今日のご飯は びゅ〜んと✈️ タイ🇹🇭 に😆
ここんとこ 寒さが続くのと スパイスが食べたい欲がマックスに💓
🎍レッドカレー
無添加のレッドカレーペーストを使って あっという間にできます
①厚手の鍋に 太白純正胡麻油を入れて 鶏肉、茄子を炒めます
完全に火を通さなくて大丈夫
一旦バットにあげます
②その鍋にレッドカレーペーストを入れて 炒める感じでのばします
③水を入れレッドカレーペーストをのばします
④鶏肉、茄子を戻し、しめじも入れ 沸騰したら火を弱め ココナッツミルクパウダーをいれて しばらく煮込んだら完成です
ほんとは パクチー🌿 のせたかったんですが 買いに行く時間がなくて パセリです😅
🎍ごぼうのサブジ
サブジは スパイスで炒め煮や蒸し煮にした物です
①フライパンに太白純正胡麻油をいれて クミンシード、フェンネルシードをテンパリング
②スライサーで千切りにしたごぼうを入れて炒めます
しんなりしたら カイエヌンペッパー、ターメリック、藻塩を入れてからめたら 蓋をして ごぼうが食べ頃になるまで蒸し煮にします
③蓋を取りざっくり混ぜたら出来上がりです
🎍パプリカのカレーラペ
ずいぶん前に投稿したものです↓💁♀️
https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/v3cwjxfvam0pse6n
よかったら みにいってください
今回は ひまわりの種じゃなくて べっぴんハトムギ パラパラしました
🎍ほうれん草の和え物
唯一 スパイシーでない😆
自家製の柚子味噌麹で和えました
🎍いつものサラダ
フリルレタス、丸ごとチン人参、サラダケール、ミニトマト
今日も 朝から一日 充実してます💪
しばし休憩したら 片付けして 明日の仕込みに取り掛かります❤️
今日のご飯は びゅ〜んと✈️ タイ🇹🇭 に😆
ここんとこ 寒さが続くのと スパイスが食べたい欲がマックスに💓
🎍レッドカレー
無添加のレッドカレーペーストを使って あっという間にできます
①厚手の鍋に 太白純正胡麻油を入れて 鶏肉、茄子を炒めます
完全に火を通さなくて大丈夫
一旦バットにあげます
②その鍋にレッドカレーペーストを入れて 炒める感じでのばします
③水を入れレッドカレーペーストをのばします
④鶏肉、茄子を戻し、しめじも入れ 沸騰したら火を弱め ココナッツミルクパウダーをいれて しばらく煮込んだら完成です
ほんとは パクチー🌿 のせたかったんですが 買いに行く時間がなくて パセリです😅
🎍ごぼうのサブジ
サブジは スパイスで炒め煮や蒸し煮にした物です
①フライパンに太白純正胡麻油をいれて クミンシード、フェンネルシードをテンパリング
②スライサーで千切りにしたごぼうを入れて炒めます
しんなりしたら カイエヌンペッパー、ターメリック、藻塩を入れてからめたら 蓋をして ごぼうが食べ頃になるまで蒸し煮にします
③蓋を取りざっくり混ぜたら出来上がりです
🎍パプリカのカレーラペ
ずいぶん前に投稿したものです↓💁♀️
https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/v3cwjxfvam0pse6n
よかったら みにいってください
今回は ひまわりの種じゃなくて べっぴんハトムギ パラパラしました
🎍ほうれん草の和え物
唯一 スパイシーでない😆
自家製の柚子味噌麹で和えました
🎍いつものサラダ
フリルレタス、丸ごとチン人参、サラダケール、ミニトマト
今日も 朝から一日 充実してます💪
しばし休憩したら 片付けして 明日の仕込みに取り掛かります❤️
28
29
summer
|
01/28
|
しあわシェア