しあわシェア【交流】

本日の晩御飯 最近は副菜も作らねばと思いつつ レパートリーの無さに頭を悩ませています🫠

ここばばさんとsummerさんが、しあわシェアを楽しみにして下さると言って下さったので💓 お料理の一部だけ投稿しましたので、良かったら見て下さいね☺️ 先日、誕生日に予約が取れなかったフレンチに行って誕生日のお祝いをしてきました。 こちらは、シェフが独立する前からのお付きあいなので子供達が小学生の頃から前のお店には通っていました😄 独立され10年、１つ星を取られて今や予約の取れない人気店です💖 今年の結婚記念日にも、お邪魔しました。とにかく何を食べても裏切らない美味しさとお客様を笑顔にするサービスが素敵なんです☺️ 前回は、最後に、ラペの里がでたのですが、今回はペのこの山でした。このユーモアたっぷりのサービスが素敵なんです✨きのこの山の形のチョコレートが入っていました😋 サプライズのプレートも毎回信じられない程素敵で感動しちゃいます。今回は、ダッフィーでした。 お隣の片方も誕生日で来ていて、覗いたらティンカーベルでした🤩 美味しいお料理と素敵なサービスで笑顔にしてくれる素敵なお店なんです💖 久しぶりに支配人の〇〇さんと、昔話がはずみ楽しい時間を過ごしてきました💓 ✨猛暑を乗り越える㊙テクニック✨ たまには日常を忘れて美味しいお料理を堪能して、幸せな時間を過ごす事です💖 明日から、また、頑張ろうと思えるので😅

今月getしたタマチャン商品❤️ ニューフェースをご紹介🎶 みらいのこうそは、３種を制覇💪

🥬春野菜の生春巻き🥕 おはようございます🌞 春の不安定なお天気もやっと落ち着いて来たかなという朝を迎えました✨ 春野菜も今がピーク😊 軽く焼いた厚揚げに春レタス🥬と春にんじん🥕を巻いた生春巻き。 ディップは豆乳マヨネーズに味噌、ベジブロス、はとむぎ粉末を入れて。 皆さま良い一日をお過ごしください♪

先ほどプーの手元に先月のキャンペーンの品が届いてくれました🥰💕 いかにも燻製で香りが漂って来そうな しあわせミックスナッツ🥜〜スモーク仕立て〜と みらいのこうそ🍋🤩 スモーク仕立ては初めてで今開封したいくらいですがしあわせミックスナッツ🥜ちゃんがいるので 少々順番待ち🤤💕開封する日が楽しみです🤭🎵 よっぴさ〜ん🥰💕 ステキなコメント💭ありがとうございました🤗 ここ最近ちょっと忙しくてInstagramには手が周っていないんです💦💦ごめんなさぁ〜い💧 今までの写真📸は全部保管してあるので 全部いっぺんにしっかりと載せるつもりですよ💪❗ これからもよろしくお願いします🙇

タンパクオトメを忘れていた訳ではないのですが　ぜいたくベリー等と自家製ヨーグルトで　軽い朝食とりました🥰　昨晩も🎣で帰りにバーミヤン立ち寄り　遅い夕飯とってしまい　なので　今朝は軽めです! 釣れたカサゴは購入したブリと一緒に　煮ました🐟

「お豆腐とタマチャンまみれプレート」 休日で、「OFF」と決めた日は引きこもりDAYです🤣（一歩も外に出ません） 前日から引き篭もるためにおやつの買い出しなど準備してOFFを満喫します🌿 そんな今日、お昼ご飯はお野菜ゼロ飯だったので夜はちょこっと気にして野菜多め、ヘルシー意識してお豆腐とタマチャンアイテム多めご飯にしました💕 メインはよく作る簡単お豆腐チヂミ ・絹豆腐 ・片栗粉 ・ナチュラルチーズ ・お野菜（蓮根、ナス、トマト、コーン、玉ねぎ） ・黒のりパリッチ ・三十雑穀チゲスープ ・たまねぎスープ デザートはInstagramで見たお豆腐ガトーショコラ ・オーガニックビターチョコレート ・絹豆腐 ・卵 ・しあわせナッツ　くるみ ・しあわせグラノーラ ・いのちのワイン ガトーショコラはオーブンではなくレンジで作れるレシピを見たのでめちゃくちゃ簡単にできました💕

今までお話ししてませんでしたが　私、以前からWワークしてたんですね　　何も働けなかった期間が　去年の11月〜今年の1月迄　2月〜4月は月に3回程度で　2時間だけ　レジが主でお買い場の整理整頓してます　今日は　1時間働きました　来月からは　シフト増やして行くので　投稿ない時は　働き詰めでバテてると思っていてね←大丈夫だと思います🍀 今日はそんな訳で　レジで接客してると　お魚屋さんの店長さんが　遅いお昼を買いに来てくれました!　あい変わらず元気が良くて　声が聞こえたから買いに来たよ!と　いなかった時は寂しいかったよ❗とも　なんて嬉しい言葉✨❣️3秒止めのお辞儀をして　帰りに　お刺身買うのに寄りますねとお返事返し　しました!　仕事頑張れました☺️！ そんな訳で　鰤と帆立のお刺身　鰤は柵なので　刺し身カットしてもらい帰宅 長男も鰤大好物なので　呼びました! 野菜高騰ですが　農産直売所で　手ごろな大きさの大根が葉付きで60円　買いましたよ!なのでお味噌汁に 　刺し身のツマに出来ました 🍀鰤とホタテのお刺身 🍀三十雑穀ソイのご飯 🍀ごぼうの時雨煮 🍀野菜　スイスチャード、トマト、ブロッコリースプラウト 🍀キャベツの玉子包み　卵にはトロロ混ぜて焼いてます! 中身はすりおろしにんにくとみらいのしょうがでモミモミ牛肉とキャベツ千切り 長男はもりもりと食べ始めてます😂❗ 🍀豆腐と大根と大根の葉のお味噌汁

🍽️モーニングプレート🍔 実はこれ、昨日の朝食です😆 ここのところ下書きに溜め込んで とうとう投稿せず…なものがたまってきたので 今度こそ忘れないうちに😆 ↑もう季節外れで投稿できないものも多々あり😅 濃厚で甘くて美味しいトマトがあったので レタスと一緒に挟んでハンバーガー風に🍔 ディルの良い香りと大好きなスパイスで 更に旨味アップ✨✨ 付け合わせは、いつものキャロットラペ🥕と紫キャベツ💜 よっつのしあわせミックスシードは そのままポリポリしても美味しいし サラダやいろんなものに漬けたりかけたり 本当に万能過ぎて手放せません🎶 タマチャン商品は、いろんなものに合わせられる 万能商品がほとんどなので、毎日の食卓に 栄養と彩りを添えられます✨✨ 朝の美味しいひとときでした☕️🍔✨

昨日も今日も不安定な天気 日中はいいお天気やったのに　今　雨風すごいです💦 ゴーゴー　言うてます😱 雷⚡️も はなはなさんの　じゃこ天につづき みなさん　茨城県産の『とろとろ白菜』って知ってます❓ 1月末ごろに『満天☆青空レストラン』で紹介されたらしいんです それが　今日スーパーにあったんです もちろん　即買い‼️ 普通の白菜よりは多少値ははりますが　食べてみたい欲求に後押しされました これはスゴい まず　巻きがしっかりしてて　ずっしり みずみずしいの生でみてわかります 試しに生でかじってみました 甘い‼️ さぁ　ふんだんに使いますよ👍 🌺とろとろ白菜のクリーム煮 コンソメ麹とのコラボです😊 ①鶏もも肉は一口サイズに切り　コンソメ麹を揉み込む ②とろとろ白菜と青梗菜は白いところは削ぎ切り　葉はざく切り ③フライパンにオリーブオイルをひき　鶏もも肉を炒める　 色が変わったら白菜、青梗菜の白いところを入れ炒める この時点でびっくり‼️ めちゃくちゃ水分でる ④葉もいれ　しめじも入れる ⑤玉ねぎスープを入れる このころには　すでにスープ状態 いつもはこの時点で小麦粉入れて豆乳入れて　なんですけど　このスープそのままいただきたい💕 ⑥予定変更で生クリームを入れて味見 うん　玉ねぎスープとコンソメ麹で抜群に美味しい😋 ブラックペッパー入れて完成 これ　めちゃくちゃ美味しい コンソメ麹　恐るべし😍 とろとろ白菜　最高💕 🌺ブロッコリーのコンソメ麹マリネ 出ました　またまたコンソメ麹‼️ ブロッコリーは茹でるか　チン ボウルにコンソメ麹と甘酢をあわせ　ブロッコリー和えるだけ 色合いも綺麗し　美味しすぎ😋 🌺豆もやしのカレーナムル 一品　刺激的なん　作りました🤣 🌺マカロニサラダ 玉ねぎスープ、甘酢、牛乳、マヨネーズで味付け しっとりしたマカロニサラダです 🌺いつものサラダ🥗

昨日夕飯なんですが 作り過ぎで ブロッコリーガレットは食べられずに残しました😆 お昼の残りで三十雑穀黄の鮭おにぎり🍙夕飯作る前に食べたからだと思うな おかず1〜6 1.🥦ブロッコリーのガレット ブロッコリー、えのき、バジルウインナー、玉ねぎ、、ミニトマト、チーズ　味つけは玉ねぎスープと極上スパイス 2.🥦茶碗蒸し 　黒きくらげ、鶏むね肉の皮、銀杏、卵、カブの葉、出汁で蒸しました 3.🥦トロトロ角煮 　豚バラ、ゆで卵、黒きくらげ、結びコンニャクで薄味のみらいのしょうがの醤油味　レシピ良かった見てね😉https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/tu5kezr2eboupubx 4.🥦サラダ 　キャベツ千切り、二十日大根、コーン、ブロッコリースプラウト 5.🥦大根と柚子の甘酢漬け 　大根、柚子、鷹の爪をジプロックに　　　　入れカンタン酢を入れ一晩寝かせた漬物　　ゆず粉トッピング 6.🥦　お味噌汁 　卑弥呼醤院合わせ味噌　顆粒出汁白菜、カブの葉、豆腐　

皆様ご無事でしょうか？ 知っている人だけが無事であれば良い というわけでは決してありませんが、 やっぱりタマリバの皆様のご無事を 願ってしまいます。 (こういう時、いつも『JAM』を思い出して 泣きたくなっちゃいます。) 雨の日 なんとなくテンションが上がりにくい日、 そんな日はそんな日で 瞑想に入りやすいし良いのですが、 なんとかテンション上げて 仕事行かねば！って時は、 明るい色の服を着ます☀️ 明るい色の服を着ると 自分のPowerやモチベーションも上がるし、 まわりの人も ちょっと元気になってくれたりします❤ 猛暑の疲れが出やすいこの時期を 乗り越えるマル秘テクニックです😊

今日はまるで冬のような寒さでプーのところでは 10℃しかありませんでした～🥶 皆さんのところは大丈夫でしたか〜❔ 今日は…🤭🎶 プーの誕生日🤗 母親がハンバーガー🍔を購入して来てくれたので ゴールドなジュース🥤の代わりに 超シンプルですがたまねぎスープ🧅で 切り干しスープを作り ホットのやさしいルイボスティーと一緒に ワイワイしながら盛り上がって来ました😋🎵 また別の日にはスイーツ屋さんに 連れて行ってくれるとか➰🥰💕 タマチャンショップさんからもステキなメール📩もいただき朝から感動の1日になりそうです🥹 オンライン座談会もプーは タマチャンショップさんからのお誕生日プレゼント🎁だと思っています(←勝手に決めつけちゃった🤣) タマチャンショップのスタッフさん ステキなプレゼント🎁をありがとうございました🙇 これからも皆さん宜しくお願いしますね～🤗🎵

\真似っ子でお招きしちゃいました～🥰/ おぎそんさんの投稿を観てから気になっていて🤔 なんと… プーのタマチャンLifeにもシナモンパウダーを お招きしちゃいました～🥰💕 優しい香りのシナモンパウダー😍🎵 もう開封した瞬間からお気に入りに🤭🎶 サラサラ〜で香りも味も💯👏 おぎそんさんが美味しいと言うワケですよ～🤗🎵 ついでにはなはな🌼さんがご紹介していた べっぴんハトムギスナックと みらいのしょうがも入れて プーは❝ソイショコラ❞でいただきました😋 はなはな🌼さ〜ん タンパクオトメにべっぴんハトムギスナックを 入れてもタンパクオトメの甘さに負けずに ハトムギの香りはしっかりしてくれて 美味しかったですよ～🤩💕 真似っ子する価値有り➰🎵有り➰💕 なんですね～🤭🎶

日がだいぶ長くなりましたね ついこの前までは　5時は真っ暗やったのに　今は5時はまだ明るいです 少しずつ　春が近づいてると思うとなんだか　ウキウキしますよね😊 庭のミモザが花芽が黄色く色づいてきてます 🎍ポテトコロッケ いつも通り　じゃがいも茹でて🥔つぶして　玉ねぎと挽肉炒めていちじくソースで下味つけて　混ぜたら　な〜んとなくいつもより硬めな気がしてふす ならば　入れてまえ　とばかりに冷蔵庫にあった生クリーム入れました🤣 それが大正解‼️ しっとりしてめちゃくちゃ美味しい😋 極上スパイスといちじくソース　交互につけていただきました👍 🎍ごぼうと豚肉のしぐれ煮 しぐれ煮って普通はアサリとか貝類で三重県が発祥ですよね 私　このしぐれ煮好きで　ごぼうと豚バラ肉で作りました しぐれ煮は　しょうがを入れるんです みらいのしょうが　いっぱい入れました 簡単に出来ます recipeこちらに↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/jvhxlywy6mlhep8b よかったのぞいてみてください めずらしく　ポテトコロッケの分量覚えてたから一緒にrecipeあげました 🎍ほうれん草のしょうがポン酢和え ほうれん草を普通の胡麻和えで食べるより　ばあちゃんはポン酢で食べたがります だから　ポン酢にみらいのしょうが混ぜました ピリッとしょうがが効いて　美味しい ばあちゃん　ご機嫌です🤣 🎍紫玉ねぎラペ ひまわりの種　一緒に漬けこみました 🎍添え野菜 フリルレタス、生の水菜、生の人参、生わかめ、トマト、ブロッコリースプラウト

『みらいのしょうが』の凄さはこの前の投稿でかいたんですけど しょうが＋柚子で 『血行を促進し、からだを温める 殺菌効果もあり、風邪予防に』らしいんです 先日から仕込んでた　柚子麹味噌　が今日出来て　さっそく　ドリンクを作ってみました recipeはいたって簡単　混ぜるだけ 柚子麹味噌の作り方も一緒にかきました よかったらのぞいてみてください↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/dwrrp8ur6zyofr6q 今夜はその柚子麹味噌をトッピングにした一品 🍁京芋炊いたん 京芋　おぎそんさんのとこでは筍芋ですね かっちりしてて　まったく煮崩れないんです 細長いたけのこみたいな芋 1.5センチ幅ぐらいに筒切り　皮をむいて　煮崩れないから面取りもいりません👍 鍋にひたひたのお水　椎茸粉末、舞茸粉、玉ねぎスープにみりん、醤油で炊きます 薄味がいいです できたら　柚子麹味噌をのせていただきます 🍁今日のメインは　鶏もも肉を焼いて炒りごまたっぷりのタレで煮詰めました ①もも肉は一口サイズより　ちょい大きめにカット 砂糖→塩→酒の順に揉み込みしばらくおく 肉柔らかくなります （マヨネーズもなるけどこれも柔らかくなります） ②クレイジーソルトをふりふり　玉ねぎスープもふりふり　ちょっと揉み揉みします ③あわせダレ きび砂糖：醤油：みりん：酒＝１：１：１：１ 炒りごまはたっぷり　みらいのしょうがmust ④フライパンに油をひいて鶏肉を両面焼きます 中まで火が通らなくても大丈夫 ⑤あわせダレを一気に入れて　ちょっと煮詰めます その間に肉に火が通るように 盛り付けたら完成です 🍁ひじきの煮物 ひじき、人参、薄揚げ、しあわせ煎り豆を入れました 味付けは私が甘いのが嫌なんです　わりに薄味です 出汁を効かせて旨みにします 椎茸粉末、舞茸粉入れますよ 煎り豆　安定のうまさ🤤 🍁紫玉ねぎのラペ ひまわりの種　漬け込んでます 🍁いつものサラダ🥗 週末台風なみの大荒れの天気らしいです 気をつけなくては

ただいま　待ちに待った　3回目のタマラボが、届きました🤗 開けると　三十雑穀　一包のプレゼント🎁ありがとうございます❣️いつも届く前に　今月は何かなーとサイトを見ています。 今回の　キノコッチとオサカーナ　食べた事あるーと　でも、よく 説明書を読むと　どちらもバージョンアップしていてびっくり‼️早く食べたーい❣️〔いつもダーリンと一緒に食べるので〕 煎り豆は、酢大豆に　しようかなー(^｡^)タマラボは　おやつにも お料理にも使えるので　大好き❤何が入っているのかドキドキも 楽しんでまーす😻

全ての日本人にお伝えしたいです！ 砂肝は茹でてから切ってください！ 大げさですが、それくらいの感動でした（笑） 先日summer師匠が、砂肝先に茹でる技をご紹介されててさっそく真似しました。 生の砂肝の銀皮を切り落とすの意外と大変なんです。 今回、そのまま低温調理してから、切り落としました。感動するくらい楽でした。 ねぎ塩和えにしました。ねぎ塩は、ゴマ油、にんにく麹、お醤油、リンゴ酢、ジンジャーシロップ、たまねぎスープ、たっぷりの黒胡椒で味付けしてます。 おこもり時間はおうち居酒屋です！

＼あえものコレクション 2023 Summer／ みなさんお盆モードでしょうか？？ わたしはお盆なんのそので通常営業しておりますが メインのお客さんがそもそもお盆がないアメリカってこともあり 夏祭り状態😂笑 「落ち着いてお昼休憩を取ること」 が先週からのもっぱらの目標であります🤣 そんな感じで作り置きおよびその冷凍に 助けられておりますが 生で食べたい野菜達はあえものにしております✨ ①長いもの三十雑穀酒粕スープ＆黒酢和え ともさんがされていた 三十雑穀薬膳スープ＆黒酢＆生姜のアレンジを 酒粕スープに代役してもらいました😆笑 ドライ納豆もトッピングしました💡 黒酢と酒粕スープの生姜味が めっちゃ合うー✨ 黒酢も生姜もからだをあたためる効果があるので 夏の冷えにもってこいですね☺️ ②ピーマンとわかめの三十雑穀デトックスープ和え summerさんがされてました🥰 見た目アレですが😅笑 ピーマンが無限に食べられます！笑 わたしはわかめを大きめのまま入れて わかめの食感をしっかり感じるのが好みです （細かく切るのがめんどうなだけ…🤣笑） ③薄命なきゅうりをたくさん食べようアレンジ うちのきゅうり 美人じゃないですが薄命なので…😅笑 タマラボ しあわせミックスナッツ（うす塩仕立て） しあわせナッツのカシューナッツを砕いて 三十雑穀酒粕スープと 味噌であえるだけ！ ナッツにうっすら塩味がついているから きゅうり塩揉みしなくてもいいし （勝手な自己判断。笑） 酒粕スープのしょうがが ほんのりスパイスになってくれて きゅうりたくさん食べられます😆 お味噌だけにしてみらいのしょうがを入れてもいいし 辣油入れたらおつまみになりますね😋笑 きゅうり自体をみじん切りにして全部まぜたら 冷や奴に載せられそうですし🎶 さっぱり和え物たちで野菜も栄養も 「料理した！」の自己肯定感（笑）も しっかりいただいております😋

おはようございます。☺️ 今日は本社なので 6時20分には出てます🎵 忙しくても タマちゃんあれば むふふのふ☺️ タマちゃんドリンクと 三十雑穀中華スープの雑炊で👌 豆乳 青汁 タンパクオトメ 生姜 こなゆきコラーゲン シナモンパウダー ブルーベリー

ピンク🩷の雑穀米で今度はおにぎり🍙を作り、海苔でお顔描いてみました🤭 こーんな感じのお顔です🤗🤗

あら〜💦💦💦 私　すっかり投稿したつもりになってたんですが　下書きで保存したままでした😅 🌺ガパオライス 久しぶりにガパオライス作りました 先日　 しげさんのガパオライス見てずっと作りたかったんです😊 今日は雨の一日でなんだかスキッとしないから　豆板醤多めにしてみました🤣 胡麻油でニンニクと豆板醤を炒め、玉ねぎ、豚ひき肉、パプリカを炒め　玉ねぎスープ、みらいのしょうが、ナンプラー、オイスターソース、きび砂糖、醤油で味付け 仕上げはもちろん目玉焼き🍳 ご飯は三十雑穀赤 しげさん　目玉焼きの焼き方　やったよ👍 心の中で3秒 バッチリやん👌 🌺アレッタの胡麻和え この前はアレッタ　オイル蒸しにしました 今日は胡麻和えにしてみました 最初に　生で葉っぱ食べてみました おー　いや普通に生で食べれるわ なんで甘いんやろ 🌺鯛のあら炊き 鯛のアラをバイトのおじいちゃんからもらったんで　あら炊きしました 大根とごぼうも入れました ①大根は３センチ幅ぐらいに輪切りにし、4等分→下茹で→透明に近づいたら水で洗う ②ごぼうは斜め切り ③鯛のアラに沸騰より少し温度低いお湯をまわしかけ、水洗いしてうろこや血合いを流す ④水に昆布出汁と玉ねぎスープ、椎茸粉末を入れて①の大根と②のごぼうを入れ火にかける ⑤沸騰したら　酒、きび砂糖を入れて3分 醤油を入れたら落とし蓋をして大根に味を染みさす ⑥大根だけを別皿に入れ　酒、きび砂糖、醤油を足して　③の鯛を入れて落とし蓋をして　鯛に火を通す ⑦大根を戻し火を強め全体にアジをからめたら完成 最初から濃い味で大根も炊くと　濃すぎるし　薄味のままやと　鯛アラが頼りない💦 ならばと　大根を一旦出しました🤣 🌺キャロットラペ レーズンミックス入れました やっぱり美味しい💕 🌺いつものサラダ🥗

デザートあまり作らない私💦 Naoさんのティラミス　作ってみました 土台（土台というのだろうか😅）は　タマチャンのしわあせココナッツをしきつめました あとはNaoさんのrecipeの4倍増しで作りました ちゃあ〜んとバナナもあら潰しで混ぜ込みました 先日届いたカカオパウダーもフリフリ 若干ふりすぎて　見栄え悪い😅 ごはんのあと　出したら みんなビックリした‼️ 私が作りそうにないものだから🤣 とてもとても美味しかったです💕 甘味がバナナな優しい味とココナッツ このティラミスなら食後も🙆‍♀️ 作ってみて思ったこと Naoさんは　ちゃんとバナナ味で統一されてたな〜と 私は　ざくろいちじく、ストロベリー、バナナと統一感ゼロ😱 いや　それでも美味しかった❤️ 次はちゃあ〜んとそろえます🫡

母なるスムージー アレンジ⑦ miyabiさんの パフェ風アレンジを参考にしました✨ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/gharnaazmhhizjj2 ・豆乳＆まめミルクで混ぜる ・しあわせ雑穀グラノーラ ・オーガニックオートミール と、重ねていくだけ！ 大きないちごは愛知県産新品種 「愛きらり」です🍓 今日で閉店する八百屋さんで 最後の1パックでした (お昼休みに行ってよかった) (今日が在宅の日で本当によかった😂) わたしはまめミルク使ったので 豆乳100%ではなくお水も使ってます💡 そのあたりはお好みで😉 ほんとにとろっとろになるので グラノーラやオートミールを浮かべてもへっちゃら💫 抹茶といちごのスイーツのような やさしい味になりました🥰 そして⑩タマ到達＆50000ポイント到達で 2つもバッジをいただきました🥳 スタッフの皆さまありがとうございます✨ 「タマプロ」って言っていただけてますが タマチャンショップ歴は全然浅く みなさんの投稿で勉強させていただくことばかりです✨ まだまだ知らないことたくさんなので みなさんとどんどん交流していきたいでーす🎶

こんばんは☺️ (月)に投稿して今日は(金)。 なんというか、浦島太郎さん的な。 蕎麦でも茹でようかと思ったら 友人からご飯のお誘い。 今皆さんの投稿みていて 腹ペコ大魔王が 大変です(笑) お昼に 玉ねぎとしいたけ炒め オムレツ作ろうとしたら 摩訶不思議❗️スクランブルエッグに！