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今日のお店には鰯がずらり並んでいたので夕飯は鰯に決定☺️　焼いてトマトでも乗せようか、フライにしようか、ご飯が進む鰯料理はやっぱり蒲焼きかな〜ってことで、summerさんの丁寧な仕上がり蒲焼きを真似っこしてと☺️ いつもは開きで作る蒲焼き。今日はsummerさんの拝見した後なので、三枚下ろしにしまし

あんかけ焼きそば カリカリに焼いた麺と合わせるあんかけ焼きそば好きなんです💕　色々具材を変えて楽しんでいます。今回、具材はシンプルにしました。では早速作り方です🧑‍🍳 材料焼きそば　4つごま油　適量豚バラ肉　70g（5cmカット）厚揚げ　1袋分（5mm幅カット）ニラ　50g（3cmカット）①にんにく　1片（

キノコッチ on the 茶そば 家族全員が大好物の茶そば今年初物です💕【  材料  】茶そば大葉みょうが麺つゆ玉ねぎスープみらいのしょうがキノコッチ（エノキ）【  作り方  】①大葉　みょうがは千切りに②耐熱皿に麺つゆに玉ねぎスープとみらいのしょうがを入れてレンチンでとかす③茶そばを茹でて冷

ここばばさんが作っていた帽子包みの水餃子が作りたくて☺️ ここばばさんレシピはこちら https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/0fdtbpbow3bjciv3 餃子の皮と海老は準備🆗！あとは今日セロリを買うだけと思っていたのですが、こ

みなさん　雨大丈夫ですか❓ 今　しげさんとこぐらいがひどいのかな💦 私の住んでるところも　朝から大雨、洪水、土砂災害の警報が紫色になって　かなり慌てました 大阪の大和川が警戒水位こえたらしいです😱 さきほど無事に解除になりました そんな中で作りました😅 【 冷製トマト🍅豆ミルク🥛スープ 】 と

おはようございます☺️ 今日はこいぬさんのお揚げのトーストと私が2年前に知り、それから飲んでいるミキ（神酒）で朝食にしました。 こいぬさんレシピはこちらです✨ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/wiiaecg8cuvqolj7

今夜は『グラタン食べたい‼️』のリクエストがありました😊 三十雑穀酒粕スープを入れたグラタンです フライパン一つで作ります ホワイトソース作りません ダマになりません では ①玉ねぎはスライス、鶏肉などの具材の準備、マカロニは茹でる ②フライパンにオリーブオイルを入れて玉ねぎを炒める しんなりしたら

大阪は今日も雨☔️ 明け方はザーザー降り　おまけに最寄駅の路線で人身事故があり電車はストップ😭 迂回駅まで車でピストン🚗 スッチャカメッチャカのままバイトに行きました💦 気合いを入れるため　今夜はスパイスカレーです🤣（なんでや🫲） クミン、コリアンダー、カルダモン、チリパウダー、ガラムマサラ入れて

今夜は鯵のカルパッチョを作りました🧑‍🍳 その前に... 昨日は夕飯に主人がタコスを作ってくれました🎶 トルティーヤもお肉に混ぜるソースも、ほぼほぼ市販品だったのですが、唯一お肉と一緒に挟む野菜は手作りで☺️ トマト🍅と新玉ねぎ🧅をみじん切り。 そこへ味付塩胡椒、そしてライムを入れてました❗️ こ

今宵はタマちゃんからいただいた干し椎茸を使って二品💕投稿します🫡 一品目は春巻き 二品目はキノコ汁 いやぁ〜　驚きです‼️ こんな美味しい干し椎茸　食べたことない 私のつくる春巻きいつも美味しいんですが😂 まるで味が違う キノコ汁は舞茸、しめじ、干し椎茸入れたんですが　干し椎茸の肉厚なこと‼️ 生の