2025/06/25 20:02
雨があがったお昼 めちゃくちゃ暑かったです🥵
湿度のある暑さ 身体にこたえますね💦
しっかり食べて 暑いですが湯船につかって 身体の疲れを取って 夏に向かいましょう💪
🪻鯛のホイル焼き
①アルミホイルに えのき、ピーマン、人参、舞茸、アーリーレッドをひいて その上に 鯛の切り身をのせます
②アルミホイルの上下を合わせるようにして サイドをキャンディ包み上にしながら 上下も閉じます
③閉じた上下の合わせの間から お酒を入れ しっかり閉じます
④フライパンに乗せて 蓋をして蒸し焼きに
⑤ 出来上がったら 合わせから自家製の柚子麹味噌たっぷり入れて もう一度閉じて 食卓へ
あけたときの 柚子の香りがたまりません
柚子麹味噌の代わりに 味噌とポン酢を合わせたのでも美味しいです
🪻いんげんの胡麻和え
①いんげんは茹で 斜め切り→玉ねぎスープと醤油で味付け
②この前は 黒すりゴマでしたが 今日は普通のすりゴマで
このすりゴマ 美味しいんです
胡麻屋さんの胡麻なんです
私の家から少し行ったところに 工場あるんです
🪻水菜のナムル
①水菜は生です
洗ってざく切り→しっかり水分とります
②ハーブ塩、菜種油（お好きな油で）で和えるだけ
ハーブ塩が美味しいんです
③盛り付けたら 無塩胡桃をトッピング
🪻冷奴
自家製の薬味麹でいただきます
🪻いつものサラダ🥗
楽天の『お買い物マラソン』で そらまめっちがかなりのお得だったんで ３セット買いました😆
万博のお供に❣️
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8件のコメント
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投稿を表示そらまめっち食べたーい🤤
summerさんと万博行きたい！
そしてそらまめっち一緒に食べたいです（もらう気満々😂）
鯛のホイル焼きヘルシーでいいですね🐟柚子麹味噌絶対あいますね😋
醤油麹この前仕込みましたが今回なんだか味が濃いんです💦
発酵具合によるのかな？発酵調味料奥が深いです✨
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投稿を表示師匠
私も暑くても湯船に浸かることは欠かしません！
お風呂上がりの汗問題はありますが（笑）
今日はちょっと、ボリューム少なめな食卓ですね。
お子様たちは不在でしょうか？（笑）
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投稿を表示暑いけど、なるべく自然のままで居たいですよね🤗
らんぷは・・・耐えられる暑さだったのですが、家が畳仕様💨
畳に接する所が痒くなるので、ダニ？と思い、ダニ対策の為にエアコンかけてます💦
鯛のホイル焼き、美味しそうです🤤
白身でさっぱりですね！🐟️
副菜にも何時もタンパク質を入れられて、お野菜も豊富で、尊敬しかないです✨✨✨
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投稿を表示鯛のホイル焼き食べたいです！
最近お魚コーナーのお魚見ても調理魚が多くて購買意欲がでないんですよね
シンプルに切り身魚やアラがほしいんですけどね！
万博のお供のそらまめっちが届いたことだし、近日中にまた万博行っちゃいますか！
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投稿を表示ホイル焼きや夏メニュー美味しそうです！水菜をナムルにするの好きなんですが、いつも同じ味なのでハーブ系の味付け試してみようと思います☺️
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投稿を表示そんなに暑かったのですか〜👀❗
プーのところは気温🌡️としては
過ごしやすかったです🤭
夢のそらまめっちづくし😋
見ただけで食べたくなって来ました💕
いんげんの胡麻和えあっさりコクが出て良いですね～😋
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投稿を表示summerさま、こんばんは🌆
今日も栄養たっぷり、
豪華なお食事ですね✨✨
アーリーレッド🧅調べてしまいました🫣鯛のホイル焼き、とっても美味しそうですね🐟レシピを拝見していますと、できそうな気が致しますが、なかなか敷居が高く感じてしまいます。
柚子麹味噌に薬味麹✨✨
魅力的なものが沢山‼︎
そらまめっち9袋、まるでshopに並べられているようです‼︎
こんなにあると、安心感がありますよね✨✨
万博のお供には最高ですね🫘
先日、長男が学校から、万博に行って参りました。アレルギー対応をしてくださるお店もあり、お友達とラーメンを食べたそうです🍜
ジョコビッチさんが好きなこともあり、セルビア共和国パビリオンに行ったようです🇷🇸
革靴で一日歩いたおかげで、足はパンパン、靴擦れをして、帰宅いたしました。
でも、大満足の一日だったようで、安心致しました😌
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投稿を表示ホイル焼き 食べたことはあっても した事は 有りません
手順を見せて頂いたので 何だか
出来る気がしてきました😄
そらまめっちがいっぱい
壮観 ですね〜🤗🌻🌻🌻