今日はバイトお休みで朝から赤紫蘇シロップをまたまた作りました
その搾りかす 今度は梅味噌ペースト にしました
それを使って 今宵の居酒屋summer🏮 開店です‼️
メインは鶏手羽元
①手羽元を下準備で骨の横を切り込み入れて味染みと火の通りをよくします
②手羽元に中華麹をぬりぬり(ニンニク、生姜たっぷりです)
しばらく冷蔵庫でおやすみ
③片栗粉を極々薄くはたきます
④グリルで焼きます うちのグリルで14分
⑤作った赤紫蘇の梅味噌ペーストを焼けた手羽中に塗って再度極弱火で2、3分焼きます
完成です‼️
赤紫蘇の梅味噌ペーストはこちら
↓
https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/wszcbezletkjirj6
副菜は
・山芋短冊 ハトムギスナックのせ
・もずくと茎ミョウガの甘酢
・いつものサラダ
・チゲスープ
です
今日もタマちゃんアイテムにお世話になりました😊
今日はバイトお休みで朝から赤紫蘇シロップをまたまた作りました
その搾りかす 今度は梅味噌ペースト にしました
それを使って 今宵の居酒屋summer🏮 開店です‼️
メインは鶏手羽元
①手羽元を下準備で骨の横を切り込み入れて味染みと火の通りをよくします
②手羽元に中華麹をぬりぬり(ニンニク、生姜たっぷりです)
しばらく冷蔵庫でおやすみ
③片栗粉を極々薄くはたきます
④グリルで焼きます うちのグリルで14分
⑤作った赤紫蘇の梅味噌ペーストを焼けた手羽中に塗って再度極弱火で2、3分焼きます
完成です‼️
赤紫蘇の梅味噌ペーストはこちら
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副菜は
・山芋短冊 ハトムギスナックのせ
・もずくと茎ミョウガの甘酢
・いつものサラダ
・チゲスープ
です
今日もタマちゃんアイテムにお世話になりました😊
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summer
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2023/06/21
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