストローネです🍅 トマトが苦手な父の為にいつもニンニクを効かせカレー粉を加えたアレンジです✨️ これも重ね煮で作るので野菜の甘みがほっこりです(´ー`) 明日も気温が低そうですが雪が降らなければお買い物に行きたいな🛒´- じゃがいもがもう終わってしまったので🥔🥰

【あまりの寒さに…🥶の巻き】 今日は朝からちょっとも雲☁️が動かず… 朝の気温11℃のままでした🥶 おかげ様で少し🤏は寒さに慣れたかな〜🤭 とうとう初雪の地域も出て来て 冬本番❄️になって来ました〜😊 ってことで 夕飯は身体ポカポカの 💫てんこ盛り豚汁🐷（ごぼう茶乗せ） 💫三十雑穀米🌾のひじきご飯 💫アジフライ🐟 💫ごぼう茶 にしました〜🤤 食べて身体もポカポカ🥰 やっぱり野菜を食べるにも温まるにも 豚汁🐷ですよね〜😍

職場の皆さんに　りんご🍎とパイナップル🍍のインビジブルケーキを作りました 喜んでもらえたら嬉しいです😊 パウンド型とマドレーヌ型とで作りました　意外にも　マドレーヌ型が綺麗に出来たので　美味しければ🆗 夕飯の蕎麦を作りながら　生地の残りをカップで焼きました　赤ワイン煮のスライスりんごで薔薇←黒薔薇🌹😆 🌟蕎麦　しいたけ、アガリクス茸　無添加出汁粉、しいたけ粉、醤油、味醂の味付け トッピングに　オフ会の時にsummerさんから頂いた 有機ごまあえのもと　を使いました　胡麻の風味良きで　summerさん ありがとうございます😊 🌟ほうれん草のお浸し ※初めてマコモダケを買い栄養価素晴らしいですよ‼️ 食物繊維、カリウム、他にも！ 🌟マコモダケ、人参の天ぷら　片栗粉と米粉使って揚げました　大根下ろしは紅くるり 🌟塩焼き芋🍠 🌟デザート りんごとパイナップルのインビジブルケーキ

冬空ですね タマリバの今月のテーマのおかげで　冬への準備は万端です‼️ あっ　ファンヒーター　まだ出してなかった😅 🌺鶏もも肉の生姜焼き 豚ではよくする生姜焼き 鶏でやっても美味しいんです ①鶏もも肉を一枚を4等分にして　分厚いところは切り込みを入れて　均一の厚さにする→塩麹揉み込む→片栗粉をまぶす ②フライパンに油を入れ　鶏もも肉を皮目から焼いて　カリカリにいい焦げ目がついたら　裏返し　蓋をして蒸し焼きにする ③9割火が通ったら　合わせダレ（酒、みりん、きび砂糖、醤油、みらいのしょうが）を入れてからめたら完成です みらいのしょうが　ガッツリ入れたら美味しいです 🌺小松菜の梅味噌和え 使いやすくて　安い小松菜を使って　一品 ほんとにあっという間にできて　これめちゃくちゃ美味しいんで　お勧めです 三十雑穀味噌スープと梅干しを組み合わせます recipeはこちら💁‍♀️↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/1misgeyxeyuteale よかったら　のぞいてみてください 🌺さつまいもの和えサラダ シンプルなんですが　癖になる美味しさ😋 ①さつまいも（今回は安納芋です）を食べやすい大きさで１センチ幅に切る ②フライパンに水を大３ぐらいいれてさつまいもを　重ならないように並べて　火をつけ　蓋をして弱火で　さつまいもに竹串がスッと入るまで蒸します ③蒸せたら　粒マスタードをからめる この時　シリコンヘラやスプーンを使うより　和えてる入れ物を下から上へ揺らしながら中身を混ぜる（←語彙が😅　わかりますか？）と　満遍なく　さつまいもも崩れず　和えやすいです ④ななつのしあわせオイルをかけ　先ほどのやり方と同じ　下から上に揺らして混ぜたら完成です さつまいもの甘さと　粒マスタードの酸っぱさ　をななつのしあわせオイルがまとめてくれます 🌺鶏肝甘辛炒め みらいのしょうが、発酵生姜のダブルつかいです 🌺紫キャベツのラペ 玄米黒酢です 🌺添え野菜 フリルレタス、丸ごとチン人参、胡瓜