今日も日中 いいお天気で ポカポカ陽気でした
洗濯物がよく乾く‼️
年末にむけて 大物の洗濯のチャンスとばかりに 洗いまくりました😆
☃️チャプチェ
久しぶりにチャプチェ作りました
まずは野菜
①ピーマン、人参、乾燥キクラゲ、しめじ、かぶらの軸、玉ねぎそれぞれ切って準備
②春雨は水で戻します
③合わせ調味料
酒、きび砂糖、醤油、水、にんにくパウダー、発酵生姜
④フライパンに胡麻油を入れ 牛肉を炒め 途中で野菜を入れて炒めます
しんなりしたら バットにあげます
⑤そのままのフライパンに合わせ調味料を入れ 沸騰したら 水戻しをした春雨を入れ 春雨が柔らかくなり水分がなくなりかけたら バットにあげてた野菜を戻し 軽く炒め合わせたら できあがりです
☃️ポテサラ
じゃがいもはシャドークイーンを使いました
見た目は メークイン
でも 皮を剥いたら紫です
チンして 潰して熱々に玉ねぎスープとりんご酢
しっかり混ざって 粗熱が取れたら マヨネーズを少し
りんご酢が美味しいです
☃️レディサラダの甘酢漬け
☃️ほうれん草の和え物
自家製の柚子麹味噌で和えました
☃️かぶらのスープ
裏のおばあちゃんにもらったかぶらです
ベーコンの塩気と玉ねぎスープのみ
ブラックペッパー お好みで
☃️サラダプレート
フリルレタス、サラダケール、丸ごとチン人参、紅芯大根、ゆで卵
今日も日中 いいお天気で ポカポカ陽気でした
洗濯物がよく乾く‼️
年末にむけて 大物の洗濯のチャンスとばかりに 洗いまくりました😆
☃️チャプチェ
久しぶりにチャプチェ作りました
まずは野菜
①ピーマン、人参、乾燥キクラゲ、しめじ、かぶらの軸、玉ねぎそれぞれ切って準備
②春雨は水で戻します
③合わせ調味料
酒、きび砂糖、醤油、水、にんにくパウダー、発酵生姜
④フライパンに胡麻油を入れ 牛肉を炒め 途中で野菜を入れて炒めます
しんなりしたら バットにあげます
⑤そのままのフライパンに合わせ調味料を入れ 沸騰したら 水戻しをした春雨を入れ 春雨が柔らかくなり水分がなくなりかけたら バットにあげてた野菜を戻し 軽く炒め合わせたら できあがりです
☃️ポテサラ
じゃがいもはシャドークイーンを使いました
見た目は メークイン
でも 皮を剥いたら紫です
チンして 潰して熱々に玉ねぎスープとりんご酢
しっかり混ざって 粗熱が取れたら マヨネーズを少し
りんご酢が美味しいです
☃️レディサラダの甘酢漬け
☃️ほうれん草の和え物
自家製の柚子麹味噌で和えました
☃️かぶらのスープ
裏のおばあちゃんにもらったかぶらです
ベーコンの塩気と玉ねぎスープのみ
ブラックペッパー お好みで
☃️サラダプレート
フリルレタス、サラダケール、丸ごとチン人参、紅芯大根、ゆで卵
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summer
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