2025/09/11 19:29
昨夜はすごい雨でしたが 明け方には小雨に
日中はお天気になりましたが 湿気があって蒸し暑い💦
秋はまだ遠いですね😓
🍂緑茄子のオーブン焼き
こないだ買った緑茄子を使いました
丸茄子や大きめの茄子でも できます
recipeというほどのものではないのですが 段取りをちょいとこちらに💁♀️↓
https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/ngmpuzoklqzsho94
よかったら 見に行ってください
🍂ビーツのマリネ
ビーツは皮を剥いて薄くスライス マリネ液に漬け込みます
ビーツの生 土臭いと言われるんですが 全然
めちゃくちゃ美味しいですよ
🍂大根と鶏モモ肉 炊いたん
大根が安かったんです
①大根だけ 下茹でして柔らかくなったら さっと水洗いしてアクを取ります
②鍋に酒、みりん、きび砂糖、醤油、玉ねぎスープを煮たたせ 鶏モモ肉を入れ 色が変わったら 大根も入れて 鶏モモ肉に火が通れば火を止め蓋をして味を染み込ませます
③一旦冷めるぐらいおくと 味がしっかり入って 美味しいです
④いただく前に 温めてどうぞ
鶏肉も固くなく 大根にもしっかり味がしみしみです
🍂ささみのナッツバター和え
①ささみは低温調理で茹で→手でさきます
②ナッツバターをリンゴ酢とハチミツでのばし ささみに和えます
ナッツの香りとリンゴ酢の爽やかさ めちゃくちゃ美味しいです
サラダケール 添えました
🍂添え野菜
フリルレタス、丸ごとチン人参、トマト
明日はちょっと 朝からお出かけしたい場所がありまして 今から 明日の晩御飯の仕込みをします🫡
楽しみのためなら頑張ります🤣
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9件のコメント
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投稿を表示ナッツバターをリンゴ酢とはちみつでのばすといいんですか！勉強になります！
冷蔵庫にいれていると段々固くなってオイルで伸ばす時もあるのですがオイル以外での道が開けました！（←大げさ 笑）
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投稿を表示この日は、東京も物凄い雨でした〜😯
あちこちで水害があったようですが
家の周りは大丈夫でした💦
每日、品数豊富な愛情たっぷりほ晩ごはん✨
ご家族はしあわせですね😋
緑茄子のオーブン焼き、とって美味しそうですね〜😋💓
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投稿を表示師匠
今日も盛り沢山な食卓ですね！
大根を先に下処理して・・・もも肉にも火を通しすぎずに、味をしみこませる！
すべてにひと手間かかっていて、今日も「なるほど」と思いながら拝読しました。
今日はどこにおでかけされるのかなぁ。
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投稿を表示ヘルシーな茄子のオーブン焼き 良いですね😊
summerさん宅の器もとても素敵ですね～🎶
楽しみな所 レポート してね😄
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投稿を表示緑ナスのオーブン焼きとっても美味しそうですね🤤自分で作るとどうしても皮が切れないのでsummerさんの作り方でもう一度トライしてみようと思います😊
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投稿を表示茄子は焼くと田楽風のお味噌つける事多いんですが違いそう！
レシピみてきますね
明日のお出かけ楽しみですね✨
文字からワクワクが伝わります😆
楽しみのためならしますよねー✨
お気をつけて👋
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投稿を表示秋は 来るんでしょうか😱
もみじ🍁は 紅葉するでしょうか😱
オーブンで 茄子を焼いたこと 有りませんでした
綺麗に 美味しく 焼けるんですね😋
明日は 楽しんで 来て下さいね
😍🌻🌻🌻
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投稿を表示我が家の焼きなすっていえば魚焼きグリルだったのですが
オーブンでこんがりもおいしそうですね✨
明日どこへお出かけするんだろう〜すでにわたしが代わりにわくわくしています😆笑
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投稿を表示緑茄子のオーブン焼きのレシピ見に行ってきました🍆オーブンで作れるし切れ目を入れるとより美味しくいただけそうで保存させて頂きました✌🩷
大根と鶏もも肉しっかり味が染みてて食べたいです🤤和食はやはり良いですね🍚🐔
明日のお出かけ楽しんで来て下さい🤗