しあわシェア【交流】

この後すぐ！ 19時に「おひとり様キッチン」上がりますよ〜！ 今日はビタミンが取れるアレ💎を使いましたよ！！

昨日はお散歩日和な1日でした😊 お友達と一緒に電車に乗り込みふらっとお出かけ🚃 各駅停車で行ったら2５分のところ　たまたま特急に乗ることができて10分で到着！ 観光名所にもなっている蔵造りの町並みをお散歩してきました 食べ歩きもできるのでたくさんの人が集まります🚶‍♀️ 出来たて半熟卵の天丼　美味しかったです🍚 歩いて温活♪　食べて温活♪　おしゃべりして温活♪ 楽しい1日はあっという間ですね😄 この日の夕飯です✨ 三十雑穀米でしらす丼にしました しょうが醬油をさっとかけていただきました もつ煮込みと小松菜の和え物も一緒に！ 発芽玄米茶も緑茶と合わせていただきました 香ばしい香りがいいですね🍵

ここ最近で急激に寒くなってきましたね🥶 まだ衣替えもちゃんとできてないので急いでしなければです💦 今月の頭に、所属してるボランティア団体メンバーたちと一緒に登山にいきました⛰️ 登ったのは宮崎と鹿児島の県境にある「韓国岳（からくにだけ）」で、小学校高学年の遠足ぶりの登山！（ガチ登山は初！） ボランティアメンバーのひとりが登山マニアで、色々教えてもらいながら楽しく登ることができました🎶 県外から登山してる方が、今まで登った山の中で絶景BEST2だ！と教えてくれて、初登山がここで良かったと思いました😳 絶景1位は北海道だそう！登ってみたい！ 登山ではちょこちょこおやつでエネルギー補給をするんですが、その中の一つにオサカーナを持ってきてくれて、タマチャン商品は登山と相性がいいのでは？と思いつつ🤔 次登山する時は絶対に色々と持っていきます！ 相性良さそうだなという商品があればぜひコメント欄で教えてください🙏

早速たまねぎスープをたくさん使っています🥰 子供達は更に納豆チャーハンにしました🤭 モリモリ食べてくれるので、たまねぎスープやねぎ、納豆で栄養も満点です✨ 温活は温かいスープや甘酒+みらいのしょうがを毎日摂るようにしています。 今日は急に寒くなりましたが、芯からぽかぽかしていつもより暖かく過ごせている気がします😊🔥

里芋とかぶのポタージュが気に入ったので また作りました 少しレシピを変えて 甘酒も入れて甘さをプラスしました 好みの味に仕上がって満足でした☺️🍀

寒い　朝が　やって来ました🧣🧤 日本海側にも　雪になるようです😆 少しだけ　常備菜を作りましょう 蕪の葉で1品　さつまいもで1品　鯖缶で1品 納豆麹とゆで卵を　加えての1品 ●蕪葉…細かく　刻んで　胡麻油で炒め醤油少々と　胡麻を振りかける ●スイートポテサラ…さつまいも🍠茹でる 　　プレーンヨーグルト（40g）マヨ（大2)　塩（ひとつまみ）　マスタード（小1)　胡椒 ●鯖缶と野菜和え…豆苗　人参🥕を細ギリ　鯖缶の味噌󠄀味と甘酢を併せ　絡める ●納豆麹とゆで卵…　ゆで卵1個を、箸で切り 納豆麹と合わせるだけ どれも　簡単です　保存は　2〜3日です🌻

おはようございます😊今日も一段と寒さが増す朝ですがお昼はポカポカになる予報！ 寒暖差が激しいと体調管理も難しくなってきます💦 体調崩さないよう十分気をつけて過ごしたいと思います😊 昨日はトマトスープをアレンジして作ってみました！ 器に豆腐、キムチ、玉ねぎスープを入れて上にトマトを乗せたチゲ風トマトスープです！ 友人から本場韓国のお土産で貰ったキムチを使いました！ 日本のキムチより酸味が少し強い感じがします！トマトがちょうどよくまろやかにしてくれるのでとっても美味しかったです😋 他にもサニーレタス、ブロッコリー、かぼちゃ、椎茸、しめじ、厚揚げを蒸しました！ サニーレタスはレタスと比べるとシャキシャキ感が少し残っている感じでした！同じレタスでも違いがあって驚きです！ しめじは石づきを切り落として半分に割った状態でそのまま蒸します！ きのこ類はオリーブオイルと塩が美味しいです^^ 厚揚げには大根おろしをかけて頂きました！ 昨日は久しぶりに中学からの友人と連絡を取りました！12月にお互いの予定が空いてそうなので遊べることに✨️夏に会って以来会えてないので楽しみです☺️ ご褒美が待ってるのでそれに向けて検定頑張ります💪 では、また(o・・o)/~

朝のスープをリメイクして三十雑穀のリメイクリゾットにしました😋 冷凍しておいた三十雑穀白を入れた冷凍ごはんをチンして、たまねぎスープと一緒に煮込んだだけです。 寒い日にはピッタリの温活ご飯になりました💓

こんばんは🌃😊 まだまだ何だか毎日バタバタしている中　職場のスタッフが2人退職しその分　新しく覚える事が多くて　プチパニックです🤣覚えられない〰️😂笑📄 今月に入り知り合いからのお誘いの連絡が急増🤔🍚 （家庭の事情は話してないのですが…）体重ﾔﾊﾞｲ🤭 自炊する日が少なかったですが　美味しい物を沢山食べてました✌1日過ぎるのが早すぎてあっという間🤗 ダラダラ1日が過ぎるのが勿体なく感じて　楽しい時間を見つけながら1日の終わりには感謝です🙏😍 来月は何十年ぶりかに私の大切な人（お母さんと呼んでます）と会う約束をしています🏡✴️ 記憶を遡らなければ思い出せないです📄😆 🩷ゆっくり昔話をしたいと思っています🩷😆 今日は久々に🧄にんにく🧄たっぷりのスペアリブを 焼き肉のタレと極上スパイスでトロトロ煮込み🍖🐷 　熱々柔らかくて美味しかったです🧑‍🍳時短です😋 タマチャンのみらいのしょうがまだかな〰️🫚😒　 お野菜にはタマスと万能だし粉で味付けしました🥬 タマリバの温活を見ていて腹巻を買いました🤭 寝ている時しかつけませんがとても暖かいです🩷 また明日からも頑張ります💪 タマリバの皆さんも身体に気をつけて無理なく頑張って下さいね🩷 コメントなかなか打てなくてごめんなさい🙇‍♀️

今日の夕飯は 野菜を20種類使い　野菜中心の食卓になりました！ やっと　落ち着いた気持ちで料理開始💪🏻　冷蔵庫の中には　やや痛みかけたこんにゃく、切り口が茶色に変色した紫玉ねぎを　酢水で洗い、変色したところを切り取り使用😅 🌟ラタトゥイユ　 さつま芋、人参、紫玉ねぎ、舞茸、ピーマン、セロリを たまねぎスープと三十雑穀完熟トマトスープでクツクツと煮ました　めっちゃいい味ですよ! 🌟こんにゃくステーキ　 胡麻油で焼きめつけて　鰻のタレで絡めました 🌟ほうれん草の箸休め 金胡麻、胡麻油少し、醤油、味醂、わさび味海苔で和えました　ご飯のお供に最適ですよ 🌟三十雑穀出汁スーの湯豆腐 3分くらいでできます😊 水と三十雑穀出汁スープを入れ豆腐も入れ　沸騰させて お豆腐が温まれば🆗 刻みネギや生姜等の薬味をトッピングで！ 🌟ベーコンとアスパラの炒め物 黒胡椒の味付け　シンプルイズベストです 🌟茄子とエリンギの揚げびたし　少ない油で揚げ焼きし　 そこに醤油、すっきり酢、無添加出汁粉、水を入れて　3分程煮て出来上がり　みょうが、刻みネギ、生姜をトッピング　定番の美味しさです! 🌟すこ〜し、やばいブロッコリースプラウト😅 🌟柿 ※ラタトゥイユが写真📷️からはみ出し　載ってませんでした！悪しからずです🙏🏻

１週間が早いですね いつも　『あっ　月曜日や』ってなります😅 土日　しっかりオフを楽しんだんで　今日はガッツリ仕事しました💪 合間に　薬味麹は仕込みましたが😆 🌺イワシ炊いたん 今年は小ぶりの　いいイワシが安く売ってます 頭とお腹取って　酢でしばらく炊きます これで　骨まで食べれます アクをそっと洗い　味をいれていきます みらいのしょうが　発酵生姜　自家製の梅干しも一緒に炊きます 梅干しと一緒に食べるので　味付けは少し薄めにしてます 🌺ふわふわつくね汁 はなちゃんの　ふわふわつくねです 三十雑穀薬膳スープです 具材は　白ネギ、大根、舞茸です ボリューム満点のお汁です 三十雑穀薬膳スープには　みらいのしょうが入ってるんで　身体の中からポカポカです 🌺ささみのチゲ和え これ作って　自分で　天才って思いました😆 めちゃくちゃ美味しいい パクチー🌿ダメな方　ごめんなさい🙇‍♂️ ①ささみは　低温調理→手でさく ②パクチーは2センチぐらいにざく切り 胡瓜は千切り ③三十雑穀チゲスープ＋りんご酢＋きび砂糖を混ぜておく ④ささみ、パクチー、胡瓜、合わせダレを和えたら完成です 合わせダレは　食べる直前に‼️ チゲスープと甘酢　相性抜群です トッピングに　ななつのしあわせミックスナッツ 🌺紫玉ねぎのラペ 玄米黒酢です 🌺いつものサラダ🥗

こんにちは😊 今日は眼科の治療頑張ったので (日)に買った31アイスを😊 ほうじ茶ブリュレ アマーロアフォガード どちらも⭕️ 途中から みらいのミルク シナモンを混ぜて食べました✨ アイスでちょっと冷えたら タマチャンのプレゼント🎁で頂いた 胚芽玄米茶と緑茶ブレンド 玄米茶の良い香り✨ 美味しいです

今日は急に暖かくなりましたが明日からは雪マークが……😱 気温の差も10℃近くあり疲れてしまいますね💦 朝は温かい白湯やお茶と一緒にナッツか炒り豆と煮干しを食べているのですが今朝は煮干し立てかけスタイルです✨️🐟 そして昨日に続きお昼は気に入って猫皿シリーズです🐈 食べた後に猫が出てくるのが可愛く癒されます( ΦωΦ ) 土曜のお買い物でこちらではあまり見かけない帛乙女が売っていたのでおやつに頂きましたが滑らかでねっとり、煮物にしても美味しいらしいですが味噌かんぷらみたいにしても良さそうです🥰 先週届いたはずのじゃがいもが既に底つきそうで寂しくなってきましたがもう少ししたら越冬に変わるので楽しみです✩°｡⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝ 最近はしっかり食事をとれているのでこの調子でじゃがいもを相棒に頑張りたいと思います🥔 それと姉が貧血が酷いタイプでもしよろしければ皆さんの対策教えて欲しいです🙏💦 気を付けているのになかなか効果が無く……

今日は週初めですがお仕事お休みです 講習にこの前行ってたのでその代休いただきました✨ 今朝のモーニング🍞 旦那さんもお休みですが早朝から釣りに行きました🎣 朝4時とかに出るので昼には帰る予定とか… モーニング作っておきます！ 昨日作ったチキンカツを残しておいたのでキャベツとにんじんラペとクリチのカツサンド🥪を作りました 私はこの前作ったさつまいも麹がお気に入りなので渋皮煮🌰も入れてフルーツサンド風にしました😋 お楽しみの出来たて米麹甘酒にみらいのしょうが入れました🫚 美味しい😋優しい甘さに温まります✨ 今日のランチは同じくお休みしてる同僚と行ってきます🍽️ 平日に一緒に休む事がないのでランチ行こうとなりました✨ いつもの大好き洋食屋さんです😋 あ！私事ですが… 試験勉強してた4つのうち２つお知らせきました！ 大丈夫でした🈴🙌✨ 残りはまだ少し先に結果わかります とりあえず２つはなんとかなりました 皆さんの応援のおかげです✨ ありがとうございます🙏✨ この歳でも頑張ればなんとかなるんだなと元気になりました😊これからも無理せず頑張ります💪

【来ました〜来ました〜😋🎶の巻き】 プーの手元に新商品のアレが来ました〜😍 そう… 新商品の“おかーる” おからもお菓子も大好きなプー😍 もう即買っちゃいました〜🤭🎶 一口食べたら 食感はまるでポテチのようなカリカリパリパリ😋 おからから出来ているだけあって お口の中がおからの香ばしい香りと味でいっぱい🈵に なりました〜🥰 このおからならではの香り🤤 もう次から次に欲しくなって来ちゃいますよ〜😋 この可愛いデザインと形🤭 形を崩して お料理のトッピングにしても美味しいでしょうね〜😍 このおかーるで 心も身体もほんのりしてきます🥰

みなさん良い休日を過ごせましたか？💭 この週末で、小さい頃から行っていた焼き鳥屋さんに行ってきました〜！！！ めちゃくちゃ雰囲気良くて、もし都城周辺に旅行の際はぜひ訪れてほしいです！ 外には鯉が泳いでいて、夏は大きい石を掘って 水が流れる道を作った（語彙力の無さ）そうめん流しを体験できます！ 何より新鮮で美味しい鶏がオススメです！ 朴葉味噌も七輪で焼いておにぎりにつけたら最高ですよ… お店の情報はこちら 「愛の里」 鹿児島県曽於市末吉町南之郷11137 （タマチャン本店から車で30分くらいです） そうそう、回覧板にて「おひとり様キッチン」のレシピ募集を開始しましたので、ちょっと見てみてくださいね〜！（今朝のトゲちゃんを添えて）

ハンガーをそろえたくて50本購入したけど足りない こんなんあったの？って服に出会いました 片付けして拭き掃除でからだポカポカ 上着を煮脱ぎ捨てスイッチ入ってる間に一気にやり遂げました バナナジュースにちょーぐると、みらいのこうそをプラスしてブレイク

おはようございます😊 少し前ですが 前回の残り白菜さんと 豚肉さんで『赤』バージョンの 白菜と豚肉旨煮 白菜 豚肉 オイスターソース めんつゆ タマネギスープ 万能だし粉 みらいの生姜 片栗粉 みらいの生姜前回より少し多くしたら 身体がぽっかぽか♨️ 『白バージョン』は全国的に⭕️ 『赤バージョン』は名古屋チック🤣

朝食　1時間後の　スムージー　患者さんから沢山　柿　頂いたので　作って見ます👍 柿の　甘み　だけですので　蜂蜜とかきび砂糖入れても　いいかも　ひまわりは　入れませんが☺️ 柿って　二日酔い　喉の乾き　心臓　肺に良くて　１日中玉1個　位なら　いいですが　沢山取りすぎると　便秘になるから　気を付けて 下さーい😱 ●材料…柿（1/2）　プレーンヨーグルト大2 無調整豆乳100ml コラーゲン小1 ❖ブレンダーでキューン〜 あっという間ですね　ストロー　却下　　🌻

おはようございます😊今日はお昼の気温が22℃になると予報が出てました！ポカポカのいい天気になりそうです☀️朝は寒いのでしっかり防寒しておきたいと思います!! 昨日は蒸籠ビビンバにしました！ 冷凍してある三十雑穀米美で炊いたご飯をそのまま蒸籠に乗せて周りに豚肉、人参、チンゲン菜、トマト、キムチ、卵を乗せて15分蒸します！ その後ご飯を少しほぐして追加で5分蒸したらあっという間に完成です！ タレはコチュジャン小さじ1、醤油小さじ1、酢小さじ1、ごま油小さじ1/2、オリゴ糖少しを混ぜて作りました！ 仕上げにのリパりっちを上からかけて完成です！ ビビンバにトマト、韓国ではよくある食材らしいです！実際食べてみるとコチュジャンの辛味とトマトの酸味が良くあってとっても美味しかったのでまたやりたいなと思います😋 昨日はバイト先の目の前の道路で国際車椅子マラソンが開催されてました🏃‍♀️ 交通規制がかかっており通りたい道が全て通れなかったので遠いところに車を停めて歩く羽目に💦 偶然にもランキングトップの選手の走りも見ることが出来たのでラッキーでしたがバイトに遅れそうになりヒヤヒヤでした😅 沿道の応援の声がとても大きく盛り上がりが感じられたいい時間でした^^ では、また(o・・o)/~

長崎空港内のコンビニに、売ってました

今日はお休みで地区のボランティアの掃除のつもりで予定入れてなかったんですが来週だったという勘違いのおかげでゆっくりできる日になりました😆 良い米麹を入手したので糀仕事しました！ この米麹は『花が咲いてる』と言われるふわふわと綿毛のような糀菌がついてる状態のものでいつも乾燥麹つかってるのでワクワクして色々作りました ✳︎たまねぎ麹 ✳︎塩麹 ✳︎甘酒 ✳︎コンソメ麹 ✳︎醤油麹 ✳︎ニンニク生姜麹 など仕込みました✨ 沢山作りたかったので炊飯器の保温機能を使って温度だけ温度計に頼って後は放置です 出来上がりがとても滑らかで甘い香りが強くて美味しそうです✨ 明日甘酒にみらいのしょうがを入れて飲むのが楽しみです😋冷え性の同僚にお裾分けしようと思います summerさんレシピのレンコンの味噌マヨのサラダ作りました！ カレーはスパイスアレルギーがあるので避けましたがすりごまたっぷりで作りました✨ 三十雑穀みそスープとマヨの組み合わせが本当にいい味してて美味しいんです！ レンコンサラダあまり食べない旦那さんが美味しいと連呼してました！お酒進んでました🍺 じゃがいもとかさつまいもでも合いそうです！ 今日息子が料理にハマってるから酒のアテとか美味しいの教えてといってたので教えようと思います （三十雑穀スープシリーズ送らなくては😅） 夕方から漢方のお勉強してます📖 テキストをいただいてしまってネットでできるというので興味あるのでしてみようかなと… とても奥が深いので面白そうです！！ 色んな医学がありますね 人の身体の仕組みもとても興味深いです✨ 役に立ちそうな事があればお知らせしますね😊

朝は　ギュッと冷えましたが　お昼はポカポカ 次男はクラブの練習試合で留守やから　ちょいとバイクタイプの次男の自転車を借りて　サイクリングに🚵‍♀️ 大和川（大阪の一級河川）ぞいを片道1時間ぐらい　走りました 汗かきましたね 途中　フルーツが売ってるお店や　野菜の直売所なんかもあったんですが　なんせ　携帯だけしか持たずにきたので　諦めました😅 景色はすっかり秋でほんとに気持ちよかったです❤️ 🌺ハンバーグ 少し手間暇かけて作りました😆 ①玉ねぎはプープロでみじん切り→フライパンで炒め冷ます ②パン粉に豆乳を入れてしんなりさす ③卵はといておく ④合挽肉をしっかりこねる ひき肉がぬくくなると肉の油が溶け出すので　ひき肉の入ってるボウルの下にひとまわり大きいボウルに氷を入れて冷やしながらこねます ⑤塩、胡椒、ナツメグを入れて　さらにこねる ⑥玉ねぎ、パン粉、卵を入れて　ひとまとめになるようにこねる ⑦形成 手に油をつけて　ひき肉の空気を抜くように　形成します 表面にも油をぬって　綺麗に形成します これで　焼いてもひび割れず　肉汁が出るのを防げます ⑧厚手のフライパン（私はstaubのソテーパン）を中火で温め　油をひいてハンバーグを入れる 蓋をして中火弱で3分焼き　ひっくり返して蓋をし　中火弱でさらに3分 火を止めてそのまま5分放置 竹串を刺して肉汁が透明であれば焼き上がり （肉汁があふれてくるから　その後　すぐに盛り付けます） ソースはトマトパウダー、酢、きび砂糖、マヨネーズ これめっちゃ美味しいんです🤤 ケチャップいらないですよ😆 🌺蓮根の蒸しサラダ 簡単で　美味しくて　食が進みます ①蓮根は皮付きのまま　5ミリ幅の銀杏切りか半月切り ②フライパンに蓮根、美味しい塩、ニンニクパウダー、水をいれ　蓋をして蒸し焼きに あまり柔らかすぎず　硬すぎず　いい加減で　ちょうど　水分なくなります ③合わせダレ 玄米黒酢、本味醂、麺つゆ、なないろカレーパウダー（甘口） ④②に③の合わせダレをからめて　水分がなくなれば出来上がり ⑤ななつのしあわせミックスナッツを粗潰しにしてトッピング カレーパウダーは甘口がいいです👍 🌺ひじきの6品目サラダ 我が家の定番で　タマリバにも何度も登場です😊 ひじき、人参、ごぼう、コーン、枝豆、蒸し大豆で6品目 玉ねぎスープ、きび砂糖、リンゴ酢、醤油、マヨネーズ、すりごまで味付けです 🌺キャロットラペ 玄米黒酢 🌺添え野菜 フリルレタス、サラダケール、丸ごとチン人参 私の温活は自家発電に近いです😆 今日みたいに　サイクリングしたり　ウォーキングしたり　ストレッチしたり　と身体を動かして　温活してます💪

【面白いレモン🍋ちゃん🤣の巻き】 スーパーに珍しく 愛媛県産のグリーンレモン🍋を見つけたので 連れて帰って来てみました〜😋 そしたら…👀‼️ なんと… レモン🍋ちゃんが怒ってるではないですか〜🤣🤣‼️ プーがレモンちゃんを使ってあげたら ニコニコ☺️になってくれるかな〜🤭 案外サッパリスッキリな レモン🍋水になるんですね〜😍 美味しい〜😋 そんな今日は 三十雑穀のカレー🍛でポカポカになりました〜😋 カレー🍛にはひまわりの種を 今回のサラダ🥗には かぼちゃの種と お魚屋さん手作りの高級カニカマ🦀を 使用してみました〜🤤 お口に入れた途端に香りと食感が プリプリでした〜🥰

怪しかった娘も、昨晩から元気になりまして、なんとか大丈夫そうでした😊✨ インフルじゃなくて良かったです💦 今日は念の為近所の公園で午前中を過ごし、 ピザのチラシを見てピザが食べたくなっちゃった〜と娘が言っていたので、帰ってピザ頼もうか〜なんて言っていたら 「ピザね、作るの」と言われ🤣 お昼からピザ作りました🤭 写真はお兄ちゃんバージョン 肉肉しいピザです（笑） 大人はオリーブオイル代わりにしあわせオイルをかけながら頂きました🤤✨ 今日は晩御飯をスープ水餃子にして、温活したいと思います✨