【自宅で簡単に作れるアボカドアイスクリーム🥑🍨✨】
【必要器具】
ブレンダーorフードプロセッサー
【材料】約10人分
・甘酒(ノンアルコール)400g
・アボカド 150g(種を除く)
・お好みの液体甘味料 60g
・種抜きデーツ 40g(デーツ族バイキング)
・レモン果汁 小さじ3
・バニラエクストラクト小さじ1
・ココナッツオイル 大さじ2
・塩 ひとつまみ
【作り方】
①デーツ以外の全ての材料を、ブレンダー(ミキサー)で滑らかになるまで攪拌する。
②滑らかになったらデーツを加えて数秒間のみ攪拌する。
③デーツの食感が残る程度混ざればOK(デーツがない場合はレーズンでも代用可)
④容器に平らになるよう流し込む。
⑤冷凍庫で冷やし完全に凍る前に数回かき混ぜて空気を含ませる。
※アイスクリームメーカーがある場合はその使用方法に従う。
⑥完全に固まったらスクープ等でくり抜く。
⑦滑らかでクリーミーだけどとっても軽い仕上がり。上に南国フルーツを盛りつけたり色々アレンジしてみてください♪
【自宅で簡単に作れるアボカドアイスクリーム🥑🍨✨】
【必要器具】
ブレンダーorフードプロセッサー
【材料】約10人分
・甘酒(ノンアルコール)400g
・アボカド 150g(種を除く)
・お好みの液体甘味料 60g
・種抜きデーツ 40g(デーツ族バイキング)
・レモン果汁 小さじ3
・バニラエクストラクト小さじ1
・ココナッツオイル 大さじ2
・塩 ひとつまみ
【作り方】
①デーツ以外の全ての材料を、ブレンダー(ミキサー)で滑らかになるまで攪拌する。
②滑らかになったらデーツを加えて数秒間のみ攪拌する。
③デーツの食感が残る程度混ざればOK(デーツがない場合はレーズンでも代用可)
④容器に平らになるよう流し込む。
⑤冷凍庫で冷やし完全に凍る前に数回かき混ぜて空気を含ませる。
※アイスクリームメーカーがある場合はその使用方法に従う。
⑥完全に固まったらスクープ等でくり抜く。
⑦滑らかでクリーミーだけどとっても軽い仕上がり。上に南国フルーツを盛りつけたり色々アレンジしてみてください♪
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ローフード王子
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2022/08/03
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