しあわシェア【交流】

今晩は〜　 夕飯に 早速ですが　タマちゃんの　黒キクラゲ、アガリクス茸、干し椎茸🍄‍🟫と　水で戻し使い ぶなしめじ、玉ねぎ🧅、にんにく🧄、豚肉を合わせてバター炒め　たまねぎスープ、片栗粉、豆乳で暫く煮込んで　南瓜の器で食べようと試みました!🎃 それが 残念な事に　南瓜丸ごと　圧力鍋で15分　すると　中で形に亀裂が入り込み　丸ごと南瓜は、無残な姿🎃😭　 とてもグラタンの具を入れるどころではありません!　 伊豆の伊東から帰宅後　夕飯しんどいな　　で、 お刺身買って帰り　グラタンの南瓜も9月に買って置いたの　出来栄えを想像し　ウキウキしてただけに　がっかり😔直ぐに　気を取り直して　器に崩れた南瓜を入れ　キノコグラタンを入れ　豆乳チーズに米粉のパン粉ふり　焼きました　 焼き加減　イマイチ😂　ですが　キクラゲコリコリ、　アガリクス茸、椎茸は　きっと　体内で発生する　悪い細胞をアポトーシスしてくれると信じ　めっちゃ美味しいのですよ😆!　 お茶もアガリクスで4日目ですw　 それを飲み干したらオーガニックはとむぎ茶をホットで飲みました 茶碗も片して　ホットしてます😊　 朝は掃除 よく歩いて　汗もかき💦 伊東で購入した塩黒豆大福　とても美味しかった〜　　　

今日は　長男の最終戦 会場はちょっと遠い　京都 パラパラ雨がぱらつくなか　テンションあげて応援してきました 最終戦　勝ちました かなりの点差をあけて勝ったので　ベンチメンバー　全員でれました 最後は引退するする4回生５人がコートに立ち　戦えました いい仲間でいい４年間だったと思います 試合後　写真を撮ってる姿は清々しかったです 小学5年生から始めたバスケ　ここで選手としては一旦　引退です ずっと　追っかけさせてもらえた感謝でいっぱいです そのまま全員（４８人）で飲みに行きました 長女は高校の同窓会、次男は練習試合からのご飯、ばあちゃんは地域のスポーツ祭の打ち上げ 主人と近所のベトナム料理屋さんに行ってきました 主人はその店初めてで　美味しいと感動してました 写真撮るからって言うてるのに　食べちゃてました😅 相変わらずの美味しさ🩷 今からコーヒー飲みながら　まったりします😊

おはようございます😊昨日は三連休中日で予約数、当日来客数共に多くてバタバタした一日でした💦 来客される方のほとんどが食後にケーキを注文している姿を見て食欲の秋が訪れたなと季節の流れを感じました😄 昨日は蒸籠でピリ辛もやしを作りました！ タレは三十雑穀薬膳スープにコチュジャン少し、みりん、酒を混ぜたピリ辛だれです！ もやしからたくさん水分が出るので少し濃いめの味付けがちょうど良くなりました✨ 乾燥キクラゲを戻さずに使えることが分かってとっても使いやすくなりました😊キクラゲのコリコリ食感が良いアクセントになってとっても美味しかったです😋 最近は近所の小学校で運動会が開かれていました🎌 ダンスの音楽が聞こえたりピストルの音が聞こえたりとても懐かしい気持ちになりました🎶 中学からはダンスの演目は無くなったので今の子たちはどんなのを踊るのか想像しながら音を聞いてました😄 では、また(o・・o)/~

朝から　晴れたり　急に真っ暗になって雨がザッと降ったり　変なお天気です それほど暑くはないですが　やっぱりまだ半袖です😆 午前中　買い物に行ったら　牛すじのいいのが破格‼️ もう買うっきゃないでしょ👍 下茹でして　牛すじと煮汁に分けて冷凍 毎回　出来上がったら後悔　もっと買えばよかった😅 今日は全員が一緒にご飯食べれるんで　鍋にしました 鶏団子鍋です もちろん　はなちゃんに教えてもらった　ふわふわの鶏団子‼️ それがほんとにびっくりです 絹ごし豆腐入れたら　こんなに柔らかくなるんですね いつもは　私　水を足してたんですが　絹ごし豆腐の方が　栄養もあるし　いいですよね 今回は　出汁に味をつけた鍋にしたんで　団子には味付けしませんでした はなちゃん　素敵なrecipeありがとです はなちゃんのrecipeはこちら💁‍♀️↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/8nhexeli9jbo5ouf 鍋の出汁は 昆布、椎茸粉末、舞茸粉、塩麹、醤油、味醂ちょい あっさりめです 具材は 白菜、ニラ、もやし、大根、しめじ、舞茸、えのき、薄揚げ、豆腐 〆は中華そば

【これでポカポカ🥰の巻き】 今日も太陽🌞が無く涼しく またまた台風🌀の影響が 冷たい風🌀が強かったです🤔 そんな身体を芯からポカポカにしてくれる 💫キノコカレー🍛🍄‍🟫 💫サラダ🥗 💫やさしいルイボスティー にしてみました〜🥰 シャキシャキのしめじと カレー🍛の相性って良いんですね〜🤭 結構ハマりそうです😉💕 目玉焼き🍳が…😅 半熟過ぎだかな〜😅

今日は天気が悪いのかと思っていたのに　意外にも昼間は太陽も顔出してくれて洗濯物もしっかり乾いてくれました👚👖 夕飯に砂肝使って２品作りました🍳 １つは酢鶏？酢砂肝？？🤔 作り方は酢豚と一緒です 今回は筋をきれいに取り除きました 塩胡椒、片栗粉→焼きます→　一度取り出します しめじ、玉ねぎ、パフリカを炒めます 砂肝戻してかぼちゃの種も加えて　酢、ケチャップ、甜菜糖、醬油で味付け完成です😊 みょうがをトッピングしてみました✨ 長男からのお土産はりんごの他に南部煎餅食べるラー油でした 食べるラー油ブームありましたよね！ 私その時の波に乗らずにいて食べたことないんです😄 初です　しかもたっぷり南部煎餅入り😊 中のお煎餅はパリパリのまま　なるほど美味しいじゃん💕 今日はこれを早速使って和え物作りました スライス玉ねぎと胡瓜は塩揉みして絞る 筋を取った砂肝もスライスして湯通し ビニール袋に入れて　食べるラー油、鶏がらスープの素、胡麻を入れてもみもみ→しばらく冷蔵庫で味を馴染ませたら完成です✨ 野菜は塩揉みすると水分がしっかり抜けて後で水っぽくなりません あれれ　写真に煎餅らしきものが映っていません🤣 ミスりました笑　下に隠れちゃいましたかね😄

前日のバターナッツかぼちゃのスープを一晩冷蔵庫で冷やして、豆乳で割って冷製ポタージュにしました😋 1日目は濃厚過ぎたので、豆乳で割って丁度よくなりました😅

昨日はお散歩と買い物ついでにファミマへ。 土曜日用にハーゲンダッツのおさつバタークッキーを買いに行ってきました🍠🍪 以前の玉露の時は1度見かけた時に買わずに後悔したので限定と聞き、今回は買い逃さないために早めにゲットしておきました✩°｡⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝ お芋スイーツの魅力はまだまだすごいですね💕︎👏🍠 今週はサーティワンアイスクリームにも寄れそうなのでそちらもおいもバターを狙ってこようかと思いますꉂ🤭 そして近くの小学校が音楽会だったようで、ゆっくり買い物出来ず逃げるように帰ってきました💦 なので夜ご飯は簡単に焼鮭です🐟 魚が新鮮なスーパーなのでお刺身を見てくる予定が……(´・ω・｀) 日が差して暖かくなったのでこういう日は何を食べようかと悩みながなら買い物しがち、ゆっくり見て回る時間が好きです( *´艸`)💕

みんさんが　春雨で　焼売作ってらした🧑‍🍳 とっても　美味しそうだったわ😋 そういえば　有った有った9cmカット✂️の春雨 少し　ひんやりしているのでスープ仕立てにする事に🍲　野菜をいっぱい　万能だし粉と味噌󠄀スープという　力強い味方がいます　美味しく出来るはず👍 ●材料…春雨　人参🥕　玉ねぎ🧅　えのき ベビーリーフ　しめじ　煎り大豆 ●調味料…万能だし粉　三十雑穀味噌󠄀スープ 酢 ●箸休め…梅にんにく🧄　らっきょう

いつかのヨーグルトボウル 投稿してないヨーボウルがたくさんあるので、少しずっ投稿させて頂きます😅 プレーンヨーグルトにこなゆきコラーゲンを混ぜ、パイナップル、アマニ粉末、バナナ、ぷるーあ、しあわせナッツをのせました。

サツマイモとバターピーナッツとりんごのおやき サツマイモ🍠バターピーナッツ🥜りんご🍎は 小口切りにする サツマイモは少し水につける サツマイモとバターピーナッツは少しの水で 低温で200wで6〜7分チン りんごもチン フライパンにいれて潰しながら アーモンドミルク塩マヌカハニーを入れ弱火でこねこね 火を止めて片栗粉を表面にパラパラ→混ぜる これをもう一回 クッキングシートに敷きオーブンで180°20分間 冷めたら切り分ける 今日はイチヂク茶（新物）です もちもちでほっこりしますよ 私は甘み控えめですが砂糖使われてもいいですよ 神戸もやっと秋になって来ましたよ 季節の変わり目 体調にきをつけましょうね🐷🩷

おはようございます😊昨日は雨に加え気温も低かったので急に冬が来たような寒さでした☔️クラスメイトのほとんどが冬服に変わってきて季節の変化が感じられます😊 昨日は鶏肉ソーセージを作りました！ 何度か登場しているのですが今回がいちばん綺麗に作れた気がします!! 鶏肉、玉ねぎ、生姜、玉ねぎスープの素、ハーブ塩、ブラックペッパーをフードプロセッサーで攪拌した物をクッキングシートに包んで蒸籠で15分です！ しっかり包んだ方が火のとおりも早くなって上手く行きました！ しらすも冷凍しているものを解凍せずにそのまま蒸すのですが、水っぽくならずにとってもふわふわで美味しいので毎回驚きです^^ 蒸し野菜は枝豆とかぼちゃ！母が蒸し枝豆にハマりました😂お酒のおつまみになるみたいなのでブーム過ぎるまで何度か登場させようと思います😊 エリンギや舞茸、エノキは冷凍した方が味が染み出てきて美味しいと感じますが、しめじは生の方が食感が残っていて好きでした！ 同じきのこでも冷凍と生で食感や風味が変わるの不思議ですね🤭 では、また(o・・o)/~

おはようございます😊昨日も急に雨が降ったりと不安定な天気で寒かったです☔️天気予報通りにならないこの頃なので調節しやすい服装がベストですね💕︎ 昨日は蒸籠でコーンチーズパン作ってみました！ 豆腐、米粉、コーン、チーズがあれば出来るのでとても簡単でした！生地は蒸しパンのようなふわふわ感で美味しかったです😋 茶碗蒸しも作りました😊昼間に雑貨屋さんに行って見つけた新しい器です！ 透明な容器なので中が見やすくて綺麗に出来たので良かったです！ 味付けは三十雑穀薬膳スープを水で溶いて作った薬膳出汁😄しっかり味もしみていて美味しかったです!! 昨日はハロウィンのためにクッキー焼きました🎃 月曜日にクラスの皆でプチハロウィン交換会するみたいなので私は手づくりで参加です！ チョコチャンククッキー、材料を順番にボウルに入れて混ぜるだけなのでとっても簡単です!!仕上がりも綺麗になったので満足✨みんなに喜んで貰えたらいいなと思います😁 では、また╰(´︶`)

午前の仕事だけが　ここ数日の日課です😊 ここのところ急に　気温🌡️が下がって　皆さん　体調を崩されてませんか?! 今日はタマちゃんショップから　届きました😊　箱の中にはアガリクス茸、オサカーナ（オフ会で　味見をした新商品）もう一つの箱は、冷凍アサイー アサイーは凍ったのを割って　そのまま食卓へ🎵　カルディで飲み慣れていたので　それと比べると　甘くありません！ダイエットをされている方は　高評価と思います👍💜　本来のアサイーを楽しめました😊 本物のアサイーを語彙力にかけて　うま〜く表現出来ずに　すいません🙏🏻（🍛カレーを先に食べてしまい　舌の感覚麻痺につき）　 アサイーは一言　濃いですw 購入された方にお任せするアサイーです😊　蜂蜜も良いかもです　生クリームと一緒に食べ美味しかったわ〜💜🎵 さて アガリクス茸を毎日　続けられ　タマちゃんショップ様様です　この場をお借りしまして、ありがとうございます🙏🏻🎶 いつになく　夕飯がピンぼけでがっかり

11月のテーマ　温活習慣‼️ ひまわりは毎日　タマチャンみらいのしょうが🫚をポットにいれて　飲んでます😊 新生姜を味噌󠄀と糠　甘酢にも漬け　スライスして食べても　います 風呂は寝る1時間半前に入り　湯船には必ずつかります　一年中　夏でもです　でもカラスの行水　短いんです😃 今日は　これくらいで　次回は風呂上がりの温活を　教えちゃいます(笑)😁 因みに　昼食　リトルマーメイド覗いてみました　変わり映えしてないな～プーさんのパン屋さん　ユニークでいいな～😆 ❖玉子ロール　カレーパン　甘栗デニッシュ ❖飲物…タマチャンルイボスティー 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　🌻

久しぶりの週末モーニングです🍴 肌寒いので温かいものが飲みたい！ ガーッとしただけですがレンチンかぼちゃで簡単ポタージュスープ作りました🥣 ✳︎簡単かぼちゃポタージュ みらいのしょうがとクコの実とたまねぎ麹で身体ポカポカスープです ✳︎サラダとラペ ✳︎簡単冷凍ポテトでポテサラ あるもの野菜と豆乳とたまねぎ麹とマヨ混ぜただけ そして今日のメインです✨ ✳︎さつまいも麹とクリチのトースト🍞 summerさんレシピのさつまいも麹できました✨ びっくりするほど甘い！！ さつまいもと水と米麹だけです‼️ これはもうさつまいもクリームです☝️ 美味しいレシピありがとうございます✨ 皆さんにもぜひ食べていただきたいです✨ 塩麹など作る時にぜひ作ってみてくださいね 今日はあちこちでイベントしてるようで少し出掛けてきます🚶‍♀️ コスモスもこちらはちょうど満開になってます🌸 秋を感じにダイエットもかねて歩いてきます！ おやつにタマラボで届いたお菓子持っていきます どこか景色のいいところでcoffee timeしてきます☕️

この週末に食パンとカレーパンを焼きました🍞 今回は全粒粉も入れ　栄養素をプラスしてみました😊 多めに作って　食べない分は即冷凍～✨ 朝食やおひとりお昼にいただきます！ 今日のお昼は中華スープと合わせてみました 白菜、チンゲン菜、卵、べっぴんはとむぎ 中華麴、万能だし粉、鶏がらスープにちょい醬油 味見しながら色々足して完成～🤣 焼きカレーパンは揚げないので軽いです パン粉のおかげで表面サックサクに仕上がります😊 🧣温活習慣 血行促進が期待できる　にんにく・しょうが、ねぎ 全てが入った中華麴🥣 冷えてしまった体もすぐにぽかぽかしてきます😊

＼かんたんで小さく歩き出す／ 今日は 珈琲博覧会☕️に行ってまいりました🎶 コーヒー屋さんが集うマルシェです😆 ☕️先日オフ会のときsummerさんとNaoさんがいかれていた 喫茶ニューポピーの トリココーヒー✨ （コーヒーと福祉のいい関係、がテーマの 超おいしいスペシャリティコーヒー） ☕️横で開催されていたミャンマーの山間部で獲れたコーヒー ↑36時間かかるんですって！ヨーロッパよりかかる🥺 （売上がミャンマーへの支援に💫） ☕️写真撮り忘れたんですが伊勢神宮近くから来てくれた カフェのドリップパック （小学生くらいの娘ちゃんたちの接客にやられました😂笑） いただいたのは ラテが飲みたい！ と思って見つけたブースの メキシコから買い付けて来たという やさしい原料のミルク （ラテン系の発音ができず、名前が覚えられなかったw） で作ったシナモン入りのラテ✨超絶品でした〜 ふらっと見つけたブースなのですが そのお店めっちゃ近所にあってびっくり🤣 近々行こうー😍 日ざしたっぷり浴びてセロトニンを生成したはいいものの 紫外線も気になるよね〜ってことで 柿をルイボスティーでコトコト温めて おともにドライな梨（糖度がめっちゃ高いんですって♡） のまたまたかんたん過ぎデザート🥰 梨は「うるおう」食材なので乾燥ぎみなのどにぴったり✨ りんごだったらシナモン入れたりみらいのしょうが入れてみたり？ はちみつ入れてもいいですよね〜 せっかくのイベントなので 社会や世界にちょっとでも役に立てたらいいな〜と 選んだコーヒーで心もあったかです✨ こんな感じで温活も かんたんすぎる一歩を積み重ねて生きております🤣

今晩は〜☺️ 私　お金のかからない　日帰り🚌バス旅行が　当選って来ました😊　ドコモのです‼️　応募はしてませんでした　江の島日帰りですお昼は中華なんですって 来月の中旬行ってきまーす🎵 今日夕飯は　スブラキ(香辛料に一口大肉を漬け込み　それを串焼き☆ギリシャ🇬🇷の家庭料理だそう)作りました🍖 美味しのですが　お肉3切れで　お腹たまりました　野菜も有るから🥦🥕 因みに　香辛料はオレガノ、ディル、にんにく、黒胡椒です 🎵蓮根きんぴら　醤油、粉黒糖、無添加出汁粉、しいたけ粉末、最後に胡麻油を回しかけ 🎵紫玉ねぎ酢漬けクコの実入り 🎵ゆで卵、フリルケール ミニトマト、ブロッコリー、スプラウト、茹でピーナッツ 🎵三十雑穀美入りご飯 🎵のってませんけど　アガリクス茸茶　 おしゃべり楽しんで、長男と夕飯　食べました。

「サクまいも」密マロンたべました。 買ったのは結構前だったのですが、ずっと開封せず😅 秋の夜長🍂 たった今開封〜完食〜🤣 ほんのり甘くてとっても美味しい これが、霧島焼酎のさつまいもなんだぁ！驚 黒霧より白霧の方が好きな私 お湯割り派です😌 宮崎県にいた時、飲み屋さんのハウスボトルが「黒霧島」Only 居酒屋のキープボトルも「黒霧島」 おおお、すげ〜って驚きました。 霧島酒造さんの工場入り口社名記載の塀に噴水があるのですが、あれ全部、霧島なんだよー呑めるんだよ🤣なんてよく冗談をいっていたのが懐かしいです。 そんな私の温活は、朝の「ジンジャー」を入れたドリンクや紅茶に「ヒハツ」夜なら焼酎や日本酒を少し入れた薬酒的な一杯🥃 体の芯からあったまる〜🌝

女心と秋の空　お天気は変わりやすいですね😅 こちらは昼過ぎからシトシト雨です☔ 仕事の合間に　大量の牛すじ肉を下茹で😆 コーヒー飲みながらのブレイクタイムも　ささみの低温調理をしながら😅 在宅ワーク故の　便利さと不便さの狭間です😆 便利ということに　しときます‼️ 🌺温活春巻き 身体を温める　ニラ、人参、椎茸、舞茸、えのき、キクラゲ、蓮根を主に　春雨、豚ひき肉を具材にしました びっくり🫢 ばあちゃん　6本食べました😆 🌺鶏ささみとナッツの和えもの 和えダレがめちゃくちゃ美味しいです ①鶏ささみは低温調理で茹でて　手でさいておく ②ななつのしあわせミックスナッツは　粗潰しに ③和えダレ　 三十雑穀出汁スープ、黒酢、きび砂糖、マヨ ④ささみとナッツを和えダレで和えます 🌺三つ葉の白和え 今日は黒すりごまたっぷり入れました 🌺キャロットラペ 玄米黒酢です 🌺添え野菜 フリルレタス、丸ごとチン人参、サラダケール ミニトマト、紫キャベツのラペ（←ちょい残ってたので😅）

今日はインフルエンザ予防接種の日でした💉 従業員全員が受けさせてくれるのでありがたいです 今年はすでに流行り始めているので気を付けたいですね 基本のうがいと手洗いしっかりと😊👐🧼🫧 夕飯に里芋と大根のそぼろ煮を作りました ゴマ油で大根に少し焼き色付けます そこに水入れて　里芋入れて　豚ひき肉もこの時点で入れてしまいます ※水の時点で入れるとパラパラにぼぐれます 野菜に火が通ったら　万能だし粉、醬油、みりんで味付け 少しコトコト→火を止めて放置→温め直して完成です 食べる時に柚子を絞りました 香りがとても合います🍊 🧣温活習慣 今朝は生姜ココアで温活☕ カカオパウダーにみらいのしょうがを入れて代謝アップです🔥

この間のプレゼントで頂いて初めて飲んでみました。 温かいお湯入れるだけでっていう手軽さが私にはとっても有難いです。 なんだかいろいろ入ってて体にもよさそうで今日は寒いのであったまりました。

三十雑穀と小豆の粥です クコの実ものせていただきました 朝にお粥よく食べています 身体が温まって美味しいです☺️

ただいまです❤️ 朝から　神戸のポートアイランドまで　🚙ぶっ飛ばし　バスケの後輩たちの試合を応援に行ってきました 試合見るのも　楽しみなんですが　仲のいいママさんとの　お喋りはもっと楽しい💓 会場が　立派な私立の大学で　中庭から海が見えるんです ポカポカ陽気で　試合と試合の間はそこでお喋りしながらくつろいでました 気持ちいい　秋の陽気を満喫してきました 帰りは　長男は後輩たちと神戸の街にくりだしたんで　私は1人🚙で帰り　長女と次男と合流して　美味しいパスタ屋さんへGO‼️ 私は 『ベーコンときのことほうれん草のポルチーニクリームソース』を 長女は 『スモークサーモンと彩り野菜のレモンクリームソース』 次男は 『若鶏とキノコほうれん草のトマトソース』のなんとダブル😆 びっくりする量でしたよ😂 写真の　上が次男のです 食べるの夢中で　写真が😅 あとは 『たっぷりモッツァレラのマルゲリータ』をシェアしました いろいろ　喋って楽しい時間を過ごしてきました また　明日から　頑張ります💪